目前，三氯蔗糖被認(rèn)為代表了高倍甜味劑的最高水平和發(fā)展方向，在美國、歐洲、日本已廣泛發(fā)展，在中國還處于起步階段，市場開發(fā)、產(chǎn)品應(yīng)用研究的潛力巨大。國內(nèi)三氯蔗糖企業(yè)則備受關(guān)注。

    百事可樂棄阿巴斯甜 改用三氯蔗糖

    據(jù)外媒報(bào)道，目前，百事可樂的這一更改計(jì)劃僅限美國市場，中國和世界其他市場暫無類似計(jì)劃。

    雖然美國食品及藥物管理局批準(zhǔn)使用阿斯巴甜，但不少研究均指，阿斯巴甜會致癌或引至胎兒早產(chǎn)，引起公眾關(guān)注，令到百事健怡系列汽水銷量下跌5.2%。

    阿斯巴甜甜味高，但比普通的蔗糖熱量低，主要添加于飲料、維他命含片或口香糖代替糖的使用。許多糖尿病 患者、減肥人士都以阿斯巴甜做為糖的代用品。

    三氯蔗糖，又叫蔗糖素，是繼阿斯巴甜、安賽蜜之后的新一代高倍甜味劑。三氯蔗糖是以蔗糖為原料、經(jīng)氯代而制得，甜度約為蔗糖的600倍，甜味純正，與蔗糖非常近似。三氯蔗糖在人體內(nèi)幾乎不被吸收，無熱量，可供肥胖、心血管病、糖尿病等患者食用。

    三氯蔗糖安全性高，加工性能好，被認(rèn)為代表了目前高倍甜味劑的最高水平和發(fā)展方向。

    三氯蔗糖市場潛力巨大 生產(chǎn)商將受益

    目前，三氯蔗糖已應(yīng)用于全球近百個(gè)國家及3000多種食品飲料中，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、日化、保健品、醫(yī)藥等各類產(chǎn)品。行業(yè)人士分析稱，三氯蔗糖價(jià)格高，現(xiàn)在美國、歐洲、日本已廣泛發(fā)展，而在中國仍處于起步階段，市場開發(fā)、產(chǎn)品應(yīng)用研究工作還在逐步加強(qiáng)。

    國內(nèi)兩市擁有制糖業(yè)務(wù)的上市公司共有5家：南寧糖業(yè)、兩面針、貴糖股份、華資實(shí)業(yè)、中糧屯河。其中，兩面針持有鹽城捷康三氯蔗糖制造公司35%的股權(quán)，為其第一大股東。捷康公司是全球第二大、中國最大的三氯蔗糖專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，是美國三氯蔗糖市場第二大供應(yīng)商。而2014年底，捷康三期年產(chǎn)4000噸三氯蔗糖項(xiàng)目投產(chǎn)，年銷售額20億左右。遠(yuǎn)期規(guī)劃產(chǎn)能12000噸。