素食餐廳？沒(méi)什么新鮮的??？德國(guó)柏林９月才開(kāi)張的這家“Rawtastic”素食餐廳可不一樣，不但只供應(yīng)素食，而且全都是生的！餐廳供應(yīng)的菜式豐富，比如生煎餅配藍(lán)莓、堅(jiān)果牛奶、冷榨果汁、堅(jiān)果奶酪、酵素紅茶、泡菜以及用杏仁、核桃、椰棗和亞麻子做成的比薩餅。德新社引述餐廳負(fù)責(zé)人的話說(shuō)，餐廳在加工所有食品時(shí)，溫度不會(huì)超過(guò)４２攝氏度。為什么是這個(gè)溫度？食品專家說(shuō)，超過(guò)４２度后，食物中的酶和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就開(kāi)始流失，低于這個(gè)溫度則能完美地保留食物原本的營(yíng)養(yǎng)。在這樣的餐廳吃飯，吃多少也沒(méi)有負(fù)罪感吧！（荊晶）【新華社微特稿】