2015年6月6日，由《食品安全導(dǎo)刊》雜志、食安中國網(wǎng)主辦，墾荒人集團(tuán)協(xié)辦的“牛初乳與健康高峰論壇”活動(dòng)在中國科技會堂隆重舉行，本次活動(dòng)吸引了農(nóng)業(yè)部、中國食品工業(yè)協(xié)會、中國保健協(xié)會等30多家政府機(jī)構(gòu)、科研院所、企業(yè)及新聞媒體的代表參加。會上，與會領(lǐng)導(dǎo)與專家分別就食品安全、營養(yǎng)健康以及來自“北大荒黑土地原產(chǎn)地、優(yōu)品甄選的牛初乳”等話題進(jìn)行了詳盡的闡述與熱烈的討論。
 

 

　　隨著人們生活水平的提高以及國家對食品安全的重視，消費(fèi)者對綠色、有機(jī)、安全放心的農(nóng)副產(chǎn)品、放心食品的需求也隨之增加，正是在這種需求下，源自北大荒黑土地上的墾荒人不僅整合了寒天黑土的北大荒綠色有機(jī)食品，還原產(chǎn)地優(yōu)品甄選了全國各地生產(chǎn)的高質(zhì)量的農(nóng)副產(chǎn)品奉獻(xiàn)給廣大的消費(fèi)者。據(jù)本次“牛初乳與健康高峰論壇”主持人，食安聯(lián)盟執(zhí)行秘書長、消基會主任賈寧介紹，曾經(jīng)在半個(gè)世紀(jì)中，以十萬轉(zhuǎn)業(yè)官兵為主體的墾荒大軍，承受著難以想象的艱難困苦，一往無前，前赴后繼，終于開發(fā)出中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的標(biāo)志型團(tuán)隊(duì)—黑龍江墾區(qū)。在昔日荒原上，墾荒人建起了我國規(guī)模最大、機(jī)械化程度最高的國有農(nóng)場群，糧、豆、商品糧成為國家重要的商品糧基地，為保障國家糧食安全做出了重要貢獻(xiàn)。在這片黑土地上，有一個(gè)8511農(nóng)場，在這里有完善的乳制品以及牛初乳的深加工企業(yè)，正是憑借著良好的地域產(chǎn)地、過硬的產(chǎn)品質(zhì)量、贏得了更多消費(fèi)者的信賴。

 

 

　　在本次論壇上，來自農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局的金發(fā)忠副局長表示，對于老百姓來講，活著最主要的就是健康，而合理科學(xué)的膳食是保證人體健康最重要的技巧和方式。因此，對于農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)倡導(dǎo)關(guān)注四大要素，即“以健康為導(dǎo)向、以營養(yǎng)為精神、以優(yōu)質(zhì)為生產(chǎn)目的、以安全為前提”。金發(fā)忠指出，在今年年初中央經(jīng)濟(jì)會議中就提出了堅(jiān)持以提高經(jīng)濟(jì)發(fā)展質(zhì)量和效益為中心的經(jīng)濟(jì)發(fā)展原則，這一點(diǎn)也是明確了商品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該加強(qiáng)質(zhì)量保障，生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品，讓消費(fèi)者能夠更多地購買到質(zhì)量高、優(yōu)質(zhì)安全的產(chǎn)品。另外，金局長做為國家農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督監(jiān)管的政府部門的代表，對黑龍江乳業(yè)、乳制品，包括牛初乳等這些高附加值產(chǎn)品的質(zhì)量現(xiàn)狀、監(jiān)管手段也進(jìn)行了深入的分析，并對包括墾荒人集團(tuán)在內(nèi)的一些企業(yè)，甄選高質(zhì)量的農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行整合，奉獻(xiàn)給廣大的消費(fèi)者的做法給予了肯定。

 

 

　　中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導(dǎo)工作委員會秘書長杜荷表示，去年國務(wù)院辦公廳發(fā)布的《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要(2014-2020年)版》，以及《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》中，針對加大營養(yǎng)監(jiān)測與干預(yù)、全面普及膳食營養(yǎng)和健康知識、加強(qiáng)對居民食物與營養(yǎng)的指導(dǎo)，提高全民營養(yǎng)意識等方面的內(nèi)容，都有了系統(tǒng)性的規(guī)劃。

