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全球變暖催生毒魚 專家稱癥狀多樣容易誤診

   2007-04-03 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)7050

    全球變暖,海洋同樣遭災(zāi)。美聯(lián)社4月1日報道,全球溫度升高給魚類帶來不利影響,一些魚體內(nèi)蓄積的毒素不斷增加,因食用海產(chǎn)品引發(fā)的中毒現(xiàn)象時有所聞。

    去年夏天,菲律賓港口城市伊洛伊洛的羅亞一家聚在一起共進禮拜天晚餐———滾燙的梭魚湯。數(shù)小時后,喝過湯的6人全部感到極度不適。與此同時,附近的另外24名鄰居也遭遇同樣問題。其中一些人全身麻木,另一些人感到腿部無力,還有人說不出話,有的甚至根本張不開嘴。

    起初,醫(yī)生以為這些人是重金屬中毒,但聽說他們食用了梭魚晚餐后,他把魚肉取樣并送到首都馬尼拉化驗,結(jié)果表明這些人中了西加魚毒。這是一種罕見卻極為致命的赤潮藻毒素,人們食用體內(nèi)有西加魚毒的魚類后極易中毒。

    西加魚毒最初由生活在珊瑚礁附近的藻類分泌產(chǎn)生,在經(jīng)由“藻類-草食性魚-肉食性魚”的食物鏈傳遞中,毒性逐漸加強。西加魚毒在南太平洋、加勒比海以及印度洋的溫暖水域早被熟知。南太平洋的許多島民在食用魚肉之前,會先讓狗嘗魚“試毒”。近十年,西加魚毒傳到了亞洲、歐洲以及美國。專家估計,全球每年約有5萬西加魚毒的中毒者。

    然而,到目前為止,科學家尚未找到有效方法直接測出一條魚是否中了西加魚毒,針對這一毒素的解毒劑還沒有開發(fā)出來。一般醫(yī)院也沒有完善的設(shè)施診斷患者是否中了西加魚毒。因為中毒者癥狀多樣,醫(yī)生有時會將中毒誤診成疲勞癥或其他疾病。

 
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