■業(yè)內(nèi)人士：兒童食品大多賣的是概念，兩歲以上兒童食品基本沒有標(biāo)準(zhǔn)

    ■教育專家：家長(zhǎng)補(bǔ)償、攀比心理導(dǎo)致兒童消費(fèi)品價(jià)格普遍偏高

    隨著六一兒童節(jié)的臨近，市場(chǎng)上打著“兒童專用”招牌的食品備受年輕媽媽的青睞。然而，一些細(xì)心的家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)，所謂“兒童食品”在成分上和成人食品根本沒有太大差異。很多年輕家長(zhǎng)吐槽：兒童食品都是騙人的，根本就是噱頭。這些標(biāo)有“兒童專用”食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值到底有什么不同呢？真的就是商家設(shè)置的噱頭嗎？

    □文／圖 本報(bào)記者 田思雨

    調(diào)查

    醬油加“兒童”兩字價(jià)格就猛增

    昨日上午，記者在超市找到了幾個(gè)品牌的兒童醬油，外部包裝大多顏色比較鮮亮，醬油瓶也是小巧可愛，造型十分吸引人。一家知名品牌的兒童醬油瓶身上標(biāo)注著“少鹽淡口”，200ml賣到了4.9元，而同一品牌的普通醬油500ml只賣5.9元，前者的單價(jià)是后者的兩倍還多。記者注意到，這款兒童醬油中鈉含量是544mg/8ml，而普通醬油中鈉含量是1250mg/15ml，兩者相差并不大。兩種醬油瓶上標(biāo)注的配料均為水、非轉(zhuǎn)基因黃豆、小麥粉、食用鹽、白砂糖、谷氨酸鈉等，兒童醬油只比普通醬油多了三氯蔗糖。而據(jù)記者了解，三氯蔗糖是甜味劑，只是為了迎合孩子愛吃甜的口味。

    記者又在東勝廣場(chǎng)一家母嬰用品店找到了一種標(biāo)有“寶寶醬油”的產(chǎn)品，這款產(chǎn)品200ml售價(jià)28元。售貨員告訴記者，這款醬油是低鹽淡口的，有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有蛋白質(zhì)、脂肪等，非常適合寶寶吃。一位正在選購兒童醬油的年輕奶爸說：“我嘗過這種寶寶醬油，就是沒啥味兒，甜口的，別的還真沒嘗出來，也不知道跟普通的醬油有什么區(qū)別。”

    兒童面條比普通面條貴了2倍多

    “這兒童面條也有點(diǎn)太貴了，比普通的面條價(jià)格高2倍還多，也不清楚到底有沒有更多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。”市民李女士正在永輝超市東勝廣場(chǎng)店選購兒童食品。像李女士這樣抱著懷疑的心態(tài)選購兒童面條的顧客還真不少。記者在面條專區(qū)看到了很多兒童面條品牌，這些兒童面條包裝很精致，看著鮮艷奪目，有的甚至被裝在精致的盒子里，上面標(biāo)有“菠菜面”、“兒童加鈣面”、“雞蛋味兒童面”、“胡蘿卜味兒童面”等字樣。記者注意到，兒童面條比普通的面條短且細(xì)，看著更加細(xì)膩、白皙。李女士告訴記者，兒童面條煮起來時(shí)間比較短，吃起來味道比較淡，但是幾乎沒有嘗出過里面有菠菜、胡蘿卜、雞蛋的味道。

    記者對(duì)比了同一品牌的普通面條和兒童面條。其中普通面條1kg售價(jià)9.9元，兒童面條200g售價(jià)4.5元，是普通面條價(jià)格的2倍還多。為何價(jià)格差異這么大呢？超市銷售人員告訴記者，兒童面條添加了許多對(duì)孩子發(fā)育有幫助的微量元素，所以價(jià)格要高一些。

