2006年, 阿根廷的濃縮葡萄汁產(chǎn)量預計增加14%, 達18萬噸, 因國家的葡萄產(chǎn)量預計比2005年高10%, 達300萬噸。
    出口預計增加16%, 達16萬噸。美國將繼續(xù)是最大買主，占阿根廷出口的至少一半。國內(nèi)消費仍為2005年的2萬噸的類似水平。
    按阿根廷國家14878號葡萄酒法，葡萄汁是發(fā)酵過程前葡萄壓榨/加工的產(chǎn)物，必須由添加劑/成分加以過濾和穩(wěn)定，該添加劑/成分要經(jīng)阿根廷政府批準，并按阿根廷國家食品法典確立的規(guī)格辦理。
    有不同種類的葡萄汁, 但按上述法律都稱為未發(fā)酵的葡萄汁 (Grape Must)。天然的(virgin)未發(fā)酵的葡萄（VGM）是發(fā)酵前壓榨過程的產(chǎn)物。發(fā)酵中的葡萄將變成葡萄酒。
    天然葡萄汁通過添加按規(guī)定確立的二氧化硫來穩(wěn)定?？梢赞D(zhuǎn)為不同濃度和酸度的濃縮未發(fā)酵葡萄汁(CGM)。
    阿根廷國家葡萄酒研究所 (INV) 執(zhí)行阿根廷葡萄酒法和國家酒精法。
    阿根廷葡萄在全國各地都有種植，其中Mendoza和San Juan 兩省各占全國葡萄產(chǎn)量的67%和27%。
    阿根廷的葡萄產(chǎn)量主要集中于葡萄酒業(yè)。為避免葡萄酒庫存量太高，國家葡萄酒研究所每年確定用于生產(chǎn)葡萄汁的葡萄比率。2006年的比率尚未宣布。但據(jù)說非正式的是30%， 取決于2006年的產(chǎn)量。
    在阿根廷的葡萄種植地區(qū)中，有94%的地區(qū)奉獻于葡萄酒和葡萄汁生產(chǎn)。直到1990年，餐桌葡萄酒在阿根廷勞動階層一向十分流行，但此后人頭消費由1990年的42升/人下降到目前的22升/人。
    經(jīng)濟周期循環(huán)
    保持果汁產(chǎn)量的葡萄份額, 是控制每年葡萄酒周期性剩余的方法。阿根廷遭受循環(huán)經(jīng)濟之苦，居民的購買力每年甚至一年之內(nèi)會有變化。
    2005年盡管葡萄酒出口創(chuàng)記錄，但因工資凍結(jié)其間國內(nèi)市場葡萄酒價格上升，國內(nèi)消費下降了15%。
    全國有20家濃縮廠，它們有技術把果汁加工成濃縮果汁。
    有19家公司承包濃縮廠的服務。生產(chǎn)商把果汁拿去濃縮廠完成加工，甚至出口產(chǎn)品。生產(chǎn)商/出口商為濃縮加工服務支付150美元/噸，可以用現(xiàn)金或產(chǎn)品支付。
    阿根廷主要用白葡萄生產(chǎn)葡萄果汁。2006年預計出口增加16%達16萬噸。出口額2002年為4 600萬美元，2003年為5 100萬美元，2004年為7 000萬美元，2005年1-11月為1.1億美元，因進口關稅高，葡萄汁很少出口到歐盟。
    葡萄汁加工商目前正同農(nóng)民就2006年的原料價格進行談判。濃縮廠愿出0.11美元/升,而農(nóng)民至少要0.15美元/升。這4美分的差距對農(nóng)民的利潤會有很大的差別，特別是2004年當時的價格為0.19美分/升。
    農(nóng)民協(xié)會說，政府確定的用于生產(chǎn)濃縮汁的葡萄比例太高，因此葡萄市場供過于求。為抵消該影響，今年政府將為中小農(nóng)民創(chuàng)建信托基金，采購10萬噸葡萄，最低價為110美元/噸。年利率6.9%, 為期180天。
    阿根廷濃縮葡萄汁產(chǎn)量（31 brix）
    （噸） 2002 2003 2004 2005 2006
    種植地區(qū)
    壓榨葡萄 143 000 144 000 14 000 150 000 155 000
    壓榨產(chǎn)量 2 200 000 2 230 000 2 600 000 2 700 000 3 000 000
    濃縮葡萄汁
    產(chǎn)量 110 000 110 000 117 000 15 500 180 000
    出口 77 900 97 000 97 000 135 000 160 000
    進口 0 0 0 0 0
    國內(nèi)消費 20 000 20 000 20 000 20 000 20 000
    結(jié)尾庫存 12 210 2 100 21 000 21 000 21 000
    資料來源：美國農(nóng)業(yè)部
    阿根廷濃縮葡萄汁出口
    （1-11月）
    200969 （噸） 2003 2004 2005
    美 國 43 134 55 978 76 308
    南 非 8 281 3 110 8 700
    俄羅斯 5 208 7 619 7 708
    加拿大 9 393 6 939 6 828
    日 本 3 841 5 400 6 046
    智 利 5 259 6 888 5 965
    波多黎各（美國） 713 540 4 155
    南 韓 803 1 466 2 560
    澳大利亞 958 1 450 1 462
    墨西哥 1 065 562 1 123
    巴 西 2 287 825 975
    荷 蘭 3 082 1 837 765
    其 它 12 280 4 178 2 509
    合 計 96 304 96 792 125 104
    資料來源：GTIS