工作車(chē)間隨處可見(jiàn)蒼蠅

 

    腐竹上粘著的死蒼蠅

 

    腐竹因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，吃起來(lái)清香爽口，很受人們歡迎。在三明尤溪縣尤溪口鎮(zhèn)的一家腐竹廠，每年生產(chǎn)的腐竹量很大，但是周?chē)拇迕駞s從來(lái)都不吃這里的腐竹，原因就是腐竹廠整個(gè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)臟亂不堪，蒼蠅亂飛，有的死蒼蠅直接裹在腐竹里被賣(mài)到全國(guó)各地去。

 

    這家腐竹廠離村民住處不遠(yuǎn)，但是村民表示他們從不吃這里的腐竹。附近的村民告訴記者：“一般人不吃，現(xiàn)在我不知道，幾年都不吃了。” 還有的村民表示：“我們這邊都沒(méi)人吃，拉城市去吃，我們附近的人不愛(ài)吃，都不敢吃。”

 

    記者來(lái)到腐竹的加工廠房看到這里的地面污水橫流，幾個(gè)工人正徒手把池子里的腐竹撈上來(lái)晾干。機(jī)床布滿了污漬，一旁的鐵柱被腐蝕，銹跡斑斑，車(chē)床邊上蒼蠅到處亂飛，有的死蒼蠅還會(huì)掉進(jìn)車(chē)床落到腐竹皮上?？墒歉駨S的老板卻說(shuō)：“這個(gè)季節(jié)蒼蠅就會(huì)多，蒼蠅有時(shí)候會(huì)掉一點(diǎn)，還有廠房頂上的灰塵也會(huì)掉下來(lái)。”

 

    車(chē)間的廠房頂上結(jié)滿了蜘蛛網(wǎng)，都是黑色的灰塵。老板透露，廠房頂棚是水泥瓦做的，使用的時(shí)間較長(zhǎng)，上面常常掉灰下來(lái)，落在腐竹上面。

 

    隨后來(lái)到了腐竹廠的倉(cāng)庫(kù)，這里擺放著大量的腐竹。記者注意到，老板在介紹這些產(chǎn)品的時(shí)候，都會(huì)不時(shí)從上面拗下一小部分扔掉。記者抓了一些腐竹，發(fā)現(xiàn)上面附著著不少的臟東西，比如——蒼蠅。

 

    腐竹里加入多種添加劑 也是行業(yè)潛規(guī)則

 

    臟亂差的環(huán)境下生產(chǎn)出來(lái)的腐竹，就這樣流入了市場(chǎng)。在接下來(lái)的調(diào)查中，記者發(fā)現(xiàn)這家腐竹廠為了腐竹成色更鮮亮，還會(huì)在生產(chǎn)的過(guò)程中加入各種添加劑，而老板更是稱這都是行業(yè)潛規(guī)則。

 

    在現(xiàn)場(chǎng)，記者看到腐竹廠內(nèi)來(lái)了一輛貨車(chē)，幾位工人正從車(chē)上卸下一個(gè)個(gè)箱子。箱子里面裝的是強(qiáng)筋劑。記者了解到，強(qiáng)筋劑具有漂白與氧化雙重作用，會(huì)讓面條等食物更筋道。但由于強(qiáng)筋劑屬于強(qiáng)堿性物質(zhì)，在使用時(shí)，國(guó)家有嚴(yán)格的劑量標(biāo)準(zhǔn)，如果超量，會(huì)損害人體的腸胃和肝臟。 當(dāng)記者問(wèn)及用量的時(shí)候，老板變得警惕起來(lái)。腐竹廠老板說(shuō)：“能用多久是商業(yè)機(jī)密，不要問(wèn)那么多嘛。” 記者在倉(cāng)庫(kù)的角落里，發(fā)現(xiàn)一袋顏色并不那么鮮亮的腐竹。腐竹廠老板解釋說(shuō)：“這個(gè)是純天然的，就是沒(méi)有下藥的，沒(méi)有下藥的腐竹就是黑色的。這個(gè)是有時(shí)候工人操作，糊里糊涂的，藥就忘記加下去了。”

 

    加上添加劑，腐竹的成色會(huì)變得更好看，老板還直言這樣的口感也會(huì)更好。老板透露，沒(méi)有加入添加劑的腐竹只能賣(mài)四塊錢(qián)一斤，而加了添加劑的腐竹最少可以賣(mài)到八塊錢(qián)以上，價(jià)格整整貴了一倍，所以銷(xiāo)往市面上的腐竹基本都是加了添加劑的。 老板還透露，往腐竹里面加添加劑是這個(gè)行業(yè)的潛規(guī)則，加的越多，腐竹的賣(mài)相也越好。