各直屬檢驗檢疫局：
為確保供港澳蔬菜質(zhì)量安全，進(jìn)一步加強(qiáng)對供港澳蔬菜的檢驗檢疫和監(jiān)督管理工作，現(xiàn)就有關(guān)事項通知如下：
一、加強(qiáng)種植源頭管理。各局要進(jìn)一步加強(qiáng)對供港澳蔬菜的源頭管理，對所有供港澳蔬菜種植基地（包括菜場、收購站的種植基地）一律按照《關(guān)于對出口蔬菜種植基地實行檢驗檢疫備案管理的通知》（國質(zhì)檢食函[2005]811號）中有關(guān)備案條件和要求實行檢驗檢疫備案管理。符合備案條件和要求的，予以備案（備案編號規(guī)則為：?。ㄊ小^(qū)）行政區(qū)劃代碼+SC+00000）；不符合備案條件和要求的，不予備案，其蔬菜不得供港澳。
蔬菜種植基地備案申請由收購加工企業(yè)向種植基地所在地出入境檢驗檢疫機(jī)構(gòu)提出。獲準(zhǔn)備案的種植基地，由基地所在地檢驗檢疫機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)監(jiān)管，并出具加工原料供貨證明（格式見附件），企業(yè)在出口報檢時須提供加工原料供貨證明。
各局要加大對已備案基地的監(jiān)管力度，特別要加強(qiáng)對農(nóng)業(yè)化學(xué)品采購、存放和科學(xué)使用情況的監(jiān)督檢查。
二、加強(qiáng)收購加工企業(yè)管理。各局要加大對收購加工企業(yè)的日常監(jiān)管力度，要指導(dǎo)收購加工企業(yè)按照“公司+基地+標(biāo)準(zhǔn)化”管理模式，全面推進(jìn)供港澳蔬菜種植基地建設(shè)，保證供港澳蔬菜來自檢驗檢疫備案的種植基地。
各局在近期要對轄區(qū)內(nèi)收購加工企業(yè)進(jìn)行一次全面檢查，重點要檢查企業(yè)對其種植基地的管理情況，凡沒有備案基地或其他條件不符合要求的，一律取消其供港澳蔬菜資格。有關(guān)檢查結(jié)果和獲準(zhǔn)備案的種植基地及其對應(yīng)的收購加工企業(yè)名單請于2007年3月15日之前報總局?？偩謱⒃诳偩志W(wǎng)站上統(tǒng)一公布收購加工企業(yè)及其對應(yīng)備案種植基地名單。2007年4月1日起，未在總局網(wǎng)上公布的收購加工企業(yè)不準(zhǔn)對港澳出口蔬菜。以后各局要將新增或變更情況及時上報總局在網(wǎng)上更新。
三、實施標(biāo)識和鉛封管理。要對供港澳蔬菜在建立產(chǎn)品溯源制度的基礎(chǔ)上，嚴(yán)格實施標(biāo)識和鉛封管理。從2007年4月1日起，供港澳蔬菜的運輸包裝和銷售包裝必須標(biāo)注種植基地/收購加工企業(yè)名稱、地址、基地備案號/注冊登記號、批次號、產(chǎn)品名稱和生產(chǎn)日期，以便消費者識別和對存在問題的蔬菜進(jìn)行追溯。沒有按規(guī)定標(biāo)識的，一律不準(zhǔn)出口。
負(fù)責(zé)成品檢驗檢疫的檢驗檢疫機(jī)構(gòu)要對供港澳蔬菜實行監(jiān)裝，并對集裝箱或箱式貨車的箱體進(jìn)行鉛封，鉛封工作必須由檢驗檢疫機(jī)構(gòu)監(jiān)裝人員負(fù)責(zé)，嚴(yán)禁將鉛封工作交由企業(yè)代辦。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，要對相關(guān)責(zé)任人嚴(yán)肅處理。鉛封號要記錄在《出口貨物換證憑單》上?？诎稒z驗檢疫機(jī)構(gòu)在出境口岸要對鉛封實施批批查驗，只有鉛封完整的方可放行。貨物需要在深圳或珠海轉(zhuǎn)載到粵港或粵澳直通貨車的，須在深圳或珠海檢驗檢疫局指定的接駁場進(jìn)行，接受監(jiān)管并重新鉛封，鉛封號要記錄在原《出口貨物換證憑單》上。
