本報(bào)訊 吳國(guó)惠 劉向軍 近日，從天津市市場(chǎng)監(jiān)管委獲悉，該市將在全市集中開展調(diào)味面制品等休閑食品區(qū)域整治，此次行動(dòng)將達(dá)到“三嚴(yán)禁一取締”的效果。
據(jù)了解，“三嚴(yán)禁一取締”是指嚴(yán)禁無證生產(chǎn)加工調(diào)味面制品等休閑食品的違法違規(guī)行為；嚴(yán)禁超范圍、超限量使用食品添加劑及使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)加工調(diào)味面制品等休閑食品；嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng)單位銷售沒有取得生產(chǎn)許可證生產(chǎn)及無標(biāo)識(shí)、標(biāo)識(shí)不全或標(biāo)識(shí)信息不真實(shí)、使用容易造成混淆或誘導(dǎo)性文字圖片標(biāo)注的調(diào)味面制品等休閑食品；堅(jiān)決取締無證無照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣的黑作坊、黑窩點(diǎn)。
據(jù)介紹，近年來以“辣條”為代表的調(diào)味面制品成為人們的新寵，青少年更是成為主要消費(fèi)群體。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局專項(xiàng)監(jiān)測(cè)顯示，“辣條”存在超范圍、超限量使用食品添加劑及菌落總數(shù)超標(biāo)等問題。結(jié)合此次整治，市市場(chǎng)監(jiān)管委要求各監(jiān)管部門單位將“辣條”等調(diào)味面制品納入“方便食品”實(shí)施許可，生產(chǎn)許可證內(nèi)容為“方便食品（調(diào)味面制品）”。市市場(chǎng)監(jiān)管委將組織加大對(duì)調(diào)味面制品等休閑食品的監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，做到生產(chǎn)環(huán)節(jié)本市獲證生產(chǎn)企業(yè)全覆蓋，做到經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)校園周邊全覆蓋。調(diào)味面制品等休閑食品生產(chǎn)企業(yè)作為質(zhì)量安全第一責(zé)任人，要嚴(yán)格保證生產(chǎn)條件持續(xù)符合許可要求；嚴(yán)格控制產(chǎn)品中的微生物污染；不得超范圍、超限量使用食品添加劑，重點(diǎn)是“三劑”即防腐劑、甜味劑、著色劑，嚴(yán)禁使用富馬酸二甲酯等非食用物質(zhì)生產(chǎn)加工調(diào)味面制品等休閑食品等。檢查中一旦發(fā)現(xiàn)無證經(jīng)營(yíng)行為，符合食品經(jīng)營(yíng)條件的限期幫助指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者取得食品流通許可證，不符合食品經(jīng)營(yíng)條件的依法予以取締。
