對很多中國人而言，農(nóng)業(yè)的機(jī)械化是個(gè)耳熟能詳?shù)脑掝}。咱們新中國，一個(gè)很大的工業(yè)成就，就是1958年7月20日，洛陽第一拖拉機(jī)廠生產(chǎn)出來的第一臺(tái)拖拉機(jī)——“東方紅”拖拉機(jī)。這臺(tái)拖拉機(jī)，被寫進(jìn)了中國的歷史教科書里，每一個(gè)上過中學(xué)的中國人，都對它留有印象。無數(shù)的宣傳告訴我們，諸如東北等地的各種農(nóng)墾集團(tuán)和機(jī)械化大農(nóng)場，代表了中國農(nóng)業(yè)先進(jìn)生產(chǎn)力的發(fā)展方向。
這兩年，農(nóng)業(yè)越來越熱，投身農(nóng)業(yè)的大型集團(tuán)越來越多，其中不乏希望用IT技術(shù)打造標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化農(nóng)業(yè)的大型集團(tuán);而一出手就購買一大片地，準(zhǔn)備在未來依靠農(nóng)業(yè)用地升值來牟利的房地產(chǎn)企業(yè)也不在少數(shù)。他們有錢有勢，擁有先進(jìn)的工業(yè)時(shí)代的管理經(jīng)驗(yàn)，很多人也購買了大量的機(jī)械設(shè)備、招募了不少工人，大有在機(jī)械化農(nóng)業(yè)時(shí)代大干一場的樣子。奇怪的是，好幾年過去了，為什么沒有聽說有這么做的人掙到錢呢?恰恰相反，我們往往聽到一些消息，說這些大集團(tuán)投資農(nóng)業(yè)虧得一塌糊涂。從具體的市場表現(xiàn)來看，無論是做水果的“傳奇創(chuàng)新”集團(tuán)，還是做糧油的“永遠(yuǎn)不小”集團(tuán)，都沒有取得好的市場表現(xiàn)。曾經(jīng)的雄心壯志，逐漸變得撲朔迷離。
這中間，一定有什么地方錯(cuò)了。錯(cuò)在哪里呢?
今天，我們就試著聊聊這個(gè)話題。
肯定有很多朋友表示不理解，宗益你上篇文章還說美國的大農(nóng)場做的不錯(cuò)。你看，人家農(nóng)場規(guī)模大，機(jī)械化水平高，人家美國人把機(jī)械化大農(nóng)場做的那么好，憑什么我們中國人就做不了機(jī)械化呢?
朋友你先別急，其實(shí)啊，二者并不矛盾，美國做的不是機(jī)械化農(nóng)業(yè)，而是工業(yè)化農(nóng)業(yè)。工業(yè)化農(nóng)業(yè)的效率是很高的，我們可以先來看一看，工業(yè)在當(dāng)年是如何把農(nóng)業(yè)社會(huì)給顛覆了的。
工業(yè)革命終結(jié)了封建社會(huì)自給自足的作坊式生產(chǎn)，開創(chuàng)了利用機(jī)器進(jìn)行工業(yè)化生產(chǎn)的時(shí)代。例子有很多，比如亞當(dāng)·斯密演講中提過的那個(gè)著名的大頭針工廠。
在自給自足的經(jīng)濟(jì)社會(huì)中，大頭針的生產(chǎn)是作坊式的。造一根大頭針，是一個(gè)人煉鐵、打鐵、拉鐵絲、磨針、包裝，要完成很多工序。一個(gè)人如此生產(chǎn)，不僅同時(shí)掌握各個(gè)工序的工匠數(shù)量稀少，而且效率很低。而在工業(yè)社會(huì)，人們發(fā)現(xiàn)可以通過改變“作坊式的生產(chǎn)方式”為“專業(yè)分工的工業(yè)生產(chǎn)方式”，一個(gè)人煉鐵、一個(gè)人打鐵、一個(gè)人拉鐵絲……，最終生產(chǎn)效率大大的提高了。用亞當(dāng)·斯密的話說，工人的專業(yè)化達(dá)到生產(chǎn)力極限式的提升。這種變化不僅是量的提升，而且產(chǎn)品質(zhì)量的提高也令人贊嘆不已。斯密認(rèn)為，這樣生產(chǎn)能力的提高，是因?yàn)楣と俗雒恳坏拦ば虻膭?dòng)作都更熟練了，這等同于工人的生產(chǎn)速度提高了;同時(shí)對工人技能的要求降低了，這等同于工人的數(shù)量增加了，于是大頭針的生產(chǎn)效率就大大的提高了。
