在歐盟三國因豬和雞飼料遭致癌化學(xué)品感染而引發(fā)恐慌之后，歐盟委員會對食品中二惡英和多氯聯(lián)苯（PCB）的含量設(shè)定了上限。
該上限將于2006年11月開始執(zhí)行，這將為食品加工企業(yè)和其他產(chǎn)業(yè)的公司采購配料或向市場投放產(chǎn)品時提供又一個參數(shù)。
任何二惡英和類二惡英多氯聯(lián)苯超過上限的食品和飼料都不會被準(zhǔn)許在歐盟銷售。
對食品和飼料中的二惡英和類二惡英多氯聯(lián)苯的上限自從2002年開始生效。但是由于當(dāng)時缺少足夠數(shù)據(jù)和科學(xué)資料，所以歐盟委員會沒有對類二惡英多氯聯(lián)苯設(shè)定上限。
自2002年開始，出現(xiàn)了有關(guān)類二惡英多氯聯(lián)苯的新數(shù)據(jù)，因此歐盟委員會于上周五開始采用了新的上限。這一規(guī)定為二惡英和類二惡英多氯聯(lián)苯的混合含量設(shè)定了強(qiáng)制性限制。
新上限是歐盟委員會為降低食物鏈中像二惡英和類二惡英多氯聯(lián)苯這樣的長期有害物質(zhì)政策的一部分。二惡英和多氯聯(lián)苯會引發(fā)一系列健康問題，例如癌癥、免疫和神經(jīng)系統(tǒng)紊亂、肝臟損傷和不育等。



來源：食品商務(wù)網(wǎng)