據(jù)了解，我國(guó)《GB 2760-2011 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定二氧化硫殘留量≤0.1g/kg，通報(bào)名單里顯示的3批次食品二氧化硫殘留量實(shí)際檢測(cè)值分別為：0.215g/kg、0.300g/kg、1.36/kg。
二氧化硫是一種無(wú)色、有刺激氣味的氣體。二氧化硫殘留量過(guò)多，不僅能破壞維生素B1，還能使鈣形成不溶性物質(zhì)，影響人體對(duì)鈣的吸收。同時(shí)，二氧化硫遇水生成亞硫酸，對(duì)人的胃腸有刺激作用，容易引起為胃腸道反應(yīng)，如惡心、嘔吐等。
通報(bào)顯示2批次的由江蘇省徐州志遠(yuǎn)食品廠生產(chǎn)的“朱志遠(yuǎn)”牌脆皮香雞因和湖南皇爺食品有限公司生產(chǎn)的“皇爺”牌食用檳榔因甜蜜素超標(biāo)被檢出；2批次的由湖南省湘大王農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司生產(chǎn)的“湘大王”牌酒鬼豆筋因不得檢出甜蜜素被通報(bào)。
相關(guān)資料顯示，甜蜜素是食品添加劑中甜味劑的一種，對(duì)人體基本上沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，只作為糖的代用品，來(lái)增加食品的甜度。一些生產(chǎn)企業(yè)為降低生產(chǎn)成本，增加口感，在產(chǎn)品中添加甜蜜素，如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的產(chǎn)品，會(huì)因攝入過(guò)量，對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。
通報(bào)還顯示2批次的由山東省棗莊市山亭區(qū)瑞宏食品廠生產(chǎn)的“瑞宏”牌手抓羊肉風(fēng)味豆制品和山東省棗莊市山亭區(qū)長(zhǎng)興食品廠生產(chǎn)的“浩成陽(yáng)”紅燒素牛排因山梨酸項(xiàng)目值不合格被被檢出；1批次的由河南省鄭州天晟源食品有限公司生產(chǎn)的“日晟源”牌奶香脆皮面包（奶油味）因酸價(jià)不符合項(xiàng)目被檢出。
針對(duì)以上通報(bào)結(jié)果，北京食藥監(jiān)局提醒消費(fèi)者，凡已購(gòu)買(mǎi)上述不合格批次產(chǎn)品的消費(fèi)者可憑購(gòu)物小票和外包裝向銷(xiāo)售單位要求退貨。
附全市下架食品名單
