近日，南通市如東縣公安機關(guān)及時發(fā)現(xiàn)并查處了如東中心市場內(nèi)一家制售蘇丹紅毒藥肉串的黑心作坊。這家黑作坊將死鴨死鵝混搭蘇丹紅等添加劑變成里脊、串串香、羊肉串、麻辣燙。在此提醒消費者，為了自己及他人健康，不購買高危食品如路邊攤等，不吃過期的無標(biāo)識的包裝破損的食品。

    鏈接：“蘇丹紅”是一種化學(xué)染色劑，并非食品添加劑。它的化學(xué)成份中含有一種叫萘的化合物，該物質(zhì)具有偶氮結(jié)構(gòu)，由于這種化學(xué)結(jié)構(gòu)的性質(zhì)決定了它具有致癌性，對人體的肝腎器官具有明顯的毒性作用。蘇丹紅屬于化工染色劑，主要是用于石油、機油和其他的一些工業(yè)溶劑中，目的是使其增色，也用于鞋、地板等的增光。