距傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)還有不到半個月時間，作為節(jié)日主角之一的粽子已悄然上市。6月5日，記者走訪我市幾家商超發(fā)現(xiàn)，不少超市已經(jīng)“粽味飄香”。

    端午未到“粽”登場

    記者走訪了我市的幾家超市，在各家超市的冷凍專區(qū)看到，原本以水餃、湯圓等為主的冷柜食品如今已經(jīng)“退居二線”，而各式散裝或盒裝粽子“閃亮登場”。

    在過道處，粽子禮盒擺放得十分顯眼。不但有傳統(tǒng)的大棗、鮮肉、火腿肉、蛋黃等風味，還有新式的八寶、板栗、巧克力等口味，更特別的是，還有海參、鮑魚等品種，前來購買粽子的市民絡繹不絕。

    在讓區(qū)一家超市，銷售人員將包裝好的粽子整齊擺在了貨架上。銷售人員說，現(xiàn)在還不是市民購買粽子最火的時候，所以先上一些傳統(tǒng)口味的粽子，等臨近端午的時候，各種新式口味還會出現(xiàn)的。

    手工粽子銷量好

    而在超市的一處賣面包的貨架上，記者看到，貨架上也擺放了手工包的粽子。

    銷售人員告訴記者，時代不一樣了，粽子也不是只有端午節(jié)才能吃到，店里隔一段時間都會包些粽子銷售。

    “我們家的粽子都是購買好的江米和蜜棗自己動手做的，一般來購買的都是附近居民樓的老顧客，所以銷量還是挺好的。”銷售人員說。

    走訪中，記者發(fā)現(xiàn)新鮮上市的粽子價格都不太高，顯得非常親民。

    在超市里面，記者看到，銷售的粽子多為真空包裝，以零散銷售為主，每個粽子只賣幾元錢。

    一位商家告訴記者，今年，粽子的包裝非常講究。散裝粽子基本上都采用真空包裝，使保質(zhì)期增加到了原來的3倍左右，相比較傳統(tǒng)的普通塑料袋包裝，真空包裝更加環(huán)保和衛(wèi)生，消費者拿取也更為方便。而禮盒裝粽子增加了一些竹編和藤編盒子。

    采訪中，記者發(fā)現(xiàn)，很多市民都認準了嘉興產(chǎn)的粽子，正在超市采購的孫女士說：“去年別人送給我一盒昌記粽子，口感很好，今年準備再買點。”

    粽葉太綠不要買

    那么如何才能買到既美味又放心的粽子呢？

    代理某粽子的全國市場總監(jiān)黃晟昱提醒市民，選粽子，首先要選購標簽齊全的粽子。就是要有廠名、廠址、生產(chǎn)日期的粽子，標簽內(nèi)容不完整或字跡模糊的粽子最好不要買。真空包裝的粽子，不能有漏氣或鼓氣現(xiàn)象。不買露餡的粽子。新鮮粽子會有粽葉、糯米的清香味，有異味的粽子不要買。

    另外，不要買過于鮮綠的粽子。粽葉過于鮮綠，是用化學染劑把失去原色的粽葉“返青”得來的，正常的新鮮粽葉包的粽子煮熟以后應該是偏黃的。