國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心
食生字[2015] 004號
各相關(guān)單位：
《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》明確提出，“十二五”期間，要大力發(fā)展果蔬汁和果蔬罐頭。發(fā)展?jié)饪s果蔬汁（濃縮蘋果汁除外）、非濃縮還原（NFC）果蔬汁、復(fù)合果蔬汁等品種。近年來，隨著我國果蔬汁加工業(yè)的發(fā)展，引進(jìn)了先進(jìn)的加工生產(chǎn)線，采用了一些先進(jìn)的加工技術(shù)，如超高壓技術(shù)、高溫短時殺菌技術(shù)、無菌包裝技術(shù)、膜分離技術(shù)等。但現(xiàn)階段在果蔬（汁）加工的關(guān)鍵技術(shù)與裝備上，我們與世界先進(jìn)水平相比，還有很大差距，如不及時解決，將嚴(yán)重制約果蔬汁加工業(yè)的發(fā)展。
為進(jìn)一步推動高新技術(shù)與裝備在果蔬精深加工中的研究與應(yīng)用，探討解決相關(guān)技術(shù)裝備難題，從而提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度與水平，我中心將舉辦“2015果蔬精深加工關(guān)鍵技術(shù)與裝備應(yīng)用暨第二屆果蔬汁加工技術(shù)峰會”。屆時將邀請有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和專家進(jìn)行深入分析探討，具體事宜如下。
一、大會形式：
大會報告、專題演講、學(xué)術(shù)交流、現(xiàn)場答疑、成果展示
二、會議組織機(jī)構(gòu)
主辦單位：國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心
支持單位：江南大學(xué)功能性配料研究所
《中外食品工業(yè)》雜志、《食品科技》雜志
功能食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)、食品伙伴網(wǎng)、中國食品網(wǎng)
承辦單位：北京邦凱企業(yè)管理咨詢有限公司
三、會議時間、地點(diǎn)
時間：2015年5月22日-24日（22日全天報到）
地點(diǎn)：北京市 （詳細(xì)會址，會前以報到通知形式告知）
四、參會對象
各相關(guān)事業(yè)單位部門領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)協(xié)會（學(xué)會）負(fù)責(zé)人，各大專院校、科研院所的專家、學(xué)者，各果蔬、果蔬汁、罐頭、原輔料生產(chǎn)加工企業(yè)負(fù)責(zé)人、生產(chǎn)/技術(shù)研發(fā)人員，以及果蔬領(lǐng)域研究、分析、檢測機(jī)構(gòu)，各設(shè)備研發(fā)制造等企業(yè)相關(guān)人員。
五、會議說明：
1、理論講解,實(shí)例分析,專題講授,互動答疑
2、主講嘉賓均為行業(yè)內(nèi)資深專家，歡迎來電咨詢
3、本次會議將征集與會議主題和研討內(nèi)容有關(guān)的論文。來稿應(yīng)具有科學(xué)性、實(shí)用性，且論點(diǎn)鮮明、數(shù)據(jù)可靠、文字精練通順，文稿請用word文檔（A4紙）電子郵件投遞至專用信箱，一般文章以3000～5000字為宜。2015年5月15日截稿。
六、會議費(fèi)用
會務(wù)費(fèi): 現(xiàn)場交費(fèi)2200元/人，提前匯款2000元/人;在校學(xué)生持學(xué)生證1200元/人;會務(wù)費(fèi)包括：場地、培訓(xùn)、研討、資料及論文集。食宿統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理。
七、聯(lián)系方式
會務(wù)組：蘭 天 郵箱：1906882885@qq.com
手 機(jī)：13220164091 電話：010-57461709
附件一：會議日程及擬邀專家
附件二：會議宣傳贊助方案
附件三：報名回執(zhí)表
（國家）食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心
二零一五年三月
附件一 ： 會議初擬日程安排
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時間 |
專家報告、研討內(nèi)容與主講專家
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5月23日
（星期六） （上午） |
一、果蔬汁加工行業(yè)現(xiàn)狀及國內(nèi)國際市場分析
1.果蔬（汁）國內(nèi)國際市場分析與探討2. 中國果汁及飲料消費(fèi)市場發(fā)展趨勢
3. 濃縮果汁的出口走勢、出口市場分析及展望 4. 果蔬汁企業(yè)多元化產(chǎn)品開發(fā)方向
二、《果蔬汁類及其飲料》(GB/T31121-2014)國標(biāo)解讀
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主 講 人 |
濟(jì)南果品研究院
中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
天津科技大學(xué)食品工程與生物技術(shù)學(xué)院
河北科技師范學(xué)院科研處/國家蔬菜加工技術(shù)研發(fā)分中心
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5月23日