    記者查看了兩種面條的配料表，發(fā)現(xiàn)上面都有優(yōu)質(zhì)小麥粉、食用鹽和水，并沒有太大區(qū)別。再看營(yíng)養(yǎng)成分表，都含有能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉，從含量上看幾乎是一樣的。其中普通面條每100g含鈉420mg，而兒童面條每100g含鈉為410mg，而鈉是食鹽的主要成分，也就是說，兒童面條和普通面條中鹽的含量幾乎是沒有分別。而記者注意到兒童面條比普通面條多的只是每100mg中含有230mg的鈣。

    兒童食品

    大多賣的是概念

    兒童食品吃了就一定對(duì)孩子好嗎？所有兒童食品都適合自己的孩子嗎？真的像宣傳的那樣高營(yíng)養(yǎng)嗎？為此，記者咨詢了相關(guān)專家。

    河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)教師李靜告訴記者，從醫(yī)學(xué)角度來說，推薦每天的鈉攝入量不超過2.4克，對(duì)應(yīng)6克食鹽，而我國(guó)人均每天的食鹽攝入量高達(dá)10克。雖然兒童醬油上都打出標(biāo)語，聲稱“低鹽淡口”，但是很多兒童醬油的鈉含量并不比一般的醬油低，即使是“低鈉醬油”，鈉含量是普通醬油的一半，但是其含量還是很可觀的。至于“淡口”，如果味道變淡了，要達(dá)到同樣的調(diào)味效果就需要多用，最后攝入的鹽量還是很多。

    記者在網(wǎng)上查閱到美國(guó)普渡大學(xué)博士、食品安全專家、知名網(wǎng)友“云無心”的博客。云無心在博客中寫道，兒童醬油不僅是商家炒作的噱頭，而且對(duì)孩子的健康有害無益。醬油只是一種調(diào)味品，作為調(diào)味品的醬油就需要大量的鹽。當(dāng)然，醬油中也含有一定的蛋白質(zhì)、多肽或者氨基酸，但含量也就百分之幾。所以，不管兒童醬油怎么精心研制，所謂的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)都是微不足道的。

    李老師還告訴記者，兒童食品大多賣概念，兩歲以上兒童基本沒有食品標(biāo)準(zhǔn)。目前兒童醬油并沒有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，所有釀造醬油執(zhí)行的是GB18186標(biāo)準(zhǔn)。并不建議兒童攝取醬油，醬油不同于一次性食用的食品，它開封無法立即全部使用，還會(huì)有較長(zhǎng)的一段儲(chǔ)藏時(shí)間，假如沒有防腐劑，那么就必須要高鹽保存。至于兒童面條，只是單純迎合了孩子對(duì)于口味的喜好，可能有些孩子偏愛胡蘿卜口味的，或者偏愛蔬菜味的，但其中的營(yíng)養(yǎng)成分跟成人的幾乎是一樣的。購買高價(jià)兒童食品的人群一般是中高收入階層，這些人對(duì)食品安全質(zhì)量要求比較高，愿意花大價(jià)錢給孩子買最好的，但是在消費(fèi)過程中切勿盲目，要選對(duì)的而不是選貴的。

    隨后，記者又咨詢了河北省食品藥品監(jiān)督管理局，一名工作人員介紹說，兒童食品主要是商業(yè)噱頭，鈉多說明鹽多，不管是小孩還是成人，鹽的攝入量過多都不好，補(bǔ)鈣也不能盲目，要看個(gè)體差異，兒童食品的價(jià)格是普通食品的2倍多，相比而言，性價(jià)比不高，建議家長(zhǎng)理性消費(fèi)。