后來，有人把人的專業(yè)分工發(fā)展為企業(yè)(工廠)的專業(yè)分工，出現(xiàn)了專門的冶煉廠、鍛造廠、鋼絲廠直至大頭針廠、包裝廠……。大頭針的產(chǎn)量就更加提高了。
在這里，出現(xiàn)了一個(gè)非常好玩、而教科書又不常提起的細(xì)節(jié)，那就是：為什么各個(gè)工序一定要建工廠來進(jìn)行專業(yè)化分工，而不是直接把原有的某道工序以生產(chǎn)小組的方式，改變成幾道工序呢?有兩個(gè)原因，第一，節(jié)約資源。造大頭針需要鋼鐵，造菜刀也需要鋼鐵，造鐵柵欄也需要鋼鐵。讓大頭針、菜刀和柵欄的生產(chǎn)企業(yè)每家都建一個(gè)煉鐵廠太浪費(fèi)了，而他們?nèi)ベI煉鐵廠的鐵，更能充分利用煉鐵廠的生產(chǎn)能力，節(jié)約資源。
第二，創(chuàng)造了資源。設(shè)想，大頭針廠一共有100元，投入到煉鐵、打鐵、拉鐵絲、磨針等工序中每個(gè)工序里的錢都是25元。而如果大頭針廠購買鐵絲廠100元鐵絲，鐵絲廠購買打鐵廠100元鋼鐵，打鐵廠購買煉鐵廠100元生鐵……這就是見證奇跡的時(shí)刻：每一道工序的投入都變成了100元。還是那張百元大鈔，原本用這100元來生產(chǎn)大頭針，現(xiàn)在居然可以用400元來生產(chǎn)了。400元的生產(chǎn)效率和質(zhì)量是必然要比100元大大提高的。把100元的現(xiàn)金通過生產(chǎn)關(guān)系的改變，完全人為的變成400元的GDP，這是工業(yè)革命帶給人類社會(huì)的巨大變革。
但是我們要注意，這不是機(jī)械化，這是工業(yè)化。機(jī)械化只是生產(chǎn)工具的改變，工業(yè)化包括了生產(chǎn)力、生產(chǎn)關(guān)系和生產(chǎn)工具的改變。機(jī)械化只是工業(yè)化的一小部分而已。
生產(chǎn)三要素的這三者之間，生產(chǎn)關(guān)系先發(fā)生改變，生產(chǎn)工具再發(fā)生改變以適應(yīng)新的生產(chǎn)關(guān)系，這時(shí)生產(chǎn)力的改變就完成了。為什么是這個(gè)順序呢?因?yàn)樯a(chǎn)工具的改變一定是研發(fā)人員完成的，因此，無論是生產(chǎn)人員轉(zhuǎn)做研發(fā)，還是研發(fā)人員和生產(chǎn)人員合作研發(fā)，生產(chǎn)關(guān)系都在生產(chǎn)工具改變之前改變了。何況，之所以開展研發(fā)，一定有人發(fā)現(xiàn)了生產(chǎn)力的不完美之處，從而研發(fā)新型的工具來給他自己設(shè)想的新型生產(chǎn)關(guān)系使用(工具是要人用的)，最終，生產(chǎn)關(guān)系先變了，生產(chǎn)工具后變了，生產(chǎn)力就提高了。
美國的大農(nóng)場，根本就不是簡單的機(jī)械化大農(nóng)場，而是工業(yè)化大農(nóng)場。這種模式與我們的根本不同，在于他們的生產(chǎn)關(guān)系和我們的不一樣——美國大農(nóng)場是社會(huì)化分工的，而我們的大農(nóng)場不是社會(huì)化分工的。
關(guān)于這個(gè)問題，張炎夏老師早就論述的很清楚，我就不重復(fù)了，摘錄如下：
我們不仿去看看美國麥子的生產(chǎn)過程，就能明白我們與美國農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式究竟有哪些不同。
