為認真做好端午節(jié)及慶陽市民俗文化香包節(jié)期間食品安全保障工作，鎮(zhèn)原縣食品藥品監(jiān)督管理局安排，2015年6月19日，由縣食品稽查局牽頭，聯(lián)合城關鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所和縣食品藥品檢驗檢測中心，對縣城區(qū)內(nèi)的流動餐飲小吃攤點以及參加香包民俗文化節(jié)展銷的各類食品經(jīng)營單位進行了一次全面專項整治，嚴格杜絕民俗文化香包節(jié)期間食品不安全事故的發(fā)生。
針對食品流通餐飲小吃攤點流動性強、監(jiān)管難以跟進的特點，以依法監(jiān)管、科學監(jiān)管為指導，按照預防為主、風險快速檢測、全程控制、加強監(jiān)管的原則，對流動餐飲小吃攤點進行了資質(zhì)審查，相關食品是否有過期腐爛、變質(zhì)、有毒等情況進行了嚴格檢查和快速檢測，還對攤點業(yè)主進行了食品安全法律法規(guī)知識現(xiàn)場宣傳教育，重點實施流動餐飲小吃攤點入市登記備案制度，將業(yè)主姓名、健康狀況、經(jīng)營地址、經(jīng)營項目、聯(lián)系方式、設施設備等情況記錄在案，實時動態(tài)監(jiān)管。
此次專項整治，共出動執(zhí)法人員15人次，檢查流動餐飲小吃攤點19家，備案登記16家，限期整改3家，督促流動餐飲小吃攤點從業(yè)人員辦理健康證34人，現(xiàn)場抽取不同檢驗樣品29份，經(jīng)檢驗，24份合格，5份煎炸油過氧化值偏高，合格率為82.8%。通過此次整治，有效的規(guī)范了流動餐飲攤點的經(jīng)營秩序，對防止食物中毒等突發(fā)性食品安全事件的發(fā)生起到了積極作用。
