各市州、甘肅礦區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局，嘉峪關(guān)市市場監(jiān)督管理局，蘭州新區(qū)衛(wèi)生局（食品藥品監(jiān)督局），東風場區(qū)工商局：

 

　　現(xiàn)將《甘肅省食品配送管理規(guī)范（試行）》印發(fā)你們，請結(jié)合本地實際，認真遵照執(zhí)行。

 

　　甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2015年9月23日

 

　　甘肅省食品配送管理規(guī)范（試行）

 

　　第一條 為加強食品安全監(jiān)管工作，規(guī)范食品配送行為，有效防控食品配送過程中的風險隱患，根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)，結(jié)合我省實際，制定本規(guī)范。

 

　　第二條 本規(guī)范適用于各級食品藥品監(jiān)督管理部門對食品配送商配送行為的監(jiān)督管理。

 

　　第三條 本規(guī)范所稱食品配送商是指使用食品配送車輛運輸、配送、銷售食品的生產(chǎn)商、批發(fā)商、連鎖加盟經(jīng)銷商和中央廚房、集體用餐配送單位等。

 

　　第四條 食品配送商取得合法的食品生產(chǎn)、經(jīng)營許可后，方可從事食品配送活動，并對其配送車輛進行登記備案。

 

　　第五條 食品配送商應(yīng)當依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事食品配送活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負責，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。

 

　　第六條 食品配送車輛登記備案由所在地縣級食品藥品監(jiān)督管理部門負責，并按照“五個統(tǒng)一”（統(tǒng)一備案、統(tǒng)一編號、統(tǒng)一標志、統(tǒng)一制度、統(tǒng)一承諾）的要求對配送車輛進行管理。

 

　　第七條 食品配送商在配送車輛登記備案時應(yīng)如實報告配送食品的類別、采購來源、配送區(qū)域、配送車輛信息等，并填寫《食品配送車輛登記備案表》（附件1）。縣級食品藥品監(jiān)督管理部門審核通過后，發(fā)放統(tǒng)一編號的“食品配送車輛標識牌”。未經(jīng)登記備案的食品配送車輛一律不得從事食品配送活動。

 

　　第八條 食品配送車輛登記備案時，需提交以下材料，并加蓋單位印章。

 

　　（一）食品配送商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；

 

　?。ǘ┦称飞a(chǎn)、經(jīng)營許可證復(fù)印件；

 

　　（三）食品配送商負責人身份證復(fù)印件；

 

　　（四）食品配送人員身份證和健康證復(fù)印件；

 

　　（五）配送食品的類別、名稱、區(qū)域、要求等；

 

　?。┦称放渌蛙囕v基本信息、行駛證復(fù)印件（限機動車輛）；

 

　?。ㄆ撸┦称放渌蛙囕v正、側(cè)面照片各1張。

 

　　第九條 縣級食品藥品監(jiān)督管理部門對經(jīng)過登記備案的食品配送車輛發(fā)放統(tǒng)一編號的“食品配送車輛標識牌”，并在食品配送車輛車身兩側(cè)粘貼“食品配送車”字樣。“食品配送車輛標識牌”樣式由縣級食品藥品監(jiān)督管理部門統(tǒng)一設(shè)計。

 

　　第十條 “食品配送車輛標識牌”必須專車專用，不得偽造、涂改、倒賣、出租、出借或者以其他形式非法轉(zhuǎn)讓。

 

　　第十一條 食品配送車輛應(yīng)當隨車攜帶食品配送商的食品生產(chǎn)、經(jīng)營許可證副本復(fù)印件，配送食品的“電子一票通”和銷售清單。無法出具“電子一票通”的，必須攜帶配送食品的“五證”（食品生產(chǎn)許可證復(fù)印件、食品經(jīng)營許可證復(fù)印件、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、食品合格證明文件、手寫“一票通”臺賬）。鼓勵有條件的食品配送商在配送車輛上加載電子設(shè)備，并通過無線網(wǎng)絡(luò)進行連接，根據(jù)配送的品種和數(shù)量現(xiàn)場為收貨方出具“電子一票通”。