在美國，農(nóng)場都很大，所以播種前，期貨公司的采購會(huì)主動(dòng)上門向你訂貨。如果成交的價(jià)格是1元/斤，合同簽定后，期貨公司就會(huì)在期貨市場上掛牌：“6個(gè)月后交貨的小麥價(jià)格是1.1元”。然后，農(nóng)場主就會(huì)把這份銷售合同交給銀行，抵押生產(chǎn)所需要的流動(dòng)資金。到了播種的時(shí)候，農(nóng)場主只要給種子公司去個(gè)電話，種子公司會(huì)雇飛機(jī)幫你把種子播灑完，你簽個(gè)單就可以了，銀行會(huì)給種子公司開一張信用證(行話叫L/C)，擔(dān)保會(huì)在麥子收獲后向種子公司付款。施肥的時(shí)候，農(nóng)場主還是只要去個(gè)電話就可以了，肥料公司會(huì)雇幾百人到現(xiàn)場幫你把肥施完，你還是只要簽單就可以了。打藥、鋤草都這樣。一直到麥子成熟了，可以收割了。這時(shí)不用你通知，期貨公司早就從衛(wèi)星上看到了你的麥子成熟了，會(huì)雇來幾百輛收割機(jī)，把所有的麥子割完裝袋拉走，你只要派人司磅統(tǒng)計(jì)產(chǎn)量就可以了。期貨公司則在麥子進(jìn)倉后按照合同價(jià)格與你結(jié)算，把款直接匯去你的銀行。而銀行則會(huì)在扣除你前面簽單的費(fèi)用后把差價(jià)匯給你。整個(gè)的種植過程就完成了。
顯然，美國種麥子的過程與我們一樣，也是播種、施肥、收割，甚至所使用的種子和機(jī)械設(shè)備也與我們的大農(nóng)場沒什么不同。唯一的區(qū)別僅僅在生產(chǎn)的組織形式。美國是“農(nóng)民管理，工人種地”，是典型的“專業(yè)分工社會(huì)化生產(chǎn)”的工業(yè)化模式。就是，無論播種施肥還是打藥鋤草，都是別的公司和專業(yè)的工人在干。這與我們什么都是自己干的生產(chǎn)方式是完全不一樣的。雖然我們許多農(nóng)場的規(guī)模比美國大得多，但是由于什么設(shè)備都是自己買，什么事都是自己干，甚至拖拉機(jī)、收割機(jī)、飛機(jī)都是自己買自己開。我剛從湖北居家?guī)X的國營五三農(nóng)場回來，他們就是連飛機(jī)都自己買。因此盡管我們的大農(nóng)場在生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)方法、生產(chǎn)設(shè)備上與美國沒什么不同，但我們的生產(chǎn)方式與個(gè)體的農(nóng)民的生產(chǎn)方式?jīng)]什么不同，就是：什么都是自己買，自己干，充其量是“放大的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)”罷了。
這種“放大的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)”式的生產(chǎn)方式的問題就是生產(chǎn)成本高，生產(chǎn)效率低。即使是用相同的工具做同一件事，結(jié)果都會(huì)不同。比如，使用同樣的收割機(jī)割麥子，我們是自己買收割機(jī)自己收割，由于一年只能用一個(gè)月，12個(gè)月的機(jī)器折舊成本就要出在1個(gè)月上。以日本久保田的收割機(jī)為例，25萬一臺(tái)，上海的收割期才一個(gè)月，而每個(gè)月平均能收割1000畝已經(jīng)不錯(cuò)，因此每畝地僅收割機(jī)的折舊成本就高達(dá)50元，如果再加上人工、柴油、維修、停工成本，100元/畝都要賠錢。而且自己的收割機(jī)手，一年只干1個(gè)月的活，沒活干也要開支，技術(shù)也不會(huì)很熟練，真正農(nóng)忙的時(shí)候往往還干不動(dòng)，會(huì)請病假。