質(zhì)檢總局辦公廳：
你局《關(guān)于食品添加劑明膠生產(chǎn)中使用鹽酸級別有關(guān)問題的函》（質(zhì)檢辦食監(jiān)函[2012]365號）收悉。經(jīng)研究，現(xiàn)函復(fù)如下：
根據(jù)我部《食品添加劑明膠生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)[2005]535號）和食品安全國家標準《食品添加劑 明膠》（GB6783-94）的規(guī)定，企業(yè)生產(chǎn)食品添加劑明膠，可自行選擇所使用鹽酸的等級，生產(chǎn)過程和產(chǎn)品應(yīng)當符合上述規(guī)范和食品安全國家標準的要求。
專此函復(fù)。
衛(wèi)生部辦公廳
2012年7月26日
原文件下載： 
衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于食品添加劑明膠生產(chǎn)中使用鹽酸級別有關(guān)問題的復(fù)函(衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2012〕678號)