上海市食品藥品監(jiān)管局、江蘇省衛(wèi)生廳：

    上海市食品藥品監(jiān)管局《關(guān)于“精氨酸是否可以作為原料添加到普通食品中”的請(qǐng)示》(滬食藥監(jiān)食安[2009]034號(hào))收悉。全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室專門聽取了—上海市食品藥品監(jiān)管局、江蘇省衛(wèi)生廳調(diào)查情況匯報(bào)，并對(duì)案件進(jìn)行了專題研究。現(xiàn)函復(fù)如下：

    依據(jù)現(xiàn)行《食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(以下簡稱CB2760)規(guī)定，L一精氨酸屬于GB2760允許使用的食品用香料品種，不是食品，不得作為食品原料使用。按照GB2760和香精香料使用的自限性原則，L一精氨酸須配制成香精后方可用于食品生產(chǎn)，在食品中的用量應(yīng)不超過250毫克/千克。根據(jù)來文所附產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和你們對(duì)該產(chǎn)品精氨酸含量檢測結(jié)果，該產(chǎn)品中的精氨酸不符合上述規(guī)定，應(yīng)當(dāng)依法予以嚴(yán)肅查處。全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室將督辦此案件，請(qǐng)及時(shí)反饋查處結(jié)果。

    專此函復(fù)。

二○○九年三月十六日

     原文件下載：   衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于精氨酸不能作為普通食品原料的復(fù)函(衛(wèi)辦監(jiān)督函[2009]221號(hào))