（星期六） （下午） |
三、果蔬汁加工工藝開發(fā)與應(yīng)用
1. 濃縮果汁特性分析和應(yīng)用技術(shù) 2. 高效破碎和榨汁技術(shù)研究與應(yīng)用 3. 過濾與澄清技術(shù)研究與應(yīng)用（酶處理、膜分離等）
4. 提高出汁率和改進(jìn)超濾通量對策 5. 低溫濃縮工藝在保持果汁風(fēng)味應(yīng)用
6. 均質(zhì)與脫氣技術(shù)、濃縮技術(shù)應(yīng)用及案例分析、高溫短時殺菌技術(shù)、無菌包裝技術(shù) 7. NFC果汁加工技術(shù)應(yīng)用與技術(shù)進(jìn)展 |
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主
講
人
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陜西師范大學(xué)食品工程與營養(yǎng)科學(xué)學(xué)院
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
北京匯源飲料食品集團(tuán)有限公司
大連民族學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院
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5月24日
（星期日） （上午） |
四、果蔬汁新品研究開發(fā)
1.濃縮果蔬汁、非濃縮還原（NFC）果蔬汁的研發(fā)
2.復(fù)合果蔬汁的研發(fā)及復(fù)配原料的研究 3.新品果蔬漿、果蔬罐頭的研發(fā)
4.小品種果汁開發(fā)技術(shù)關(guān)鍵技術(shù) 5.果汁保鮮技術(shù) 6. 果汁飲料關(guān)鍵技術(shù)研究及應(yīng)用開發(fā)
五、果蔬汁加工質(zhì)量安全及檢測技術(shù)
1.果汁的營養(yǎng)成分和評價以及果汁的綜合評價方法 2.果蔬（汁）加工殘留物的綜合利用程度
3.果蔬汁進(jìn)出口檢測要點(diǎn) 4.果汁飲料行業(yè)原料檢驗(yàn)技術(shù)
5.果蔬汁含量檢測相關(guān)技術(shù)要求 6.色譜技術(shù)在飲料分析中的應(yīng)用 |
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主
講
人
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中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院
丹尼斯克集團(tuán)杰能科中國研發(fā)中心 國投中魯果汁股份有限公司
國家蘋果工程技術(shù)研究中心
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5月24日
（星期日） （下午） |
六、果汁飲料工藝論證及車間設(shè)計
1.工藝論證 2.原料預(yù)處理 3.設(shè)備選型 4.車間工藝 5、典型案例分析
七、先進(jìn)、高效、節(jié)能裝備的研發(fā)及應(yīng)用我國“NFC果汁”的新工藝新裝備
(果蔬采后處理設(shè)備，干燥設(shè)備，榨汁濃縮設(shè)備，殺菌、冷藏、包裝等生產(chǎn)加工設(shè)備)
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主
講
人
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西北農(nóng)林科技大學(xué)
山東農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院
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備 注 |
1、歡迎來電咨詢專家名單 2、每天除專家報告外，還安排了約1小時的代表發(fā)言和提問時間。 3、報告日程如有變動，以報到時的會議日程為準(zhǔn)
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附件二：
國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心
宣 傳 方 案
各有關(guān)單位：
您好！國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心常年舉辦各類培訓(xùn)、研討會，為了給參會單位提供一個技術(shù)研討和信息交流的平臺，能更好的推廣先進(jìn)的技術(shù)、產(chǎn)品及工藝，特制定如下宣傳方案，歡迎您與我們合作。
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一、現(xiàn)場宣傳 |
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項(xiàng)目 |
規(guī)格 |
廣告形式 |
價格RMB（元） |
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Video |
5分鐘/次 |
休息期間播放 |
￥2000 |
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宣傳性發(fā)言 |
30分鐘 |
演講 |
￥5000 起 |
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展位 |
待商定 |
