本次抽檢的糖果及可可制品主要包括果凍、可可制品等。抽檢依據(jù)是《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762）、《糖果衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 9678.1）、《膠基糖果衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 17399）、《巧克力衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 9678.2）、《果凍衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 19299）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》（GB 29921）、《關(guān)于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》（衛(wèi)生部、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、工商總局、質(zhì)檢總局公告2011年第10號(hào)）等標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括總砷、鉛、合成色素、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母、致病菌、山梨酸、二氧化硫共10個(gè)指標(biāo)。共抽檢糖果及可可制品樣品43批次，涉及8個(gè)生產(chǎn)省份。其中：抽檢果凍40批次、可可制品3 批次，均未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。
抽檢產(chǎn)品信息見(jiàn)附表。
上海市食品藥品監(jiān)督管理局
2015年10月21日