昨日，市民余女士在吃蘋果的時候發(fā)現(xiàn)，買來的蘋果上有個針孔樣的斑點。隨后她檢查了剩余的蘋果，發(fā)現(xiàn)都有這種斑點。而這種蘋果吃起來又甜又粉，她懷疑蘋果被注射了甜味劑。這到底是怎么一回事？
■市民
削蘋果時發(fā)現(xiàn)果皮有“針孔”
余女士說，前幾天，她在家附近的江北一水果店看見店里新開箱的蘋果又紅又新鮮，每斤售價7元，于是便買了12個蘋果。她曾聽說過一則“針孔蘋果”的新聞，說有不法商家為了增加蘋果的甜度，往蘋果里注射甜味劑。于是，昨天她在吃蘋果的時候，趕緊檢查了吃剩的7個蘋果。發(fā)現(xiàn)7個蘋果中，有4個蘋果都有幾個小斑點，斑點中央有凹陷的小坑，從外表上看確實如針孔一般。
“這個蘋果吃上去很甜，口感又粉粉的，很好吃。我用勺子挖來給我的小孩吃，沒想到都快吃完了才發(fā)現(xiàn)這個問題，剩下的全都不敢吃了。”余女士說，以前她也經常在這家水果店買水果，彼此是老鄉(xiāng)，她買蘋果的時候老板正在開箱，說是剛拿回來的貨。當時她抱著孩子，就請老板幫忙挑了幾個蘋果。當時拿回家也沒發(fā)現(xiàn)蘋果外皮有什么問題，買了兩三天之后才看到蘋果有斑點。余女士懷疑，這些有斑點的蘋果都是被注射了甜味劑或者其他物質的。但到底是什么，她也很難弄清楚。遭遇此事后，她表示很擔心，不知道什么水果才能放心食用。
無獨有偶，經余女士提醒，余女士的朋友也檢查發(fā)現(xiàn)，她購買的蘋果也有類似的斑點。“削皮的時候，我先生發(fā)現(xiàn)削下的皮里有斑點的地方中間都有一個小孔，十分像針孔，而且一個蘋果還不止一處斑點。”余女士的朋友說，當時她是在家附近一家超市購買的蘋果，外表看上去很漂亮、很新鮮，但顏色并不是很紅，似乎未完全熟透，是吃起來味道卻很甜，口感也是粉粉的。余女士和朋友都覺得，這種蘋果甜得有點過分，“明明顏色并不是那么紅，卻那么甜，很有可能是注射了什么東西。”
■水果店
斑點非針孔，是蟲害留下的
帶著余女士的問題，記者來到余女士購買蘋果的水果店一問究竟。
該水果店店員檢查蘋果后說，他們以前沒有發(fā)現(xiàn)過這種情況，但這不可能是注射了某種物質后留下的針孔。“蘋果在自然生長過程中難免會有蟲害，會在蘋果表皮留下痕跡，這些斑點就是蟲害留下的。”這名店員說，他們都是從水果市場一箱箱批發(fā)回來的，買回來之后就上架銷售，有時還會當著顧客的面開箱賣，不會去注射什么甜味劑。該店員認為，果農也不會做注射甜味劑的事。因為收購商直接把車開到果園里，把果農剛摘下來的蘋果直接裝箱打包，運往各地銷售。
隨后，記者向另一位經營多年的水果商咨詢，對方看了記者拍下的照片認為，這些斑點是蟲眼，并非針孔。“蘋果在生長時難免有蟲子侵襲，再加上運輸過程中也會磕磕碰碰，因此產生腐爛的斑點很常見。”不過，該水果商建議，凡是有斑點的蘋果，都是放置時間較久的，不建議食用。
記者隨后走訪了江北多個水果攤，發(fā)現(xiàn)有些蘋果果皮上確實有這種小斑點，位置比果皮略微凹陷，顏色呈黑色，居中處似有結痂的黑點，但如果沒有仔細檢查很難發(fā)現(xiàn)。而受訪的水果店老板也多半認為，這些斑點是蟲害導致的。
■專家
有斑點或被注外來物質，或生長過程中遭蟲害
蘋果上留下的是針孔還是蟲孔？為了弄清楚此問題，記者采訪了市農科所相關工作人員。該工作人員認為，由于沒有看到實物，憑圖片也看不清楚。再加上沒有做相關檢測，無法下定論這些蘋果是否被注射過其他物質。但他提醒市民，在購買水果時，一定要擦亮眼睛，也要互相交流經驗，挑選品相完好的水果。發(fā)現(xiàn)水果出現(xiàn)腐爛時，最好將水果丟棄，不建議食用。
“有些商家在銷售水果的時候，會給不夠新鮮的水果注入某些物質，以達到保鮮的目的。我們也不知道這些是什么物質，但即使是清水，也會把細菌帶入水果中，最后導致腐爛。”該工作人員說，只要是往水果上注入外來物質，水果最后都會腐爛。另外，水果果皮上出現(xiàn)斑點的另外一個原因，可能是水果在生長過程中遭遇了侵害，但水果本身有抵抗力，最后形成斑點。如果斑點周邊的果皮果肉都還完好的話，這種情況下水果還是可以食用的，只要把斑點挖去就可以了。
文/圖 本報記者黃 桃
