現(xiàn)發(fā)布《出口蜂蜜檢驗(yàn)檢疫管理辦法》，自2000年5月1日起施行。
局長 李長江
二○○○年二月二十二日
第一章 總 則
第一條 為加強(qiáng)出口蜂蜜檢驗(yàn)檢疫管理工作,提高我國出口蜂蜜的質(zhì)量,適應(yīng)國際市場的要求,根據(jù)《中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》、《中華人民共和國進(jìn)出境動植物檢疫法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等有關(guān)法律法規(guī)，制定本辦法。
第二條 本辦法適用于出口蜂蜜的檢驗(yàn)檢疫與監(jiān)督管理工作。
第三條 國家出入境檢驗(yàn)檢疫局（以下簡稱國家檢驗(yàn)檢疫局）統(tǒng)一管理全國出口蜂蜜檢驗(yàn)檢疫工作。國家檢驗(yàn)檢疫局設(shè)在各地的出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)（以下簡稱檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)）負(fù)責(zé)所轄地區(qū)出口蜂蜜的檢驗(yàn)檢疫與日常監(jiān)督管理工作。
第四條 國家對出口蜂蜜加工企業(yè)實(shí)行衛(wèi)生注冊制度。未獲得衛(wèi)生注冊的出口蜂蜜加工企業(yè)生產(chǎn)的蜂蜜不得出口。
第五條 出口蜂蜜檢驗(yàn)檢疫內(nèi)容包括品質(zhì)、規(guī)格、數(shù)量、重量、包裝以及是否符合衛(wèi)生要求。
出口蜂蜜未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或經(jīng)檢驗(yàn)檢疫不合格的，不準(zhǔn)出口。
第二章 檢驗(yàn)檢疫
第六條 檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對出口蜂蜜實(shí)行產(chǎn)地檢驗(yàn)檢疫，口岸查驗(yàn)的管理方式。
第七條 產(chǎn)地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)按規(guī)定的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)或方法抽取有代表性的樣品進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫。對于農(nóng)、獸藥殘留等衛(wèi)生項(xiàng)目及國家檢驗(yàn)檢疫局規(guī)定的其他特殊項(xiàng)目需進(jìn)行委托檢驗(yàn)檢疫的，由檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)將簽封樣品寄送至認(rèn)可的檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫。
第八條 經(jīng)檢驗(yàn)檢疫發(fā)現(xiàn)蜂蜜中農(nóng)、獸藥殘留、重金屬、微生物等衛(wèi)生指標(biāo)以及國家檢驗(yàn)檢疫局規(guī)定的其他特殊項(xiàng)目不符合進(jìn)口國規(guī)定或合同要求的，判為不合格，簽發(fā)出境貨物不合格通知單，不允許返工整理。必要時由檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)加施封識，按有關(guān)規(guī)定處理。
第九條 檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對出口蜂蜜的包裝進(jìn)行衛(wèi)生及安全性能鑒定。出口蜂蜜包裝桶應(yīng)符合有關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，包裝桶的內(nèi)涂料應(yīng)符合食品包裝的衛(wèi)生要求。
第十條 產(chǎn)地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)嚴(yán)格按照出口批次進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫，出具的檢驗(yàn)檢疫證書上除列明檢驗(yàn)項(xiàng)目和結(jié)果外還應(yīng)注明生產(chǎn)批次及數(shù)量。
第十一條 離境口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)憑產(chǎn)地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)簽發(fā)的相關(guān)證單進(jìn)行查驗(yàn)，經(jīng)查驗(yàn)合格的予以放行。未經(jīng)產(chǎn)地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)的出口蜂蜜，口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)不得放行。
第十二條 出口蜂蜜檢驗(yàn)檢疫結(jié)果的有效期為60天。
第三章 監(jiān)督管理
第十三條 出口蜂蜜加工企業(yè)必須符合《出口食品廠、庫衛(wèi)生要求》、《出口食品廠、庫衛(wèi)生注冊細(xì)則》等有關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對獲得衛(wèi)生注冊的出口蜂蜜加工企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督管理。