 

 

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院食品質(zhì)量與安全系博士生導(dǎo)師王世平教授指出，不管是乳制品還是牛初乳，對于所有的食品，質(zhì)量與安全是營養(yǎng)的前提，墾荒人集團(tuán)針對旗下銷售的?？蹬婆３跞橐约跋盗挟a(chǎn)品的質(zhì)量和安全極為重視，每年針對這些產(chǎn)品都委托國家以及第三方食品監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行食品質(zhì)量與安全的檢測，這次墾荒人為了驗(yàn)證自己的產(chǎn)品是否過硬，是否高于國家標(biāo)準(zhǔn)，特別委托了國際著名的第三方檢測機(jī)構(gòu)SGS通標(biāo)國際，對牛初乳的關(guān)鍵物質(zhì)進(jìn)行了檢測，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出了國家標(biāo)準(zhǔn) 。他指出，我們國家目前大力支持企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行與實(shí)施，因?yàn)閲鴺?biāo)是60分及格，很多的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)都高于甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國家標(biāo)準(zhǔn)，這就是企業(yè)重視質(zhì)量、重視食品安全最好的體現(xiàn)。此外，王教授還介紹了目前國家食品質(zhì)量與安全的相關(guān)情況，也有針對性的談及對乳制品中牛初乳的科學(xué)認(rèn)知與營養(yǎng)的看法。

 

 

　　原衛(wèi)生部副部長、現(xiàn)中國保健協(xié)會理事長、中國衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)會會長張鳳樓，會上對牛初乳的作用也給予了肯定，并就牛初乳以及牛初乳與人體健康之間的關(guān)系進(jìn)行了詳細(xì)的闡述。

 

 

　　世界衛(wèi)生組織健康教育促進(jìn)研究中心顧問、聯(lián)合國綠色工業(yè)組織專家委員會委員、中國保健協(xié)會食物營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會會長、中央國家機(jī)關(guān)健康大講堂講師團(tuán)專家、衛(wèi)生部健康教育指導(dǎo)首席專家、中國保健協(xié)會食物營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會會長、中國健康教育協(xié)會常務(wù)理事孫樹俠女士則針對國內(nèi)國外關(guān)于牛初乳的應(yīng)用進(jìn)行了深入的分析，并對牛初乳對于人體健康的作用進(jìn)行了概括與說明。

 

 

　　中國人民解放軍316醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科副主任醫(yī)師、中央電視臺夕陽紅欄目特邀健康專家王金煥副主任，從臨床醫(yī)學(xué)的角度，從國際上公認(rèn)的免疫力概念以及有效地提高免疫力的案列等方面展開論述。另外，他也從醫(yī)學(xué)臨床的角度，進(jìn)一步說明了神經(jīng)內(nèi)科與牛初乳的一些關(guān)系。

 

 

　　原中國人民解放軍305醫(yī)院大內(nèi)科主任醫(yī)師、中央首長專職保健醫(yī)生姜伯嶺先生，也從臨床以及提高免疫力的角度，講述了牛初乳與健康的關(guān)系。

 

 

　　黑龍江國濟(jì)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院名譽(yù)院長、黑龍江省老年醫(yī)學(xué)研究會理事長、黑龍江省老年學(xué)學(xué)會副會長、國家自然科學(xué)基金會同行評議專家、中華第二、三屆中華老年醫(yī)學(xué)學(xué)會委員、黑龍江省老年醫(yī)學(xué)研究所前所長、中國北方(13省區(qū)、京津兩市、解放軍四大軍區(qū))老年醫(yī)學(xué)研究協(xié)會執(zhí)行理事長張韜玉先生也從臨床角度講述了牛初乳與人體健康的關(guān)系，并肯定了牛初乳對心腦血管方面疾病的積極作用。同時(shí)，他作為一名來自黑龍江黑土地上的行業(yè)專家，對“墾荒人集團(tuán)”銷售的原產(chǎn)地牛初乳給予了高度評價(jià)。

 

 