四、規(guī)范證單管理。1張《出口貨物換證憑單》只能換取1張通關(guān)單，廣東局出具《出口貨物換證憑單》的有效期由原來不超過7個工作日改為不超過3工作日。對于從港澳轉(zhuǎn)口到其他國家或地區(qū)的蔬菜，須冷藏集裝箱裝運并在出具的《出口貨物換證憑單》上注明啟運和目的港口名稱，避免其流入港澳市場。
五、加強(qiáng)檢測工作。要加強(qiáng)實驗室建設(shè)，增加必要的檢測設(shè)備，采用符合香港和澳門衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的快速篩選方法和儀器分析方法進(jìn)行監(jiān)控和檢測，進(jìn)一步做好對供港澳蔬菜有毒有害物質(zhì)檢測工作。
請廣東局牽頭，會同深圳、珠海局，并聯(lián)合香港食環(huán)署和澳門民政總署，共同研究開發(fā)新的蔬菜農(nóng)殘快速檢測方法，擴(kuò)大檢測項目覆蓋范圍，提高檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性。
六、加強(qiáng)企業(yè)誠信體系建設(shè)。企業(yè)是產(chǎn)品質(zhì)量的第一責(zé)任人，必須規(guī)范其行為，提高其誠信意識。供港澳蔬菜貿(mào)易企業(yè)和收購加工企業(yè)必須向供港澳蔬菜產(chǎn)地檢驗檢疫部門做出書面產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任承諾，承諾其供港澳蔬菜的原料全部來自檢驗檢疫備案的種植基地。
七、加大處罰力度。凡是發(fā)現(xiàn)有農(nóng)殘超標(biāo)或收購檢驗檢疫備案基地以外蔬菜出境等違規(guī)行為的，視情節(jié)做出暫停出口、取消備案資格或注冊登記資格處理。
前凡是對供港澳蔬菜檢驗檢疫監(jiān)督管理的相關(guān)要求與本通知規(guī)定不符的，以本通知為準(zhǔn)。各局在對供港澳蔬菜實施檢驗檢疫監(jiān)督管理工作中發(fā)現(xiàn)的問題，要及時處理并上報總局。
國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局
二〇〇七年一月十二日
附件：
編號：_______
供港澳蔬菜加工原料供貨證明（樣本）
種植基地名稱： 基地備案編號：
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品名 |
規(guī)格 |
數(shù)/重量 |
采摘前3周以來施用農(nóng)藥名稱 |
用藥濃度 |
施藥時間 |
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上述供港澳蔬菜加工原料全部來自本種植基地，符合供港澳蔬菜加工原料檢驗檢疫管理規(guī)定。此批原料如有虛假或者安全衛(wèi)生問題，愿承擔(dān)法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
植保員： 種植基地負(fù)責(zé)人： 年 月 日 （蓋章） |
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上述供港澳蔬菜加工原料來自經(jīng)檢驗檢疫機(jī)構(gòu)備案的種植基地，自檢合格，最終產(chǎn)品輸往 。
檢驗員： 企業(yè)負(fù)責(zé)人： 年 月 日（蓋章） |
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基地所在地檢驗檢疫機(jī)審核意見：
檢驗員： 局負(fù)責(zé)人： 年 月 日（局章） |
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注：本供貨證明一式四聯(lián)，第一聯(lián)（白色）隨附產(chǎn)品報檢；第二聯(lián)（紅色）收購生產(chǎn)企業(yè)存檔；第三聯(lián)（綠色）種植基地所在地檢驗檢疫機(jī)構(gòu)存檔；第四聯(lián)（黃色）種植基地存檔。