本報訊 張琪 近日，由新華青少年兒童食品質(zhì)量研發(fā)中心主辦的“2015中國青少年兒童食用油質(zhì)量安全保障研討會”在河南新鄉(xiāng)輝縣隆重舉行。研討會圍繞如何利用國家權(quán)威檢測認證機構(gòu)、院校專家、生產(chǎn)企業(yè)及社會第三方的力量通過社會共治的模式共同實現(xiàn)產(chǎn)品由“油料基地到孩子餐桌”的質(zhì)量安全保障等主題展開交流。
農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專家委員會專家委員王志剛、國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估專家委員會委員潘立剛、中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所成果轉(zhuǎn)換和產(chǎn)業(yè)發(fā)展處副處長詹斌等專家圍繞著食用油安全標(biāo)準(zhǔn)控制、質(zhì)量安全檢測及食用油加工技術(shù)等方面闡述了如何保障食用油質(zhì)量安全。同時，與會專家就如何充分利用院校專家、檢測機構(gòu)、知名企業(yè)等廣泛社會資源構(gòu)建一套科學(xué)、嚴謹且切實可行的《青少年兒童食品安全保障體系》展開了深度討論。新華青少年兒童食品質(zhì)量研究發(fā)展中心綜合業(yè)務(wù)辦主任王翔介紹了《青少年兒童食品安全保障體系》“三重背書、四重保障、一個閉環(huán)”的設(shè)計理念。