加工企業(yè)衛(wèi)生注冊代號實(shí)行專廠專號專用,任何企業(yè)及個人不得借用、冒用、盜用及轉(zhuǎn)讓衛(wèi)生注冊代號。
第十四條 檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對出口蜂蜜實(shí)施批次管理。出口蜂蜜加工企業(yè)應(yīng)按照生產(chǎn)批次逐批檢驗(yàn)，并按規(guī)定要求在包裝桶或外包裝箱印上該批蜂蜜的生產(chǎn)批次，廠檢單應(yīng)注明生產(chǎn)批次與數(shù)量。生產(chǎn)批次的編號方法見附件1。
第十五條 檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對出口蜂蜜加工企業(yè)實(shí)施日常監(jiān)督管理，包括查看生產(chǎn)現(xiàn)場，檢查原料收購驗(yàn)收記錄、檢驗(yàn)原始記錄等，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)督促加工企業(yè)限期改正。
第十六條 出口蜂蜜加工企業(yè)必須對原料蜜的收購加強(qiáng)把關(guān)，不得收購蜂群發(fā)生疫情或違反獸醫(yī)部門用藥規(guī)定的蜂蜜，不得收購摻雜摻假的、嚴(yán)重發(fā)酵或品質(zhì)發(fā)生變化的蜂蜜。
第十七條 出口蜂蜜加工企業(yè)必須根據(jù)進(jìn)口國對蜂蜜的品質(zhì)與衛(wèi)生要求對原料蜜中農(nóng)、獸藥殘留以及國家檢驗(yàn)檢疫局規(guī)定的其他特殊項(xiàng)目進(jìn)行檢測或委托檢測，不符合要求的原料蜜不得投入生產(chǎn)。
第十八條 出口蜂蜜加工企業(yè)必須建立原料蜜收購記錄及生產(chǎn)用原料蜜的投配料記錄，詳細(xì)記錄每批成品蜜所用原料蜜的蜜種、批號、產(chǎn)地、數(shù)量及品質(zhì)情況等。
第十九條 出口蜂蜜加工企業(yè)應(yīng)對成品蜜包裝桶進(jìn)行嚴(yán)格的驗(yàn)收并進(jìn)行清洗干燥；對原料蜜包裝桶加強(qiáng)管理，確保包裝桶對原料蜜與成品蜜不產(chǎn)生污染。
第二十條 出口蜂蜜加工企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)對原料蜜與成品蜜的儲存管理，原料蜜與成品蜜均應(yīng)存放在陰涼干燥通風(fēng)的地方，嚴(yán)防日曬雨淋，并做到標(biāo)識明顯，分批堆放。
第二十一條 檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國動物及動物源食品殘留物質(zhì)監(jiān)控計(jì)劃》及各年度的具體要求，按規(guī)定抽取蜂蜜的官方樣品送監(jiān)測實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行監(jiān)控檢測。蜂蜜殘留物監(jiān)測基準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室應(yīng)協(xié)助國家檢驗(yàn)檢疫局做好監(jiān)控工作。
第四章 附則
第二十二條 對違反本辦法規(guī)定的，依照有關(guān)法律法規(guī)予以處罰。
第二十三條 出口蜂王漿及其他蜂產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫與監(jiān)督管理工作參照本辦法執(zhí)行。
第二十四條 本辦法由國家檢驗(yàn)檢疫局負(fù)責(zé)解釋。
第二十五條 本辦法自2000年5月1日起施行。原國家商檢局發(fā)布的關(guān)于出口蜂蜜檢驗(yàn)檢疫的有關(guān)文件（見附件2）同時廢止。
附件1
出口蜂蜜生產(chǎn)批次編號方法
XXXX/06XXX
XX．XXXX
在外包裝桶上噴涂白色字體高4.5cm，寬2.5cm。
第一行表示出口企業(yè)衛(wèi)生注冊編號
XXXX /06 XXX
出口企業(yè)注冊號（如001―上海冠生園廠）
代表蜂蜜
檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)代號（如上海局3100）
第二行表示生產(chǎn)批號
XX. XXXX
生產(chǎn)批次（可根據(jù)情況自行編號）
生產(chǎn)年度(如今年生產(chǎn)的為99)
附件2
原國家商檢局發(fā)布的出口蜂蜜檢驗(yàn)檢疫的有關(guān)文件清單
1、檢土便（1991）001號 《關(guān)于下發(fā)出口蜂蜜標(biāo)準(zhǔn)的通知》
2、國檢檢（1992）74號 《關(guān)于對日出口蜂蜜檢驗(yàn)抗生素項(xiàng)目的通知》
3、國檢檢（1992）315號 《關(guān)于加強(qiáng)對美出口蜂蜜農(nóng)藥殘留檢測的通知》
4、檢衛(wèi)便（1993）012號 《關(guān)于加強(qiáng)出口蜂產(chǎn)品檢驗(yàn)工作的通知》
5、檢檢一函（1995）078號《關(guān)于加強(qiáng)出口蜂蜜檢驗(yàn)把關(guān)的通知》
6、檢檢一函（1996）38號 《關(guān)于下發(fā)出口洋槐蜜檢驗(yàn)工作座談會會議紀(jì)要的通知》
7、國檢監(jiān)（1996）88號 《關(guān)于加強(qiáng)<出口蜂蜜質(zhì)量管理有關(guān)問題>的通知》
8、國檢檢函（1997）180號 《關(guān)于加強(qiáng)出口蜂蜜檢驗(yàn)管理的通知》