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美國(guó)小龍蝦細(xì)菌成隱患

   2007-07-20 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)9430


  路易斯安那州立大學(xué)農(nóng)業(yè)中心水產(chǎn)專家透露,在美國(guó)路易斯安那州的135個(gè)小龍蝦養(yǎng)殖場(chǎng)中已有一半以上被檢驗(yàn)白斑病顯示為陽(yáng)性。

  該大學(xué)小龍蝦研究專家RayMcClain稱,目前白斑病正以超乎想象的速度蔓延,研究部門已經(jīng)對(duì)88多個(gè)樣本進(jìn)行檢測(cè),結(jié)果發(fā)現(xiàn),近10個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)小龍蝦大量死亡,從Atchafalaya盆地帶來(lái)的九個(gè)樣本中有三個(gè)發(fā)現(xiàn)白斑病。小龍蝦養(yǎng)殖場(chǎng)并沒(méi)有太大的破壞,相反小蝦養(yǎng)殖場(chǎng)卻破壞嚴(yán)重。今年年初,就已經(jīng)在一個(gè)池塘發(fā)現(xiàn)了這種病毒。

  白斑病細(xì)菌是1995年在美德克薩斯州的小蝦養(yǎng)殖場(chǎng)被發(fā)現(xiàn)的,之后細(xì)菌蔓延,導(dǎo)致蝦類大量死亡。今年春季在St.MartinParish和VermilionParish養(yǎng)殖池塘發(fā)現(xiàn)白斑病毒以后,有幾個(gè)小龍蝦養(yǎng)殖塘受到感染,那些污染池塘的小龍蝦不得不被隔離。McClain稱,檢疫仍在進(jìn)行之中,如果國(guó)家和聯(lián)邦政府頒布未來(lái)的應(yīng)對(duì)措施以后,情況也許會(huì)改變。盡管這種細(xì)菌不會(huì)威脅人類,但是感染這種病毒的小龍蝦行動(dòng)懶散,最終會(huì)導(dǎo)致死亡。感染這種病毒的小蝦體外會(huì)長(zhǎng)滿白斑,但是小龍蝦卻沒(méi)有體表表現(xiàn)。

  McClain稱,近來(lái)在北卡羅萊納州的小龍蝦體內(nèi)檢測(cè)到白斑病毒,另外在南大西洋海岸的螃蟹和小蝦中也發(fā)現(xiàn)了白斑病毒。

 
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