近日有消息稱(chēng)新西蘭葡萄酒作家Keith Stewart給螺旋塞葡萄酒飲用者提出了一個(gè)新的健康警告，該作家認(rèn)為螺旋塞密封的葡萄酒和乳腺癌癥高發(fā)病率之間有某種聯(lián)系。

    Stewart先生在truewines.co.nz上的葡萄酒專(zhuān)欄里面和“葡萄酒描述時(shí)事傳報(bào)”里面都提出螺旋塞中使用的“聚偏二乙烯氯化物(PVDC)”密封是一種由癌癥專(zhuān)家鑒定出來(lái)的內(nèi)分泌腺破壞者。乳腺癌病癥則是內(nèi)分泌分裂的結(jié)果之一。過(guò)去50年里新西蘭的乳腺癌發(fā)病率增長(zhǎng)了98%，這在公共健康議程上是十分高的。現(xiàn)在越來(lái)越多的女性是葡萄酒主要的消費(fèi)者。隨著對(duì)PVDC科學(xué)證據(jù)的增多，停止飲用螺旋塞瓶裝葡萄酒將是一項(xiàng)健康的戰(zhàn)役運(yùn)動(dòng)。

    Stewart先生長(zhǎng)期以來(lái)就是個(gè)螺旋塞評(píng)論家，自2003年就開(kāi)始擔(dān)心PVDC密封的危險(xiǎn)。5月1日他介紹他的這次斷言不是橡木塞戰(zhàn)爭(zhēng)中的一部分，但是卻是對(duì)允許螺旋塞技術(shù)在新西蘭葡萄酒業(yè)得到如此巨大發(fā)展卻沒(méi)有研究螺旋塞密封對(duì)健康存在的隱含的危險(xiǎn)的批評(píng)。

    新西蘭葡萄酒農(nóng)(New Zealand Winegrowers)執(zhí)行主任Philip Gregan說(shuō)PVDC是一種食品等級(jí)物質(zhì)，是世界上主要的食品權(quán)利機(jī)構(gòu)都認(rèn)可的物質(zhì)，PVDC密封同時(shí)在軟飲料業(yè)和其它食品及藥品業(yè)上都使用。

    Otago釀造廠的Nigel Greening已經(jīng)多次詢問(wèn)Stewart先生關(guān)于他的“奇異的斷言”的證據(jù)。Stewart先生也正在尋找螺旋塞作為內(nèi)分泌腺破壞者的證據(jù)，但是目前他還不能給出證據(jù)。

    Forrest Estate主人John Forrest說(shuō)Stewart先生更象是在制造一個(gè)惡作劇。“目前就我個(gè)人了解還沒(méi)有任何可信賴的醫(yī)學(xué)上的證明能說(shuō)明多年來(lái)用在產(chǎn)品中的塑料膜密封和任何的癌癥有聯(lián)系。”

    新西蘭葡萄酒農(nóng)主席Stuart Smith說(shuō)他也不會(huì)擔(dān)心這些事情，因?yàn)镻VDC在其它產(chǎn)業(yè)包裝密封中使用了多年也沒(méi)有牽連到什么事情。杜松子酒或威士忌瓶裝有相同的密封。他說(shuō)“螺旋塞對(duì)于葡萄酒不是新的包裝形式，我們?cè)诹揖粕弦呀?jīng)使用了多年。我們公司將一如既往的使用。”

    全球螺旋塞生產(chǎn)商Global Cap新西蘭銷(xiāo)售市場(chǎng)經(jīng)理David Campbell說(shuō)他們公司將不參與此評(píng)論。他已經(jīng)把該事宜提交給在意大利的技術(shù)組。

    螺旋塞瓶裝葡萄酒包裝在新西蘭占了80%，而且100%白索維農(nóng)葡萄酒都由其包裝。