為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全管理，提高餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管水平和餐飲安全服務(wù)質(zhì)量，為消費(fèi)者營(yíng)造安全、透明的飲食環(huán)境。敖漢旗食品藥品監(jiān)督管理局根據(jù)餐飲服務(wù)單位的食品安全情況，對(duì)1004家餐飲服務(wù)單位進(jìn)行量化分級(jí)管理。
量化等級(jí)分為動(dòng)態(tài)等級(jí)和年度等級(jí)。動(dòng)態(tài)等級(jí)為監(jiān)管部門對(duì)餐飲服務(wù)單位食品安全管理狀況每次監(jiān)督檢查結(jié)果的評(píng)價(jià)，分為優(yōu)秀、良好、一般三個(gè)等級(jí)，分別用大笑、微笑、平臉三種卡通形象表示。年度等級(jí)為監(jiān)管部門對(duì)餐飲服務(wù)單位食品安全管理狀況過(guò)去12個(gè)月期間監(jiān)督檢查結(jié)果的綜合評(píng)價(jià)，分為優(yōu)秀、良好、一般三個(gè)等級(jí)，分別用A、B、C三個(gè)字母表示。今年以來(lái)，對(duì)1004家持證餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了量化分級(jí)評(píng)審，其中達(dá)到A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的1家，達(dá)到B級(jí)的25家，達(dá)到C級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的978家，餐飲企業(yè)量化分級(jí)管理率100%。
通過(guò)實(shí)施量化分級(jí)管理，客觀評(píng)價(jià)餐飲服務(wù)單位的食品安全水平，并以生動(dòng)形象、通俗易懂的形式加以公布，較好地發(fā)揮公眾的社會(huì)監(jiān)督作用，引導(dǎo)公眾健康消費(fèi)、理性消費(fèi)。（付作合 劉海軍）