根據(jù)代表需求 |
￥5000 |
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資料發(fā)放 |
份 |
隨會議資料統(tǒng)一發(fā)放 |
￥3000 |
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專用手提袋 |
份 |
自備 |
￥2000 |
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橫幅 |
0.7m×6m |
賀詞 |
￥2000 |
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展示板 |
易拉寶 |
會場展示 |
￥2000 |
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祝賀花籃 |
每個 |
含有兩條彩帶 |
￥1000 |
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二、印刷品宣傳 |
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會刊封面 |
單面 |
彩色 |
￥5000 |
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會刊封底 |
單面 |
彩色 |
￥4000 |
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封二/扉頁 |
單面 |
彩色 |
￥3000 |
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會刊插頁 |
單面 |
彩色 |
￥2000 |
三、協(xié)辦（費(fèi)用為3萬元人民幣）
1、現(xiàn)場宣傳
（1）主持人隆重介紹，并授予貴單位本次會議協(xié)辦名譽(yù)，名譽(yù)標(biāo)識將體現(xiàn)在會議文件
和會場背景板的顯著位置上；
（2）在場外設(shè)立貴單位專業(yè)產(chǎn)品或形象展覽區(qū)，放置公司產(chǎn)品或宣傳資料；
（3）會場布置貴單位賀詞橫幅一條；
（4）會場擺放貴單位賀詞花籃兩個；
（5）會場設(shè)立貴單位的形象展示板兩個；
（6）在會議期間安排30分鐘大會發(fā)言。
2、印刷品宣傳
（1）享有會刊的封二或扉頁彩色廣告權(quán)，由貴單位自行設(shè)計并提供印刷專用電子版；
（2）在會刊上同時刊登貴單位一位領(lǐng)導(dǎo)彩色照片及致辭（彩色插頁）；
（3）貴單位產(chǎn)品資料隨會議資料在報到期間統(tǒng)一發(fā)放；
（4）代表證顯著位置刊登貴單位企業(yè)標(biāo)識LOGO。
3、代表服務(wù)
（1）安排三名代表以嘉賓身份參加代表在會場主要代表區(qū)就座；
（2）優(yōu)先安排與有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專家會見，參加領(lǐng)導(dǎo)宴會。
附件三：
國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心
2015年5 月22-24 日北京第二屆果蔬汁研討會回執(zhí)表
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針對本次研討專題內(nèi)容，結(jié)合實(shí)際工作中遇到那些問題？以便我們反饋給專家老師并到會場交流探討、答疑解惑。 問題1、 問題2、 |
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單位名稱 |
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發(fā)票抬頭 |
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地 址 |
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聯(lián) 系 人 |
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姓 名 |
性別 |
職 務(wù) |
電 話 |
傳真/E-mail |
手 機(jī) |
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住宿要求： 單間 〇 合住 〇 不住 〇 |
是否提交會議論文：是〇 否〇 |
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參會形式：1、學(xué)習(xí)交流 〇 2、贊助宣傳 〇 （贊助方式請見附件二） |
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提前匯款 〇 現(xiàn)場繳費(fèi) 〇 銀行匯款至： 戶 名：北京邦凱企業(yè)管理咨詢有限公司 開戶行：中國工商銀行北京玉泉路支行 賬 號：020 006 300 920 005 0454 |
簽名/蓋章： 填表日期： |
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聯(lián)系人：蘭 天 郵箱：1906882885@qq.com 手機(jī)：13220164091 電話：010-57461709 |
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備注：遞交報名回執(zhí)表和提前匯款后請來電確認(rèn)是否收到！
