日前，沈陽(yáng)市沈河區(qū)一位居民給記者打來(lái)電話，“我們這兒可能要拆遷了，有些人在這干黑加工點(diǎn)。”
這位舉報(bào)人告訴記者，一男兩女三個(gè)外地人，在這個(gè)村子里租用一間民房。幾天之后，男子在租用的房屋門(mén)前搭起了一個(gè)棚子，而且用木板和磚頭搭了一個(gè)灶臺(tái)。
之后，男子又買(mǎi)來(lái)了煤氣罐和炒勺，以及各式各樣的調(diào)料，一個(gè)沒(méi)有任何遮擋的“廚房”就此建成了。
男子接著買(mǎi)來(lái)了電動(dòng)三輪車(chē)和一車(chē)一次性飯盒，“這是要做盒飯??？”隨后，每天早上6點(diǎn)半、下午兩點(diǎn)半，灶臺(tái)準(zhǔn)時(shí)開(kāi)火，男子開(kāi)著電動(dòng)車(chē)將做好的12個(gè)菜拉出去，“也就一個(gè)多小時(shí)，這個(gè)盒飯就賣(mài)光了。”
舉報(bào)人說(shuō)，最讓大家覺(jué)得受不了的是，村子里的交通狀況非常差，唯一的一條馬路上形成了一條臭水溝，“說(shuō)實(shí)話，車(chē)開(kāi)的稍微快點(diǎn)，臭水溝里的臟水都能濺到他炒菜的鍋里。”
12道菜沒(méi)有一樣菜清洗過(guò)
10月29日，早6時(shí)，記者在臭水溝附近對(duì)這個(gè)“廚房”進(jìn)行探訪，十分鐘之后，男子也就是廚師第一個(gè)來(lái)到“廚房”。
他騎著電動(dòng)自行車(chē)離開(kāi)“廚房”，大約20分鐘之后，便開(kāi)著裝滿蔬菜的電動(dòng)車(chē)回到“廚房”。
男子從電動(dòng)車(chē)上拿下這些菜之后，一部分送到了屋子里，記者觀察，這些菜包括辣椒、菜花等蔬菜，還有火腿腸、雞肉以及一些豆制品。
在將這些菜品拿出來(lái)之后，廚師直接將蔬菜掰碎了之后下鍋，根本沒(méi)有經(jīng)過(guò)清洗，而唯一過(guò)水的就是榨菜。
在廚師操作臺(tái)附近放著一個(gè)大盆，盆里有一些水，這些水并不洗菜，而是廚師用來(lái)洗抹布的。
而在清洗抹布之后，唯一用水清洗的菜品榨菜才在這盆水里涮了一下。而對(duì)于廚師而言，這盆水的用處非常大，不僅能洗抹布，還能刷鍋。
洗過(guò)地抹布也近乎萬(wàn)能，不僅能擦菜板和操作臺(tái)，還能擦鍋盆。
記者注意到，最終12道菜品全部做完，除了榨菜外，都沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何清洗，而無(wú)論是洗菜還是洗抹布，廚師一直使用一盆水，直到最后，廚師將這一盆水直接倒進(jìn)了路邊的臭水溝里。
一張嘴 代替菜刀切菜
菜品不清洗，省水還省事，除此之外，廚師還有另外一項(xiàng)“技能”，不用菜刀，直接用嘴將菜上不需要的地方清理掉。
當(dāng)日上午7時(shí)30分左右，男子拿出了新買(mǎi)來(lái)“頂花帶刺”的黃瓜，黃瓜頂上的花需要清理下去，只見(jiàn)“廚師”直接用嘴就咬掉了。
一共近20根黃瓜，廚師全部都選擇了用嘴咬這一種處理方式。
炒菜間歇，廚師走到記者采訪車(chē)后面，四下看了一圈之后，在一塊空地小便，之后，徑直走到菜板前，沒(méi)有洗手而直接繼續(xù)弄菜。
在燉菜的間歇，廚師又拿出了一根香煙站在炒鍋旁抽了起來(lái)，眼看著炒菜的灶火不旺，廚師叼著煙，雙手拿著煤氣罐不停的搖晃。
一副手套 捅完垃圾再炒菜
廚師做菜持續(xù)了兩個(gè)小時(shí)左右，在當(dāng)日上午9時(shí)30分，12個(gè)菜已炒完，廚師拿過(guò)不銹鋼盆，在旁邊刷鍋、洗抹布的水里涮了一下，之后，將菜都盛到了這個(gè)大盆里。
在這期間，廚師開(kāi)始收拾自己的炒作臺(tái)附近的衛(wèi)生，已經(jīng)盛好的菜放在附近的三輪車(chē)?yán)?，剛剛兩個(gè)小時(shí)做菜，整個(gè)操作臺(tái)附近已經(jīng)留下菜葉、包裝袋和鍋里溢出的水。
廚師剛剛放下炒勺就拿起了掃帚，摻著水的垃圾很快就被廚師圍攏一堆，在廚師掃地的時(shí)候，臟水就已經(jīng)被濺到附近盛菜的盆里，也就是說(shuō)，這些菜品還沒(méi)有走出這個(gè)村子，就已經(jīng)受到污染。
廚師帶上放在菜板上已經(jīng)發(fā)黑的一副線手套，拿著鐵鍬將垃圾裝進(jìn)了一個(gè)垃圾桶，廚師用手在桶里摁了幾下，然后將垃圾拿走。
然而，記者注意到了另外的一個(gè)細(xì)節(jié)，在廚師回來(lái)之后，廚師并沒(méi)有拿下手套，而是直接拿起了正在燉菜的炒勺。在廚師離開(kāi)“廚房”之后，記者走進(jìn)“廚房”看了一下，讓記者感到吃驚的是，灶臺(tái)已經(jīng)看不出原來(lái)是什么顏色的，距離臭水溝不到5米遠(yuǎn)，站在廚師的位置上，來(lái)自水溝的臭味刺鼻，被廚師運(yùn)走的飯菜正是混著這股濃烈的臭味被送到購(gòu)買(mǎi)者的嘴里。
賣(mài)到附近工地或者學(xué)校
當(dāng)日10時(shí)左右，廚師拉著12個(gè)菜還有一些主食等離開(kāi)了“廚房”，記者在遠(yuǎn)處跟著，在進(jìn)入沈水東路之后，電動(dòng)車(chē)左轉(zhuǎn)，隨后進(jìn)入了一個(gè)工地，繼而失去了蹤跡。
根據(jù)記者的描述，舉報(bào)人告訴記者：“這可能是送往工地賣(mài)去了，今天做的菜一般，學(xué)生不能愛(ài)吃，一般賣(mài)到工地的，都是七塊錢(qián)一份的，賣(mài)到學(xué)校門(mén)口的得多做幾個(gè)肉菜，都是10塊錢(qián)一份的。”
當(dāng)日下午2時(shí)，廚師再次重復(fù)了上午的動(dòng)作，在4時(shí)30分左右的時(shí)候，將這些做好的飯菜拉走。
遺憾的是，廚師的電動(dòng)車(chē)在闖了兩個(gè)紅燈之后再次消失，但是根據(jù)記者提供的路線，舉報(bào)人猜測(cè)，“這次有可能送到學(xué)校去了。”
知情人告訴記者，這個(gè)“廚房”每天最少能做出盒飯200盒。
