一則來自歐盟的消息打破了中國乳品行業(yè)的平靜，推行了31年的牛奶生產(chǎn)配額制畫上了句號(hào)。

    歐洲牛奶生產(chǎn)配額制度施行于上世紀(jì)80年代，最初設(shè)立的初衷是保護(hù)乳業(yè)，通過設(shè)立產(chǎn)量上限尋求供需平衡。近日，歐盟宣布取消牛奶配額制，這意味著歐盟多個(gè)國家和地區(qū)的奶農(nóng)可自行決定產(chǎn)量，未來將有更多的進(jìn)口乳制品進(jìn)入中國市場(chǎng)。

    中國社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所宏觀室主任黨國英向《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者表示，歐洲牛奶生產(chǎn)配額制的取消會(huì)加大歐洲乳品對(duì)中國的出口量，會(huì)對(duì)中國市場(chǎng)造成一定的影響，但也有助于中國乳品企業(yè)的改革升級(jí)。

    歐盟牛奶配額制的取消對(duì)于中國市場(chǎng)來說是把“雙刃劍”，一方面豐富了中國乳制品采購來源，因?yàn)橹袊饲叭橹破愤M(jìn)口大多依賴于大洋洲，但其價(jià)格容易受到天氣原因而暴漲暴跌，歐盟牛奶配額制的取消能有效的解決此問題；另一方面目前歐盟的大多數(shù)國家仍具有一定的生產(chǎn)潛力，過去一直受到歐盟的配額限制，此次取消牛奶配額制會(huì)對(duì)中國市場(chǎng)形成一種無形的競爭壓力。

    目前我國進(jìn)口奶粉中，來自歐盟國家的比例雖只有約10%，但歐洲配方奶粉卻占我國進(jìn)口嬰幼兒配方奶粉總量7成多，其中荷蘭占比33%，愛爾蘭占比22%，法國和德國分別占比9%和6%。歐盟配額制度的放開，理論上會(huì)引發(fā)更多的奶制品品牌進(jìn)入中國市場(chǎng)，國內(nèi)乳企面臨的形勢(shì)并不樂觀。

    但在高級(jí)乳業(yè)分析師宋亮看來，只有在歐洲乳品競爭的重壓下，國內(nèi)企業(yè)才會(huì)“窮則思變”，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)變革，推動(dòng)國內(nèi)乳品產(chǎn)業(yè)快速升級(jí)轉(zhuǎn)型。此外，歐洲乳品進(jìn)入中國市場(chǎng)，也有助于推動(dòng)政府加快相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的重新修訂“存優(yōu)限劣”，有助于推動(dòng)國內(nèi)企業(yè)圍繞優(yōu)質(zhì)奶源，加快低溫奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有助于消費(fèi)者恢復(fù)對(duì)國內(nèi)乳品銷售的信心，為長期恢復(fù)國內(nèi)食品消費(fèi)信心奠定基礎(chǔ)。

    不過，歐洲乳品想登陸中國也非易事，因?yàn)閲鴥?nèi)企業(yè)牢牢控制著渠道，緊跟渠道升級(jí)的方向，國外企業(yè)要想在中國市場(chǎng)落地，難度不小。再者，在乳品快消費(fèi)的今天，熱銷乳品品類更新頻繁，只有本土企業(yè)能夠及時(shí)把握信息，迅速捕捉到需求變化規(guī)律。相比較，國外企業(yè)無論從消費(fèi)市場(chǎng)把握，還是生產(chǎn)線改裝等都遠(yuǎn)不如國內(nèi)快。在渠道建設(shè)上，國內(nèi)企業(yè)更是加快步伐，線上、專營等渠道跟進(jìn)鋪開。而中國在進(jìn)一步開放市場(chǎng)的同時(shí)，未來也必將加大技術(shù)門檻限制，保證優(yōu)質(zhì)乳品進(jìn)入國內(nèi)。

    本報(bào)記者走訪北京多家大型超市發(fā)現(xiàn)國產(chǎn)牛奶的優(yōu)惠活動(dòng)比比皆是，如買一箱送幾包、買一箱立減5元、買就送杯子或玩具等，相比國產(chǎn)乳品，進(jìn)口乳品區(qū)則略顯冷清，降價(jià)促銷活動(dòng)寥寥無幾，商品品類也遠(yuǎn)不如國產(chǎn)品牌豐富。本報(bào)記者從銷售人員那了解到，國產(chǎn)乳品的銷量暫時(shí)還未受到歐洲牛奶生產(chǎn)配額制取消的影響，銷售量與之前沒有太大不同，而且歐洲乳制品的銷量也未大幅增加。

    中國乳業(yè)俱樂部發(fā)起人雷永軍認(rèn)為：歐盟牛奶配額制取消，對(duì)中國影響肯定是有的，但當(dāng)前不會(huì)被打趴下；而這種制度的取消對(duì)中國也未嘗不是一件好事，國內(nèi)乳企可以有更多選擇和議價(jià)空間，如果進(jìn)口量大增還可以倒逼國內(nèi)乳業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，市場(chǎng)進(jìn)一步規(guī)范。

    中國乳企要想真正強(qiáng)大起來，從長期來看，低溫化和服務(wù)化將是制勝的兩大“法寶”。 推動(dòng)低溫乳品的發(fā)展，打造專業(yè)的儲(chǔ)、運(yùn)、銷冷鏈渠道，構(gòu)建新渠道壁壘。在專業(yè)化程度較高的嬰幼兒奶粉方面，降低奶粉價(jià)格的同時(shí)，提升服務(wù)附加值，增強(qiáng)消費(fèi)者的信心。