 

　　第十二條 食品配送商配送食品使用的設(shè)備、工具、容器應(yīng)當無毒無害、清潔衛(wèi)生。需要冷藏、冷凍運輸?shù)氖称罚瑧?yīng)當使用冷藏、冷凍設(shè)備。運輸過程中要生熟分開，做到防蠅、防塵、防污染，食品配送車輛不得運輸有毒、有害物品。

 

　　第十三條 食品配送商不得購進和配送《食品安全法》第三十四條明令禁止經(jīng)營的食品。

 

　　第十四條 食品配送車輛必須做到專車專用，不得將食品與非食品、清真食品與非清真食品一同運輸。

 

　　第十五條 食品藥品監(jiān)督管理部門按照統(tǒng)一指導(dǎo)、分級管理、屬地管轄、登記備案的原則，對食品配送行為進行監(jiān)督管理。

 

　　第十六條 縣級食品藥品監(jiān)督管理部門及其派出機構(gòu)負責轄區(qū)內(nèi)食品配送行為的日常監(jiān)督管理、信息統(tǒng)計和登記備案。

 

　　第十七條 縣級食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當加強對食品配送車輛的日常監(jiān)管，食品配送車輛相關(guān)信息發(fā)生變化的，應(yīng)當及時進行變更；食品配送車輛停止經(jīng)營活動的，要及時將“食品配送車輛標識牌”收回，并核銷登記備案編號。

 

　　第十八條 縣級食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)通過日常巡查、專項檢查等，適時對食品配送車輛的性能、安全、衛(wèi)生、人員、管理等情況進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)不符合登記備案條件或食品安全要求的，要立即責令整改。

 

　　第十九條 縣級食品藥品監(jiān)督管理部門及其派出機構(gòu)應(yīng)當明確監(jiān)管區(qū)域，靠實監(jiān)管人員，落實監(jiān)管責任，加強對食品配送商和配送車輛的日常監(jiān)管。

 

　　第二十條 各級食品藥品監(jiān)督管理部門對食品配送車輛日常檢查的主要內(nèi)容有：食品配送商主體資格是否合法、是否經(jīng)過備案登記，是否持有“食品配送車輛標識牌”，是否隨車攜帶配送商食品生產(chǎn)、經(jīng)營許可證復(fù)印件，是否攜帶“電子一票通”和銷售清單，配送車輛、容器、工具是否符合要求，配送人員是否具有身體健康證明等。

 

　　第二十一條 各級食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當依法查處無證無照生產(chǎn)經(jīng)營和配送食品、配送不符合食品安全標準的食品以及未經(jīng)登記備案配送食品等行為。

 

　　第二十二條 各級食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當加強日常監(jiān)管，監(jiān)督指導(dǎo)食品經(jīng)營者認真落實食品進貨查驗及查驗記錄制度，確保食品采購渠道正規(guī)、來源合法、質(zhì)量合格、管理安全。

 

　　第二十三條 各級食品藥品監(jiān)督管理部門要采取有效措施，督促食品配送商及時辦理食品配送車輛登記備案，規(guī)范食品配送經(jīng)營活動；要積極引導(dǎo)食品經(jīng)營者向經(jīng)過備案登記的食品配送商和有“食品配送車輛標識牌”的食品配送車輛采購食品，鼓勵社會各界對食品配送行為進行監(jiān)督。

 

　　第二十四條 未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品配送的、食品配送商未登記備案的、食品配送商配送不符合食品安全標準食品的，依照《食品安全法》相關(guān)條款依法進行查處。

 

　　第二十五條 本規(guī)范由甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局負責解釋。

 

　　第二十六條 本規(guī)范自2015年10月1日起實施，有效期2年。