柯橋城區(qū)美意德咖啡店無證經(jīng)營，被發(fā)現(xiàn)后，店主多次對(duì)責(zé)令整改的要求視而不見，且消費(fèi)者多次投訴其經(jīng)營行為，近日，柯橋區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局做出：罰沒經(jīng)營所得10余萬元，以及違法所得8.5倍的處罰。這意味著，柯某面臨的行政罰款總額高達(dá)100余萬元。

 

    “這樁案子說起來，店主的行為可算得上是玩弄法律，不過，每個(gè)人都要為自己的玩火行為付出代價(jià)。”區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員小王是美意德咖啡案的經(jīng)辦人員，他表示，食品安全這根弦是底線也是紅線，餐飲環(huán)節(jié)的任何一個(gè)不規(guī)范行為，都有可能對(duì)老百姓的生命安全帶來風(fēng)險(xiǎn)，所以，作為主管部門決不允許無證經(jīng)營的存在。

 

    店主屢耍小聰明

 

    “我們?cè)跈z查中，發(fā)現(xiàn)這家店是無證經(jīng)營，因?yàn)樵摰甑那叭卫习逡寻巡惋嬙S可證、營業(yè)執(zhí)照等各種證照注銷，也就是說，柯某的經(jīng)營完全是不合法的。”小王說，他們不但上門通知，也通過責(zé)令改正書等法律文書形式，要求柯某盡快辦理相關(guān)證照。每次，柯某都是點(diǎn)頭答應(yīng)，說盡快盡快。

 

    2014年12月，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管、地稅、公安等多個(gè)部門聯(lián)合執(zhí)法，再次上門。這一次，柯某對(duì)執(zhí)法人員的整改要求依舊態(tài)度良好，答應(yīng)盡快辦證。

 

    但實(shí)際上，柯某我行我素。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在之后幾個(gè)月里，再次收到5起投訴。

 

    重拳重罰，震懾違法違規(guī)者

 

    無證經(jīng)營，屢教不改，且多次遭人投訴，這種行為非常惡劣。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局雷霆出擊。

 

    2015年4月30日，美意德咖啡因無證經(jīng)營被取締。根據(jù)調(diào)查取證，相應(yīng)做出罰沒違法經(jīng)營所得，貨值金額8.5倍的重罰。最終，柯某面臨的總罰沒款高達(dá)100.8萬元，并被責(zé)令補(bǔ)辦相關(guān)證照。

 

    “辦理餐飲許可證，這是保證餐飲環(huán)節(jié)食品安全的第一道關(guān)，也是非常重要的一道門檻。”執(zhí)法人員小王告訴記者，目前，辦理餐飲許可證的要求、流程等全部都很公開、透明，經(jīng)營者只要要求達(dá)標(biāo)，走流程辦證完全不是難事。

 

    而經(jīng)歷辦證過程，對(duì)經(jīng)營者經(jīng)營也有益處。比如，辦理餐飲許可證，檢查人員會(huì)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)施、進(jìn)出臺(tái)賬等作一系列的規(guī)范要求，幫助經(jīng)營者抓好食品安全關(guān)。

 

    現(xiàn)實(shí)生活中，不少經(jīng)營單位確實(shí)對(duì)依法辦證辦照認(rèn)識(shí)不到位。有關(guān)執(zhí)法人員表示，對(duì)違法經(jīng)營行為，從守護(hù)人民群眾利益、維護(hù)法律權(quán)威的角度出發(fā)，將查實(shí)一家，重罰一家。

 

    （本報(bào)記者 葉紅 實(shí)習(xí)生 張淑源）