本報(bào)訊 食品安全監(jiān)管信息員 周濤 為切實(shí)加強(qiáng)中秋、國慶節(jié)日期間市場(chǎng)監(jiān)管工作，有效防止食物安全事故的發(fā)生，安徽省界首市市場(chǎng)監(jiān)管局按照相關(guān)工作要求，積極行動(dòng)、周密部署，突出五項(xiàng)工作重點(diǎn)，在全市范圍內(nèi)開展食品安全專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，全力保障“兩節(jié)”期間食品安全。
一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，注重結(jié)合。及時(shí)轉(zhuǎn)發(fā)關(guān)于做好中秋、國慶節(jié)日期間食品監(jiān)管相關(guān)工作的通知文件，明確重點(diǎn)任務(wù)。要求市場(chǎng)監(jiān)督所緊密結(jié)合開學(xué)季校園及周邊食品安全整治、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)肉及肉制品專項(xiàng)行動(dòng)和膨化食品生產(chǎn)加工小作坊大排查行動(dòng)，落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，集中開展“兩節(jié)”市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)。二是突出重點(diǎn)，深入排查。以節(jié)日消費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴舉報(bào)多以及群眾日常生活必需的食品為重點(diǎn)品種，加強(qiáng)對(duì)月餅、白酒、乳制品、肉制品、鹵肉湯的抽檢力度。三是強(qiáng)化消費(fèi)預(yù)警。根據(jù)監(jiān)督抽檢情況，及時(shí)發(fā)布兩節(jié)期間食品質(zhì)量抽檢情況報(bào)告和食品消費(fèi)預(yù)警。四是規(guī)范提升，長效監(jiān)管。強(qiáng)化校園及周邊食雜店食品安全監(jiān)管，全面查處銷售“三無”食品和過期變質(zhì)食品、無證照經(jīng)營食品等違法行為，建立完善校園食品經(jīng)營者信用檔案。通過生豬肉專項(xiàng)檢查行動(dòng)，以鮮肉、熟肉制品為重點(diǎn)，通過農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)行量化分級(jí)監(jiān)管，建立長效監(jiān)管機(jī)制。五是注重宣傳培訓(xùn)，營造共治氛圍。結(jié)合食品安全宣傳月和新《食品安全法》宣傳活動(dòng)，在兩節(jié)期間大力開展食品安全普法教育和科普宣傳，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者牢固樹立食品安全首責(zé)意識(shí)和誠信經(jīng)營意識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者樹立正確的食品消費(fèi)觀念，努力營造良好的節(jié)日食品消費(fèi)氛圍。
