騰訊財(cái)經(jīng)訊（李偉）9月24日，瑪氏公司啟動(dòng)在北京懷柔的全球食品安全中心，這是家族企業(yè)瑪氏投資1500萬(wàn)美元建成的。

 

    瑪氏總部位于美國(guó)弗吉尼亞州，年凈銷(xiāo)售額超過(guò)330億美元。瑪氏旗下共有六大事業(yè)部：寵物護(hù)理、巧克力、箭牌口香糖及糖果、食品、飲品及系統(tǒng)生物科學(xué)；業(yè)務(wù)分布在73個(gè)國(guó)家?，斒掀煜庐a(chǎn)品包括綠箭、益達(dá)、彩虹糖、德芙、士力架等；以及寵物食品寶路、偉嘉等。

 

    新建成的全球食品安全中心除了瑪氏員工，也將向?qū)W術(shù)界和監(jiān)管機(jī)構(gòu)研究人員開(kāi)放客座職位。這一中心選址中國(guó)，原因之一是中國(guó)對(duì)食品供應(yīng)、安全問(wèn)題在科技層面的高度關(guān)注。

 

    24日，瑪氏公司研發(fā)副總裁柯大衛(wèi)（David Crean）介紹，新的食品安全中心不同于負(fù)責(zé)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、升級(jí)的研發(fā)中心，它是一個(gè)旨在通過(guò)合作和非競(jìng)爭(zhēng)性信息分享、推動(dòng)食品安全研究的前沿機(jī)構(gòu)。

 

    2015年3月，瑪氏公司董事長(zhǎng)Vietoria MARS在博鰲論壇期間，也曾談及食安中心建在中國(guó)市場(chǎng)的意義，她表示，“中國(guó)是一個(gè)大市場(chǎng)，這里有很多原材料的供應(yīng)，而且消費(fèi)需求巨大。另外，中國(guó)將會(huì)在決定食品安全方面成為決定力量。北京的科研力量強(qiáng)，而且靠近政府，可以跟政府很好地合作。”

 

    在食品安全性研究方面，2015年初，瑪氏還聯(lián)合IBM研究院組建了“食品供應(yīng)鏈基因測(cè)序聯(lián)盟”， 研究細(xì)菌、真菌、病毒等的基因圖譜，以便更好地掌控食品產(chǎn)業(yè)鏈。