而美國的生產(chǎn)方式是雇收割專業(yè)公司收割，這些專業(yè)收割公司在全美國從北向南收割，一年起碼工作10個(gè)月(因?yàn)榫暥炔煌牡貐^(qū)糧食的成熟時(shí)間是不同的)，僅僅折舊費(fèi)一項(xiàng)，我們就比他們高10倍以上。而且這些收割機(jī)手因?yàn)橐荒甑筋^都在工作，因此技術(shù)熟練，不僅效率高，浪費(fèi)也少。2004年我在這里的中聯(lián)村租了500畝地，當(dāng)時(shí)我去聯(lián)系當(dāng)?shù)卣氖崭顧C(jī)，他們就要價(jià)80元/畝，還說賠錢(實(shí)際也確實(shí)是賠錢)，最要命的是浪費(fèi)率大于5%。后來我上網(wǎng)招標(biāo)，雇了江蘇射陽來的收割專業(yè)戶收割，只要35元/畝，浪費(fèi)率還低于1%，他們說還賺錢，就是這個(gè)道理。
湖北居家?guī)X的國營農(nóng)場(五三農(nóng)場)場長告訴我，農(nóng)場的土地早就承包給職工個(gè)人了。不僅他們，全國2300個(gè)農(nóng)場都因?yàn)樘潛p而不得不把耕地都承包給職工搞“家庭聯(lián)產(chǎn)承包”了。“以糧為綱”的年代，生產(chǎn)不計(jì)成本，農(nóng)場還能撐下去，自負(fù)盈虧以后，成本高你就過不下去了。
所以，中國的農(nóng)場最后都不得不把土地承包給個(gè)人種，起碼還能掙點(diǎn)租金。所以，比較中美兩國農(nóng)業(yè)的不同，關(guān)鍵在生產(chǎn)方式而不在規(guī)模、不在設(shè)備、不在科技。所以，我們農(nóng)業(yè)的出路不在機(jī)械化、規(guī)?；?、科技化，而在生產(chǎn)方式的現(xiàn)代化。
我們可以看到，簡單的機(jī)械化根本沒有出路。其中的經(jīng)濟(jì)學(xué)原理很簡單，就是機(jī)械化帶來的生產(chǎn)效率的提高，無法抵消高昂的固定資產(chǎn)折舊費(fèi)用和使用費(fèi)用。像張老師遭遇過的，自己買了收割機(jī)、自己養(yǎng)了收割機(jī)手，每月給他發(fā)工資，好不容易到了水稻收割的那個(gè)月，這個(gè)收割機(jī)手卻因?yàn)樽约旱募夹g(shù)不熟練、怕把活干的不好，請病假不上班了!真是讓人哭笑不得。這樣的例子，在中國的國營、民營的機(jī)械化大農(nóng)場比比皆是。
美國的工業(yè)化大農(nóng)場，就像那個(gè)大頭針產(chǎn)業(yè)鏈，環(huán)環(huán)相扣，穩(wěn)定而又高效。我們在中國僅僅有個(gè)大農(nóng)場，買了很多機(jī)械化的設(shè)備，這根本就不是工業(yè)化的農(nóng)業(yè)，而只是一個(gè)使用著機(jī)器的大作坊罷了。作坊和機(jī)械一點(diǎn)兒都不矛盾，那個(gè)幾百年前打鐵的工人，他的爐子，就是他的機(jī)械設(shè)備——他可不是在平地上點(diǎn)起一堆火的。
完全相同的道理，科技化農(nóng)業(yè)也是沒有出路的——科技化，無非就是高科技版本的機(jī)械化嘛。做物聯(lián)網(wǎng)的兄弟們別誤會(huì)，基于科技化的數(shù)據(jù)化則是另一個(gè)話題啊。
你可能要說，宗益你這唱衰黨又噴了好幾屏，你倒是說說，如果機(jī)械化農(nóng)業(yè)是沒有出路的，那么中國工業(yè)化農(nóng)業(yè)的出路在哪里呢?
放心吧，我寫這個(gè)公眾號，可不是為了唱衰中國農(nóng)業(yè)。我不會(huì)為了噴而噴。作為一個(gè)做戰(zhàn)略的人，我曾經(jīng)很有幸的聽到一位老師告訴我，做戰(zhàn)略不能浮于表面，要“有戰(zhàn)略、有策略、有可執(zhí)行的解決方案、有執(zhí)行解決方案需要的資源”。
所以，我會(huì)把所有的東西都寫清楚。
所以，別急，咱們下篇接著聊。