    高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師劉金娣認(rèn)為，兒童食品其實(shí)就是一種加工工藝的改進(jìn)，補(bǔ)充繕食纖維可以通過吃蔬菜，這種新鮮食物比加工后的食品營(yíng)養(yǎng)含量更高，希望家長(zhǎng)們不要過分迷信兒童食品，如果小孩實(shí)在嫌蔬菜口感不好不愿吃，吃這個(gè)兒童食品也可以當(dāng)作補(bǔ)充辦法。兒童食品大多賣得只是一個(gè)噱頭，瞄準(zhǔn)了消費(fèi)者的心理，部分兒童食品只是加入了一些微量元素。微量元素?cái)z入過多，反而會(huì)對(duì)孩子的身體造成傷害，比如微量元素?cái)z入過多，可能造成孩子指甲、頭發(fā)脫落，引起病變，并加重排泄和吸收功能的負(fù)擔(dān)。

    部分家長(zhǎng)盲目消費(fèi)

    緣于補(bǔ)償、攀比心理

    記者在采訪過程中發(fā)現(xiàn)，不光是兒童食品，就連牙刷、油漆、家具等，只要加上“兒童”兩個(gè)字，價(jià)格就會(huì)翻好幾倍，對(duì)于這些高價(jià)兒童產(chǎn)品，多數(shù)家長(zhǎng)也認(rèn)為有些離譜，但是記者從網(wǎng)上查閱發(fā)現(xiàn)，目前一項(xiàng)針對(duì)城市兒童的消費(fèi)調(diào)查顯示，近八成工薪家庭中，孩子的月平均消費(fèi)已經(jīng)超過了一個(gè)成人的消費(fèi)。“自己省著點(diǎn)，給孩子多花點(diǎn)。”這樣的消費(fèi)意識(shí)普遍存在于廣大家長(zhǎng)心中，而商家便投其所好，以此作為盈利依據(jù)，這就造成了兒童消費(fèi)品價(jià)格普遍偏高。由此可見，家長(zhǎng)的盲目消費(fèi)心理，在一定程度上間接推高了兒童商品的價(jià)格。

    一級(jí)心理咨詢師馬春嬌認(rèn)為，家長(zhǎng)的補(bǔ)償心理也是造成兒童高消費(fèi)態(tài)勢(shì)的主因。平時(shí)工作忙，沒有時(shí)間帶孩子出去游玩，使得不少家長(zhǎng)心理上有一種負(fù)疚感，于是家長(zhǎng)就想著通過“高消費(fèi)”來補(bǔ)償對(duì)兒女的欠缺。再加上許多高端商品是這些家長(zhǎng)在兒童時(shí)期沒有機(jī)會(huì)接觸到的，“讓孩子過得比自己好”的想法促使家長(zhǎng)砸重金讓孩子享受越來越高端的消費(fèi)。還有就是家長(zhǎng)不當(dāng)?shù)乃季S定勢(shì)，有些家長(zhǎng)認(rèn)為貴的就是好的，只買貴的不買對(duì)的，使得價(jià)格高的商品更容易得到好評(píng)。

    另外，伴隨社會(huì)發(fā)展而大行其道的攀比風(fēng)也不容忽視，家長(zhǎng)普遍擔(dān)心自己孩子在其他小伙伴面前因?yàn)槲镔|(zhì)條件不好而受委屈?，F(xiàn)在“四二一”的家庭模式更加助長(zhǎng)了兒童高消費(fèi)的風(fēng)氣。

    河北師范大學(xué)教育學(xué)院馬老師認(rèn)為，關(guān)愛孩子是父母的本性，但是過猶不及，兒童消費(fèi)應(yīng)該適可而止，“愛子心切”的家長(zhǎng)為商家提供了營(yíng)造攀比氛圍的溫潤(rùn)土壤，并逐漸養(yǎng)成孩子虛榮鋪張的消費(fèi)習(xí)慣。一定時(shí)間內(nèi)，孩子消費(fèi)觀念的培養(yǎng)，家長(zhǎng)起著關(guān)鍵作用，家長(zhǎng)應(yīng)該視經(jīng)濟(jì)狀況量力而為，在保證孩子正常成長(zhǎng)的生活需求前提下，應(yīng)該減少對(duì)孩子追求商品品牌、檔次的引導(dǎo)，不要讓孩子從小就有一種在物質(zhì)上的攀比心理。