銷售商們鼓勵消費者購買價格為自來水1000倍的瓶裝水，但實際上，這些看似時尚的瓶裝水可能包括過量的鈉，以及從塑料瓶分解出來的毒素和致癌物苯等污染物。英國一些食品監(jiān)管機構已經發(fā)起聯合抵制瓶裝水運動。

人們對瓶裝飲用水的愛好不僅給經濟造成損失，還會破壞環(huán)境，甚至危害飲用者的健康。

根據英國可持續(xù)食品和農產品組織Sustain2日公布的報告《你瓶裝了嗎？———喝自來水為何能幫助拯救你和地球》，盡管瓶裝水的價格是自來水的約1000倍，但在商店購買的瓶裝水其實可能包括過量的鈉，以及從塑料瓶滲透的毒素和致癌物苯污染物。

眾多健康隱患

“瓶裝水主要對15到34歲女性進行促銷，而且已成為一個‘必備’的時尚附屬品。”英國《獨立報》援引報告的內容警告稱，“瓶裝水會給健康帶來一些隱患。”此外，“法國參議院曾建議人們經常更換礦泉水品牌，因為經過長期飲用后，特定品牌所含的礦物質到一定劑量后會危害健康。”

報告敦促患有心臟疾病的人檢查品牌鈉的含量。與自來水不同，大多數瓶裝水包含鈉和鹽分，它們是導致血壓上升和中風的因素。

談到其他健康隱患時，報告回憶了1989年在畢雷礦泉水（法國南部產的一種冒泡的礦泉水）中發(fā)現潛在致癌物和苯，以及2004年在可口可樂公司的Dasani瓶裝水中發(fā)現致癌物。

裝在聚酯瓶中的水也含有低量的重金屬銻。報告警告：“一些潛在的有毒化學物可能從塑料游離，進入接觸到的一切物質。”2005年10月，BBC電視臺就發(fā)現沒有開封的Volvic礦泉水被萘污染。

報告也稱，瓶裝水還導致資源的大量消耗如塑料瓶及其銷毀，以及運輸費用和運輸過程中產生的污染等。

自來水更健康

報告稱，因為公眾相信礦泉水比自來水“高級”，導致近年來瓶裝飲用水行業(yè)迅速發(fā)展，但是，自來水質量好、環(huán)保，而瓶裝水會導致污染和給人類健康帶來危害。

Sustain指出，英國飲用水稽查所的數據顯示，2005年99.96％的自來水達到了嚴格的標準，沒有達到所有指標的小部分自來水仍然可以安全飲用。Sustain稱，市場營銷鼓勵消費者購買價格為自來水1000倍的瓶裝水。“瓶裝水的營銷著重于純凈、安寧、沉默和自然的概念，這些正是我們忙碌的都市生活的一劑良藥。”報告說。

盡管對氫氧化物的需求刺激了瓶裝水的銷售，但Sustain指出人體所需水分有三分之一來自水果和蔬菜。英國食品標準機構建議人們每日引用1.2升的液體，而不僅僅是水。

抵制瓶裝水運動

英國軟飲料聯合會不承認任何健康威脅。“瓶裝水是安全的。”該組織稱，這些產品符合“衛(wèi)生、來源和可持續(xù)性”的最高標準。

盡管如此，英國一些食品和飲料監(jiān)管機構已經發(fā)起聯合抵制瓶裝水運動。英國食品標準機構決定只在辦公室提供過濾的自來水，因為他們認為這樣更綠色，包裝和運輸水是一種能源、資金和資源的巨大浪費。他們的行動得到了英國環(huán)境、食品及鄉(xiāng)村事務部和運輸部的支持，這兩個機構也改用自來水。
   
但是，英國內閣辦公室、下議院、財政部、衛(wèi)生部和教育及技能部仍然在會議中供應瓶裝水。Sustain呼吁其他政府部門、商業(yè)機構和消費者也加入抵制運動。

健康隱患

鈉
   
健康專家建議人體的鈉攝入量應該有所限制。Sustain稱：“由于礦泉水通常含有少量的礦物質，比如鈉，血壓高或有中風史、心臟病的人應當仔細檢查品牌。”

銻
   
重金屬銻可能出現在由聚酯制成的瓶中。德國海德爾堡大學的研究者發(fā)現，飲用水的銻含量在健康標準以內，但威廉·肖迪克教授說：“銻污染物不大可能產生有益作用。”

污染物
   
1989年在畢雷礦泉水中發(fā)現潛在致癌物苯。2004年在可口可樂公司的Dasani瓶裝水中發(fā)現致癌物溴酸鹽。

有毒化學物
   
有毒化學物可能從塑料滲析入水中。塑料瓶也可能吸收化學物質，所以水應該遠離化學物儲存。