一年一度的全國(guó)蜂業(yè)盛會(huì)在重慶舉行，其間據(jù)中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)駱尚驊透露，為了規(guī)范市場(chǎng)，今年將適當(dāng)提高蜂蜜、蜂王漿市場(chǎng)價(jià)格。同時(shí)蜂王漿國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)也將出臺(tái)，對(duì)蜂王漿的有效營(yíng)養(yǎng)成分含量將有硬性規(guī)定，以規(guī)避目前較多的無(wú)營(yíng)養(yǎng)假冒蜂王漿。
據(jù)與會(huì)代表報(bào)告顯示，目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的原料蜂蜜供應(yīng)量約10萬(wàn)噸，折合加工過(guò)程中20%左右的耗損，提供給消費(fèi)者的蜂蜜產(chǎn)品只有8萬(wàn)噸左右。但我國(guó)的蜂蜜零售年銷(xiāo)售量達(dá)到20萬(wàn)噸以上?！八哉f(shuō)市場(chǎng)上充斥著大量的假蜂蜜”，駱尚驊認(rèn)為，蜂蜜市場(chǎng)必須要規(guī)范，3月1日蜂蜜新國(guó)標(biāo)的出臺(tái)就是為了改變蜂蜜普遍造假的現(xiàn)象。他還提到，目前國(guó)家相關(guān)部門(mén)已經(jīng)計(jì)劃制定蜂產(chǎn)品溯源制，如給養(yǎng)蜂基地備案，蜂蜜從釀造到上市都有監(jiān)管，一旦出現(xiàn)問(wèn)題可以直接找到責(zé)任人。
目前假冒蜂蜜由于成本較低，紛紛以低價(jià)進(jìn)行市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，造成蜂蜜價(jià)格過(guò)低。據(jù)駱尚驊介紹，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的蜂蜜收購(gòu)價(jià)在每噸6000元到11000元，而這只是國(guó)際平均價(jià)格的三分之二。尤其是蜂王漿，國(guó)內(nèi)價(jià)格是幾百元一公斤，和國(guó)際價(jià)格差異更是懸殊，有的甚至只是人家的十分之一。“這些蜂產(chǎn)品價(jià)格太便宜了，以致一些正規(guī)的蜂農(nóng)和廠家舉步維艱。”駱尚驊稱(chēng)今年會(huì)適當(dāng)提高蜂產(chǎn)品價(jià)格，但提高幅度現(xiàn)在還不好說(shuō)，眾多蜂界廠商在共同探討商定蜂蜜價(jià)格，預(yù)計(jì)今年上半年可能會(huì)體現(xiàn)在市場(chǎng)售價(jià)上。
和蜂蜜國(guó)標(biāo)一樣，新的蜂王漿國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)也已于去年11月4日定稿，目前正在審批之中，預(yù)計(jì)今年上半年就可出臺(tái)。據(jù)透露，蜂王漿國(guó)標(biāo)將由原來(lái)的推薦性標(biāo)準(zhǔn)變?yōu)閺?qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，其中最大的變化就是規(guī)定蜂王漿內(nèi)10—HAD（蜂王漿的特殊成分，有抗病及增加人體免疫力的作用）含量不得少于1.4%。中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)2004年曾對(duì)全國(guó)13個(gè)城市蜂王漿進(jìn)行了一次大型抽查，發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品占20%到30%，其中大部分都是經(jīng)過(guò)了過(guò)濾處理的無(wú)營(yíng)養(yǎng)蜂王漿。而新國(guó)標(biāo)出臺(tái)后，將徹底打擊過(guò)濾造假行為，給消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)蜂王漿提供質(zhì)量保障。
