2015年6月15日，由國家食品藥品監(jiān)督管理總局主辦，中國食品藥品國際交流中心和中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦的2015年國際食品安全會議在北京舉行，會議主題為“食品安全 國際共治”。圖為聯(lián)合國糧農(nóng)組織駐中國、朝鮮及蒙古國代表伯希·米西卡。中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 王澤彪攝

    中國經(jīng)濟網(wǎng)北京6月15日訊（記者林秀敏）今天，聯(lián)合國糧農(nóng)組織駐中國、朝鮮及蒙古國代表伯希-米西卡（Percy Misika）在2015年國際食品安全會議上發(fā)言指出，食品安全也是一項基本人權(quán)，因為一旦發(fā)生食品安全問題，就會帶來社會資源的巨大浪費或者損失。

    伯希-米西卡說，糧食安全是一項基本人權(quán)，而食品安全也是一項基本人權(quán)。據(jù)世界衛(wèi)生組織數(shù)據(jù)，每年食源性和水源性的疾病導(dǎo)致全球220萬人死亡，其中有190萬是兒童。另外，一些食品因為不安全、不健康而被銷毀，造成巨大浪費。據(jù)統(tǒng)計，每年全球有13億噸的糧食因此被處理掉，這相當(dāng)于南撒哈拉沙漠以南的非洲一年的口糧。

    他認(rèn)為，各國都應(yīng)該重視食品安全問題，而不僅僅注重食品的供應(yīng)水平。因為食品安全事件將造成很高的成本，從而浪費政府收入，為此“包括中國在內(nèi)的國家對于糧食安全投入巨大資金，這不僅對于中國的糧食安全來說，對于全球的糧食安全來說都是一個很好的消息”。

    他指出，對于全球治理食品安全的問題，國際上有一些通用的工具，比如《實施衛(wèi)生與植物衛(wèi)生措施協(xié)議》和一些在WTO框架下達(dá)成的技術(shù)性貿(mào)易壁壘，這些工具可以確保各地區(qū)使用統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)在國際上還有一些組織，他們幫助協(xié)調(diào)國際食品標(biāo)準(zhǔn)，也積極幫助成員國建立食品標(biāo)準(zhǔn)。這些組織包括食品法典委員會、世界動物衛(wèi)生組織等。

    此外，他還建議，加強食品安全要提高消費者的食品安全意識，目前各國對食品安全控制和監(jiān)管程度不同，而消費者對食品安全的訴求將有助于食品安全水平的提高。