隨著我國經(jīng)濟(jì)新常態(tài)的逐步形成和國家相關(guān)政策的引導(dǎo)促進(jìn)，國內(nèi)食品和酒類消費市場開始顯現(xiàn)觸底回升跡象，行業(yè)發(fā)展的新機(jī)遇值得期待。今年10月29至31日，第93屆全國糖酒商品交易會定于南京國際博覽中心舉辦，將集中展示我國食品和酒類行業(yè)的新產(chǎn)品和新科技。

 

　　本屆全國糖酒會規(guī)劃面積超12萬平方米，使用了南京國際博覽中心的全部展覽場地，按產(chǎn)品品類分為傳統(tǒng)酒類、葡萄酒及國際烈酒、食品及飲料、調(diào)味品、食品包裝和食品機(jī)械六大展區(qū)，同時按照參展產(chǎn)品的具體特點，還設(shè)立了黃酒、休閑食品、進(jìn)口食品、國際食品機(jī)械、食品科技等小型特色專區(qū)。此外，在展會同期，還將舉辦以中國白酒產(chǎn)區(qū)交流為主題的高峰論壇、中國食品科技交流峰會等豐富多彩的配套活動。

 

　　這是全國糖酒會首次在南京舉辦，也將刷新南京展覽史上單一展會展覽面積的最新紀(jì)錄。目前，“互聯(lián)網(wǎng)+”、“O2O”、“工業(yè)4.0”、“內(nèi)貿(mào)流通體制改革”等方向性概念受到廣大生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的廣泛關(guān)注，在“天時”、“地利”與“人和”因素的共同作用下，本屆糖酒會獲得了業(yè)內(nèi)人士的空前關(guān)注和積極參與。現(xiàn)在，離展覽開幕還有兩個多月的時間，糖酒會的展位銷售和展覽組織工作已近尾聲，辦會城市的各項配套工作也在緊鑼密鼓地籌備之中。

 

　　華東區(qū)域市場吸引業(yè)內(nèi)目光

 

　　日前，南京剛剛被國務(wù)院確定為“國內(nèi)貿(mào)易流通體制改革發(fā)展綜合試點城市”之一。南京位處中國沿長江、東部沿海T型經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略帶結(jié)合部。這座歷經(jīng)數(shù)百年風(fēng)霜的歷史古都，自古就是海上絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶的起點之一，承東啟西，連南貫北，是國家規(guī)劃的“五縱五橫”綜合運輸大通道的交匯點，長江經(jīng)濟(jì)帶“黃金水道”上的一顆璀璨明珠。據(jù)統(tǒng)計，2014年，南京實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值8820.75億元，全年實現(xiàn)社會消費品零售總額4167.20億元，其中，糧油、食品、飲料、煙酒類零售額420.88億元，同比增長11.2%，在區(qū)域中心城市中名列前茅。

 

　　同時，南京背靠的江蘇市場及華東市場，是國內(nèi)食品和酒類產(chǎn)業(yè)格局最完整、市場需求規(guī)模最大、消費能力最強(qiáng)、競爭最激烈的區(qū)域消費市場之一。近幾屆糖酒會的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，每屆參展的近三千家參展商中，30%來自華東地區(qū)；每屆到會的十余萬專業(yè)采購商中，25%來自華東地區(qū)?？梢哉f，華東區(qū)域市場是國內(nèi)外食品和酒類行業(yè)廠商的必爭之地。

 

　　外商關(guān)注華東重要貿(mào)易口岸

 

　　隨著全球一體化進(jìn)程和國內(nèi)居民收入增長，越來越多的消費者對于進(jìn)口食品和舶來風(fēng)俗的興趣與日俱增。以南京為例，目前南京經(jīng)營進(jìn)口食品的零售終端已超過500個。南京居民不僅可以到BHG、沃爾瑪、麥德龍、家樂福等大型超市的進(jìn)口食品專柜選購來自境外的食品，而且可以到常春藤、自由自在等主營進(jìn)口食品的專業(yè)連鎖商店中選購。7月初，南京首家進(jìn)口商品直營店——南京國際商品博覽中心開業(yè)迎賓折扣促銷，蜂擁而來的消費者竟然把大部分貨架多次“搶光”，7月10日因人流過大、商品來不及補(bǔ)貨被迫再次停業(yè)。

 

　　作為業(yè)內(nèi)最具市場影響力、展示交易效果最好的專業(yè)展會，本次糖酒會在南京的舉辦，吸引了食品、飲料、調(diào)味品、酒類、機(jī)械等諸多國外品牌的高度關(guān)注。諸多進(jìn)口食品代理商、采購商，也希望借助糖酒會平臺，與國外原廠及國內(nèi)總代理深入溝通中國區(qū)域市場的發(fā)展趨勢和需求，取得發(fā)展共識；同時，相關(guān)食品的海外品牌商及進(jìn)口商也希望借此機(jī)會，接觸更多區(qū)域零售終端和下沉渠道商，面向國內(nèi)最大的進(jìn)口食品區(qū)域市場推廣自己的產(chǎn)品。根據(jù)目前的統(tǒng)計，參展的廠商和展品除國內(nèi)品牌以外，還將來自法國、阿根廷、意大利、德國、美國、加拿大、巴西、智利、澳大利亞、新西蘭、馬來西亞、泰國、南非等近三十個國家和地區(qū)。意大利、法國南部、阿根廷等十多個國家將以組團(tuán)形式參展。

 

　　食品科技成果交流會強(qiáng)勢再臨

 

　　去年秋季糖酒會期間，糖酒會組織機(jī)構(gòu)與北京食品科學(xué)研究院、《中國食品》雜志社聯(lián)合舉辦的“第一屆中國食品科技成果交流會”取得了極好的反響。短短三天，前往科技成果交流展區(qū)咨詢、洽談的企業(yè)超過2800家，反映出業(yè)內(nèi)企業(yè)對于科技成果的渴望，反映出企業(yè)依靠科技進(jìn)步，推動產(chǎn)品創(chuàng)新的強(qiáng)烈需求。

 

　　今年秋季糖酒會上，“中國食品科技成果交流會”將再度與廣大參會客商見面。來自清華大學(xué)、中國農(nóng)大、江南大學(xué)、浙江大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院等院校的科研團(tuán)隊將向業(yè)內(nèi)人士展示2000余項我國重點高校和科研院所最先進(jìn)的食品科技成果。同時，首次設(shè)立的食品分析檢測技術(shù)展區(qū)將向參觀者展示全國食品品質(zhì)分析與安全監(jiān)測方面的技術(shù)、產(chǎn)品以及服務(wù)，為食品和酒類企業(yè)的品質(zhì)管控和安全監(jiān)管提供更加全面的技術(shù)支持、更豐富的檢測手段和更為多元的解決方案。已成功舉辦四屆的著名專業(yè)論壇——中國食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇也將移師糖酒會，為展會增添新的亮點。