為進(jìn)一步落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊質(zhì)量安全主體責(zé)任，逐步實(shí)現(xiàn)食品質(zhì)量信息全過程可追溯，創(chuàng)新食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊監(jiān)管思路，豐富監(jiān)管手段，提高全旗食品質(zhì)量安全保障水平，日前，達(dá)拉特旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全旗境內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊實(shí)施“一票通”制度。
食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊銷貨憑證設(shè)計(jì)成固定格式和內(nèi)容的“一票通”票據(jù)載明：食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊生產(chǎn)出的食品品名.規(guī)格.數(shù)量.單價(jià).金額.生產(chǎn)日期.保質(zhì)期.生產(chǎn)廠名.電話.銷售日期.廠址等內(nèi)容，并加蓋小作坊公章.為防止偽造票據(jù),在票據(jù)右上角統(tǒng)一編了號(hào)，并加蓋市場(chǎng)監(jiān)督管理局公章。該票據(jù)由市場(chǎng)監(jiān)督管理局統(tǒng)一印制和保管.凡持證的食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊可購領(lǐng)使用，通過該種模式一方面可讓食品生產(chǎn)黑作坊黑窩點(diǎn)沒有銷售出路，提高黑作坊的持證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)意識(shí)，另一方面增強(qiáng)了食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊的自律行為，提高了質(zhì)量安全第一責(zé)任人意識(shí)，落實(shí)了監(jiān)管部門的工作職責(zé)，有效推動(dòng)了食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊領(lǐng)域質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)。(楊永強(qiáng))
