【發(fā)布單位】 浙江省食品藥品監(jiān)督管理局
【發(fā)布文號】 浙食藥監(jiān)規(guī)〔2015〕6 號
【發(fā)布日期】 2015-04-30
【生效日期】
【效 力】
【備 注】 http://www.zjfda.gov.cn/news/detail/46596.html
【發(fā)布文號】 浙食藥監(jiān)規(guī)〔2015〕6 號
【發(fā)布日期】 2015-04-30
【生效日期】
【效 力】
【備 注】 http://www.zjfda.gov.cn/news/detail/46596.html
義烏市市場監(jiān)督管理局(食品藥品監(jiān)督管理局)：
你局關于“雪花青豆”產(chǎn)品中是否可添加硫酸鋁銨的《請示》（義市監(jiān)管[2015]58號）收悉，現(xiàn)批復如下：：
一、食品中如何使用食品添加劑應按照《食品添加劑使用標準》（GB2760-2011）規(guī)定執(zhí)行。按照該標準，硫酸鋁銨可用于“04.04 豆類制品”，而不能用于“04.05堅果和籽類”食品。
二、根據(jù)該企業(yè)生產(chǎn)的“雪花青豆”產(chǎn)品執(zhí)行標準《堅果炒貨食品通則》（GB/T 22165-2008)和《堅果炒貨食品 分類》（SB/T 10671-2012），該產(chǎn)品應歸入“04.05堅果和籽類”食品，不得添加硫酸鋁銨。
三、未按食品安全標準規(guī)定使用食品添加劑，違反了《浙江省<食品安全法>實施辦法》第十八條第（四）項規(guī)定：“本省行政區(qū)域內(nèi)禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品：（四）使用食品添加劑超過食品安全標準規(guī)定范圍和用量的食品；”可依照該法規(guī)第五十九條進行處罰。
特此批復。
浙江省食品藥品監(jiān)督管理局
2015年4月30日