新華網(wǎng)銀川６月１０日電（記者鄒欣媛）為有效防控街道夜市燒烤食品安全風險，寧夏啟動燒烤類餐飲服務專項整治，將取締“臟亂差”、存在食品安全隱患的燒烤攤點，實現(xiàn)燒烤類餐飲服務食品許可證持證、備案登記、操作人員健康證持證全覆蓋。
記者從寧夏食品藥品監(jiān)督管理局了解到，進入夏季以來，城市街道夜市燒烤類餐飲經(jīng)營行為逐漸增多，存在較大食品安全隱患。為此，寧夏將加強監(jiān)管已取得餐飲服務食品許可證的燒烤經(jīng)營單位，對于不符合許可條件但經(jīng)營規(guī)范的實行全部備案登記，并要求從事燒烤類餐飲服務的從業(yè)人員，必須持有效健康證上崗。未辦理健康證明或健康證明無效的，不得從事餐飲服務。
另外，寧夏將取締經(jīng)營管理混亂、衛(wèi)生條件差、存在食品安全隱患的燒烤類餐飲經(jīng)營單位。對使用非食品原料加工食品、非法添加和超范圍使用食品添加劑的行為，將嚴處重罰；對涉及違法行為的，將依法移送公安機關(guān)。
