各市場監(jiān)管局、市局執(zhí)法總隊：
餐飲場所控?zé)熓且豁椃ǘ氊?zé)，自2011年起，本市食品藥品監(jiān)管部門依據(jù)《上海市公共場所控制吸煙條例》對中型以上餐飲場所開展控?zé)煴O(jiān)管執(zhí)法工作，取得了一定的成效。近期，市局食品安全投訴舉報受理中心《關(guān)于2014年餐飲控?zé)熗对V舉報情況的分析報告》（滬食藥監(jiān)舉報〔2015〕18號，詳見附件）顯示，2014共收到控?zé)焼栴}投訴舉報262件，同比增長48.9%，中心城區(qū)和浦東新區(qū)的投訴舉報量占全市的八成以上，投訴主要集中在餐飲單位未及時勸阻顧客吸煙，未按規(guī)定設(shè)置吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)等。但與其他類型的投訴舉報相比，控?zé)熗对V舉報查實(shí)率較低，為34.7%。統(tǒng)計數(shù)據(jù)還顯示，2015年一季度全市餐飲場所控?zé)煴O(jiān)管執(zhí)法情況不容樂觀，全市控?zé)熖幜P案件共2例（僅靜安區(qū)和閔行區(qū)各有1件罰款案例），罰款金額4000元。為進(jìn)一步推動本市餐飲場所控?zé)煿ぷ?，現(xiàn)就有關(guān)要求通知如下：
一、統(tǒng)一思想，落實(shí)責(zé)任
要統(tǒng)一思想，認(rèn)清本市餐飲場所控?zé)煿ぷ魉媾R的形勢，高度重視控?zé)煿ぷ?；要結(jié)合實(shí)際，認(rèn)真貫徹落實(shí)《上海市公共場所控制吸煙條例》，進(jìn)一步完善行業(yè)自律、行政監(jiān)管和社會監(jiān)督相結(jié)合的控?zé)煿ぷ鳈C(jī)制。各單位要將餐飲場所控?zé)煿ぷ骱褪称钒踩O(jiān)管工作結(jié)合起來，指導(dǎo)中型以上餐飲場所完善控?zé)熤贫群蛢?nèi)部管理，針對問題采取有效措施完成整改。同時，要不斷加強(qiáng)與健康促進(jìn)部門協(xié)作，在監(jiān)管工作中形成合力。
二、突出重點(diǎn)，加強(qiáng)執(zhí)法
要努力提高控?zé)熉呢?zé)意識，建立轄區(qū)中型以上餐飲場所的控?zé)熤攸c(diǎn)監(jiān)督名單；著重加大對名單內(nèi)場所的執(zhí)法檢查頻度和行政處罰力度，要消除控?zé)熈P款處罰的空白。要做好罰款處罰案件的相關(guān)信息進(jìn)行公示和通報工作，同時應(yīng)加強(qiáng)教育與指導(dǎo)并切實(shí)做好追蹤復(fù)查工作?？?zé)焾?zhí)法情況將列入年終考核。
三、分析研究，完善制度
要認(rèn)真梳理本區(qū)縣在餐飲控?zé)煿ぷ髦写嬖诘膯栴}，堅持重點(diǎn)推進(jìn)和長效管理相結(jié)合，完善控?zé)煴O(jiān)管工作制度。積極借鑒和發(fā)揮前期工作中形成的經(jīng)驗和做法，通過專項監(jiān)督檢查，宣傳教育等手段，強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位控?zé)熉呢?zé)意識，督促餐飲單位建立健全控?zé)熤贫?，落?shí)控?zé)煷胧瑺I造良好的控?zé)煼諊?/div>
上海市食品藥品監(jiān)督管理局
2015年6月19日