　　黑龍江省中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院從事婦產(chǎn)科臨床工作的主任醫(yī)師王濱主任，基于多年的臨床工作經(jīng)驗(yàn)，向與會代表介紹了“什么是牛初乳”、母乳喂養(yǎng)以及牛初乳的一些臨床應(yīng)用等內(nèi)容。

 

 

　　黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院血管外科副主任醫(yī)師、碩士生導(dǎo)師陳文閣主任，是土生土長的黑龍江人，他向與會代表介紹了小時(shí)候服用牛初乳的相關(guān)情況，并從老年疾病、血管疾病等方面，闡述了牛初乳與健康之間的關(guān)系。

 

 

　　黑龍江省醫(yī)學(xué)會、老年學(xué)會、血管病主任孟昕先生，從醫(yī)學(xué)臨床方面介紹了牛初乳以及牛初乳對于人體某些機(jī)能的改善作用。

 

 

　　中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所副研究員李光表示，牛初乳中的 IgG是免疫球蛋白、是血清主要的抗體成分，IgG的功能主要在機(jī)體免疫中起保護(hù)作用，大多數(shù)具有抗菌、抗病毒的功效，能夠應(yīng)對麻疹、甲型肝炎等疾病，并對一些感染性疾病具有預(yù)防作用。他指出，IgG指標(biāo)對于診斷某些疾病具有非常重要的意義。
 

 

　　黑龍江?？瞪锟萍加邢薰旧a(chǎn)技術(shù)部部長龐紅飛，在會上介紹了?？蹬３跞樵诤谕恋氐沫h(huán)境下，采用高端工藝生產(chǎn)、經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢測，通過完備的冷鏈物流體系，向消費(fèi)者奉獻(xiàn)高品質(zhì)的牛初乳以及乳制品的全過程。龐紅飛指出，談到中國的乳制品，我們不得不反思2008年三聚氰胺給中國帶來的恥辱。那次事件，給“中國制造”在國內(nèi)國際上的形象給予了沉重的打擊，那一段時(shí)間中國奶業(yè)近乎野蠻的畸形發(fā)展，導(dǎo)致的是很大一部分消費(fèi)者對目前的中國乳品還心有余悸。但是，當(dāng)全國發(fā)生三聚氰胺事件的時(shí)候，唯獨(dú)黑龍江地區(qū)很多的乳企，沒有傷及分毫，反而憑借過硬的產(chǎn)品質(zhì)量、聲譽(yù)日隆，贏得了更多消費(fèi)者的信賴，這不得不讓我們反思。以“黑土地上良好的兵團(tuán)精神、墾荒人真誠的品質(zhì)”為基礎(chǔ)，是做任何事情的一個(gè)前提。

 

　　最后，主辦方《食品安全導(dǎo)刊》、《食安中國網(wǎng)》執(zhí)行主編王崇民做總結(jié)發(fā)言。他指出，“食品安全”和“營養(yǎng)健康”是當(dāng)今食品行業(yè)面臨的兩大重要課題，“食品安全”是根本， 而“營養(yǎng)健康”是更高層次的追求。從各位專家的論述可以看出，無論是食品安全、還是營養(yǎng)健康，這兩大領(lǐng)域高速發(fā)展的時(shí)機(jī)已經(jīng)到來了。他提到，媒體報(bào)道的很多食品安全事件，多是由于食品安全信息的不對稱造成的，《食品安全導(dǎo)刊》愿意借助自身的媒體傳播渠道，為“食品安全”及“營養(yǎng)健康”方面的知識普及搭建一個(gè)高效的信息傳播平臺。
 

　　在本次會議上， 各位專家發(fā)言積極踴躍，使得預(yù)計(jì)兩小時(shí)的會議，將近三個(gè)小時(shí)才結(jié)束。這些專家的真知灼見，不僅讓我們認(rèn)識到了乳制品、牛初乳對人類膳食結(jié)構(gòu)補(bǔ)充、營養(yǎng)補(bǔ)充的重要性，更讓我們看到了墾荒人集團(tuán)依托黑土地的優(yōu)勢順勢發(fā)展，尊崇兵團(tuán)墾荒人“踏實(shí)、拼搏、責(zé)任”的企業(yè)精神和為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的一腔熱血。
 

　　人品天地間，誠信墾荒人;有城市就有墾荒人!