中小學開學以后，學校周邊攤點出售的零食又火爆起來，像辣條、方便食品等深受學生熱捧。9月8日，市食藥監(jiān)局全面檢查發(fā)現(xiàn)，市場銷售的辣條等零食普遍存在高鹽、高油、高甜味劑的“三高”情況，甚至存在微生物超標的問題。為此，市食藥監(jiān)局發(fā)布零食食用安全警示，提醒中小學生注意飲食安全。
口味咸辣、包裝簡易，售價大多在0.5元至1元之間，這些就是低價零食的特點。每天放學的時候，學校周邊的攤點附近總會擠滿選購零食的學生，有些文具店也看到了商機，開始售賣零食。然而，這些價格低廉、口感不錯的零食大多存在食品安全問題。對此，市食藥監(jiān)局對校園周邊銷量頗大的辣條等零食進行了檢查。
據(jù)市食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)監(jiān)管科科長楊萬三介紹，辣條是一種常見的即食食品，屬于調(diào)味面制食品的一種。此類產(chǎn)品以小麥粉或其它谷物粉為主要原料，添加食鹽、食品添加劑、香辛料及其它適量的輔料，經(jīng)配料、擠壓、蒸煮、調(diào)味、包裝等程序制成，為了達到美味的效果，里面含有大量的材料，對人體健康不利。
楊萬三科長表示，市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員檢查校園周邊攤點后發(fā)現(xiàn)，有些零食存在超范圍、超限量使用防腐劑、色素以及菌落總數(shù)超標等問題，對此，市食藥監(jiān)局已組織人員及時查處不合格商品，切實保障學生們的健康。 市食藥監(jiān)局提醒廣大市民尤其是中小學生，今后一定要通過正規(guī)渠道購買辣條等零食，并留存購物憑證，不要在無證攤販處購買此類商品。購買時注意查看包裝上的生產(chǎn)日期、保質期、貯存條件、配料表、QS標識、生產(chǎn)廠家、廠址、聯(lián)系方式等內(nèi)容是否齊全；注意產(chǎn)品有無腐爛酸敗氣味以及油漬滲出問題，如有此類問題切勿購買。
由于辣條等零食的鹽分、糖分、油脂含量較高，市食藥監(jiān)局同時發(fā)布警示，提醒學生們不要過量食用。消費者如發(fā)現(xiàn)購買的辣條等零食存在食品安全問題，可撥打食品藥品監(jiān)管部門投訴電話12331。（記者：林昊）
