很多女人是大蒜的“絕緣體”，但是，從現(xiàn)在開始，你要努力愛上它了。因為大蒜中的大蒜素可以減弱肝臟中合成膽固醇的酶的活性，從而降低體內膽固醇的水平，保護血液維持在健康狀態(tài)。另外，大蒜中還含有一種硫化物叫做大蒜新素，可以從根源上降低血栓的形成。
這樣吃：如果單單將大蒜作為做菜時的佐料，那大蒜素就要大大的浪費了，不妨跟我們一起，用腌制的方法來享受它吧——將大蒜切成小片放在燒酒中，然后置于陰暗通風處2 3個月，就可以直接食用了!每天1 3片即可，多食會破壞胃黏膜，導致胃潰瘍，適得其反。
