網絡謠言殺傷力有多大？杭州娃哈哈集團董事長宗慶后說，可謂“寒天飲雪水，點滴在心頭”。在第七屆食品安全論壇上，宗慶后接受《經濟日報》記者專訪表示，近年來，網絡謠言一直困擾許多食品生產企業(yè)。以娃哈哈為例，去年下半年開始，網上散布所謂“飲料中含有肉毒桿菌”、“喝飲料會造成小孩子得白血病”等謠言，累計給娃哈哈造成銷售額近50億元的損失。行業(yè)也深受其害。飲料行業(yè)以往每年都保持20%以上的增幅，但今年一季度行業(yè)增長速度僅6.32%。“網絡謠言在社會上造成了對食品安全的恐慌心理，并對中國食品的聲譽造成惡劣的影響。”
宗慶后認為，網絡謠言之所以猖獗，一是有些企業(yè)利用造謠來攻擊競爭對手，搞不正當競爭；還有就是網絡平臺經營者故意造謠制造噱頭吸引關注。目前，相關的法律規(guī)定不夠完善，造成網絡謠言立案難、調查難、處罰難。宗慶后呼吁從快從重對網絡造謠者進行打擊和處罰，維護受害者的合法權益，遏制歪風邪氣的蔓延。
新修訂的《中華人民共和國食品安全法》將在今年10月1日起施行。宗慶后說，新食品安全法亮點很多。以前食品安全是多頭管理，企業(yè)無所適從?，F(xiàn)在有法可依，管理加強而明確，對企業(yè)非常有好處。他建議新食品安全法及有關司法解釋等對網絡謠言如何認定、誰來認定、具體處罰和賠償標準等一系列問題進行細化。“互聯(lián)網運營商在打擊網絡謠言方面應承擔更大責任。”
說起企業(yè)對保障“舌尖上的安全”所承擔的責任，宗慶后表示，企業(yè)是食品安全的第一責任人，要從3個環(huán)節(jié)確保食品安全。一是原料環(huán)節(jié)，必須排除不安全因素；二是生產制造環(huán)節(jié)，嚴把質量關；三是流通環(huán)節(jié)。“最后一公里也不能放松。”
宗慶后表示，食品安全的科普宣傳很重要。不少食品安全熱點問題并不是真正源于食品安全事件，而是科學真相與消費者認知之間形成了“信息真空”，客觀上加深了公眾對食品安全的憂慮。要用老百姓能聽得懂的聲音去傳遞食品安全科學知識，促進全社會食品安全基本認知的形成。
作為食品行業(yè)領軍人物，宗慶后認為中國的食品安全不比國外差：“我國食品安全有了全新的面貌。我們娃哈哈的車間都跟賓館大堂一樣干凈。”他笑著說：“現(xiàn)在國家提出對食品安全違法犯罪零容忍，大力加強食品安全法治建設，加快構建預防為主、風險管理、全程控制、社會共治的食品安全治理體系。我對中國食品安全充滿信心！”
