一臺簡陋的捆包機(jī)，幾名雇員，工業(yè)鹽被分裝后銷往調(diào)料品市場或菜場腌菜鋪，最終將流向市民餐桌。近日，洪山法院審結(jié)了這起工業(yè)鹽假冒食用碘鹽進(jìn)行非法制作、銷售的食品安全案件。法院以生產(chǎn)銷售不符合生產(chǎn)安全罪，判處商販汪某一審有期徒刑一年六個月，其雇傭的三名員工各被判處有期徒刑一年。
工業(yè)鹽“喬裝”成食用鹽
今年8月，湖北省鹽務(wù)管理局武漢分局武昌支局接到線索：和平鄉(xiāng)東方紅村出租屋內(nèi)，有人用工業(yè)鹽加工成假碘鹽。
8月5日上午，警方在一處待拆私房內(nèi)查獲假“云鶴”牌綠色精制碘鹽3.066噸、假“云鶴”牌精制碘鹽0.05噸，及假冒包裝箱、包裝袋等。屋內(nèi)兩女一男正在使用捆包機(jī)將工業(yè)鹽原料分裝成小包假冒“云鶴”牌精制碘鹽。
次日鑒定顯示，出租屋內(nèi)查獲的3噸多“云鶴”牌碘鹽系假冒產(chǎn)品，碘含量為零，為工業(yè)鹽。
老板雇員稱“這鹽有毒”
案發(fā)后，老板汪某和三名雇員王某、吳某和楊某，對犯罪事實供認(rèn)不諱。
老板汪某是黃陂人，曾在武漢打工，發(fā)現(xiàn)市場上將工業(yè)鹽充當(dāng)?shù)恹}有利可圖，于是做起了黑心買賣。
“我知道這些鹽不能吃，有毒！”老板汪某交代這些“毒鹽”賣到陽邏比較多，主要是腌菜用，有的也賣到小副食店和干貨調(diào)料品店。雇員吳某接受警方詢問時承認(rèn)，“這鹽不能吃，有毒。”雇員王某的工作是包裝鹽箱，稱一天可以包裝50到60箱。
最后，警方從洪山北洋橋一家賣調(diào)料品干貨的店內(nèi)查獲40箱假鹽，總重0.84噸。老板稱每箱比市價便宜15元。總計4噸假鹽險些流入市場。
腌制品店成監(jiān)管重點
法官介紹，工業(yè)鹽和食用鹽外觀相近，憑肉眼難以區(qū)分。有的食品加工作坊、腌菜店因圖便宜更樂意購買使用工業(yè)鹽。加之非法食用鹽加工窩點常藏身于城鄉(xiāng)結(jié)合部，往往成為監(jiān)管死角。
據(jù)了解，工業(yè)鹽成分中的亞硝酸鈉是一種慢性致癌物，人體攝入量過多會導(dǎo)致呼吸循環(huán)衰竭。亞硝酸鈉被禁止食用，如果吃了用工業(yè)鹽冒充的食用鹽，會出現(xiàn)頭暈、嘔吐、腹瀉、全身無力等癥狀。
