為加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)散裝食品監(jiān)管工作，確保消費(fèi)者合法權(quán)益和人民群眾的身體健康，市工商局開展散裝食品專項(xiàng)清查行動。一是嚴(yán)查散裝食品經(jīng)營主體資格。重點(diǎn)檢查其是否辦理食品流通許可證，是否持有效健康證明，對場所、設(shè)施等條件不能達(dá)到食品流通許可證規(guī)定要求的，責(zé)令限期整改；二是督促經(jīng)營者履行食品進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。要求經(jīng)營者要建立散裝食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄散裝食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容；三是強(qiáng)化對散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識的監(jiān)督管理。要求經(jīng)營戶對貨架銷售的散裝食品，必須在顯著位置懸掛或張貼標(biāo)簽，并嚴(yán)格按照《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定在標(biāo)簽上填寫清楚生產(chǎn)者名稱、地址、生產(chǎn)日期、進(jìn)貨日期和保質(zhì)期等信息。（工商局）
