秋季的時候，有一種市場上常見的時令水果，不但味道鮮美甘甜，白若水晶，紅如寶石，而且還曾被唐朝女皇武則天下御旨，封為“多籽麗人”，此后就成為歷代宮廷貢品，有“百子團圓”之寓意。說到這里，您一定猜到了，沒錯，就是秋季的時令水果——石榴。中醫(yī)認為，石榴之功有“四止”，即止渴、止瀉、止血、止帶。它的果實有甜有酸，比較甜的石榴具有生津止渴之功效。近年來，國外專家對其的研究也是驚喜不斷，下面這些功效您一定想不到。

喝石榴汁可緩解工作壓力

您工作壓力大么?除了喝咖啡提神還有別的方法么?英國愛丁堡瑪格麗特女王大學(xué)科學(xué)家對一組參試者進行了為期兩周的研究。參試者每天飲用500毫升石榴汁。研究人員發(fā)現(xiàn)，幾乎所有的參試者在研究結(jié)束時對工作更熱情、更積極向上、更自豪也更活躍，而且大多數(shù)參試者心率明顯更低。該研究負責(zé)人愛瑪?shù)?middot;杜加利博士表示，這項新研究表明，忙碌的上班族喝石榴汁有助于緩解慢性壓力，保持良好的健康狀況，提高工作熱情和效率。

南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院老年病科食療藥膳門診王東旭副主任中醫(yī)師介紹說，很多壓力大的上班族都會出現(xiàn)口燥咽干及煩渴等癥狀，中醫(yī)認為石榴有治療這些癥狀的功效。國外近年來也有研究發(fā)現(xiàn)，石榴有一定的降壓功效，而工作壓力過大可能誘發(fā)高血壓。

純石榴汁可預(yù)防老年癡呆癥

老年癡呆是老年人常見的疾病，老年癡呆與遺傳因素有關(guān)，那么有沒有什么方法可以有效預(yù)防老年癡呆癥呢?由德國弗賴堡大學(xué)、英國哈德斯菲爾德大學(xué)的學(xué)者和專家組成的國際研究小組研究稱，石榴不僅有益健康，而且還能對大腦產(chǎn)生積極影響，預(yù)防老年癡呆癥。實驗發(fā)現(xiàn)，石榴中含有一種特殊的化學(xué)物質(zhì)，能有效抑制大腦神經(jīng)膠質(zhì)細胞發(fā)炎。而大腦神經(jīng)膠質(zhì)細胞受到破壞會引發(fā)老年癡呆。純石榴汁中約含有3.4%該化學(xué)物質(zhì)。

南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院老年病科朱瑩主治中醫(yī)師介紹說，老年人預(yù)防老年癡呆，在平時生活中還應(yīng)該多吃些富含維生素的水果，這類營養(yǎng)成分同樣能夠起到延緩大腦衰老的功效。維生素C在大腦中好比潤滑油，石榴中的維生素C的含量比蘋果高1～2倍。

常吃石榴降低患乳腺癌幾率

據(jù)美國俄亥俄州立大學(xué)研究人員的一項研究發(fā)現(xiàn)，女性常吃石榴有助降低罹患乳腺癌的風(fēng)險。俄亥俄州立大學(xué)內(nèi)科醫(yī)學(xué)部教授蓋瑞·斯通納及其研究小組就石榴對加速癌細胞的芳香酶的抑制作用展開了研究。經(jīng)過對石榴中10種單寧衍生化合物的篩選和研究，研究人員發(fā)現(xiàn)，這些化學(xué)物質(zhì)具有預(yù)防雌激素敏感性乳腺癌的可能性。

斯通納教授分析指出，石榴富含維生素C和E以及鉀、鈣、鐵、碘等微量元素，這些營養(yǎng)素直接影響芳香酶。芳香酶水平降低，乳腺癌危險就更小。石榴中的植物化學(xué)物質(zhì)可抑制雌激素的產(chǎn)生，進而防止乳腺癌細胞的增殖和雌激素敏感性腫瘤的生長。新研究結(jié)果對乳腺癌新療法的研究具有重要意義。

吃石榴每天別超過一個

南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院治未病科副主任醫(yī)師劉欣提醒，石榴雖好，卻不能多吃，部分人群還應(yīng)忌食石榴。一般來說，普通人一天吃一個中等個頭大小的石榴即可，老人和腸胃功能較差的人半個即可?；加屑毙耘枨谎住⒛虻姥?、糖尿病的患者，以及感冒者需忌食石榴;肺氣虛弱者及肺病患者，如支氣管哮喘等，切忌多食。

另外，該院口腔科主任周俊波提醒，石榴含有生物堿、有機酸，食用過多不僅會使人感到牙齒酸，還有可能對牙齒的琺瑯質(zhì)產(chǎn)生一定的腐蝕作用，因此，吃石榴后要及時漱口。