小雪過后，鶴城邁入寒冬，在寒冷的夜晚，一家人圍在一起吃上一鍋羊肉火鍋，是多么愜意的事情。對于鶴城消費者來說，進入冬季，滋補又美味的羊肉又成為市民餐桌上的美食。不過最近細心的市民欣喜地發(fā)現(xiàn)，連續(xù)上漲了多年的“羊貴妃”今年進入銷售旺季后，價格不但沒漲，反而出現(xiàn)下跌，而且幅度還不小，每斤便宜了近10元呢！

 

    羊肉身價暴跌市民可勁造

 

    “內(nèi)蒙古羊肉卷原價每斤33.9元，特價25.9元；羊蝎骨原價18元的現(xiàn)特價8元；特價羊排每斤18元。”昨日，記者探訪齊齊哈爾市多家超市發(fā)現(xiàn)，羊肉促銷員吆喝聲不斷，幾乎各家都針對羊肉推出了一定的促銷活動。

 

    “去年這個時候鮮羊肉一斤三十塊錢左右，現(xiàn)在最貴的才二十二塊錢，便宜了不少。”在安順路市場一家小肥羊羊肉鋪里，正在選購鮮羊肉的方女士告訴記者，這一段時間氣溫降低，家人都喜歡吃熱乎的手把肉和涮羊肉，今年的羊肉比去年便宜不少，多買幾斤“敞開吃”。

 

    昨日，在合意大街上的金滿山一等牛羊肉專賣店內(nèi)，店主告訴記者：“去年冬天的時候，羊肉價格最低也在27元一斤，而品質(zhì)好一些的羊肉每斤在30元以上。今年羊肉價格10月中旬時還是每斤24元，到了11月份開始下跌，每斤只賣到17-20元，下跌了10塊錢，確實便宜了不少。最近來買羊肉的市民明顯增多，而且一買都是好幾斤。”

 

    市民自帶羊肉加工肉卷

 

    “這是我爸從海拉爾帶回的羊肉，幫我切2斤羊肉片，涮火鍋吃。”市民李女士拿著一塊凍羊肉在羊肉鋪準備切羊卷。

 

    記者走訪齊齊哈爾市多家超市和牛羊肉鋪了解到，現(xiàn)在市場上羊肉卷每斤大約35元左右。“現(xiàn)在我這牛羊肉鋪不賣羊肉了，只賣卷好的羊肉片，因為賣羊肉不賺錢。有不少市民都自帶羊肉到我這來加工羊肉卷，加工費每斤才收一元錢。”合意大街一家牛羊肉攤主說。

 

    羊湯館火鍋店價未降

 

    市場上羊肉的價格在一路下降，那么很多以羊肉為主要原材料的羊湯餡餅館、火鍋店價格怎么樣呢？記者一連走訪了中心城區(qū)的幾家店發(fā)現(xiàn)，以羊肉為主料的菜品價格沒有變化。

 

    在一家火鍋店看到，店內(nèi)號稱巴爾虎羔羊肉32元/份，海拉爾羔羊肉28元/份。店主告訴記者，這是去年的價格，今年由于價格沒有太大變化，因此就延續(xù)下來了，店里搞活動時會推出每份15元的特價羔羊。勞動路上一家羊湯館老板張先生也表示，店里的羊肉都是從海拉爾運送過來的，與本地市場上的貨源不太一樣，菜品價格沒有下調(diào)。

 

    養(yǎng)羊戶沒能發(fā)上“羊”財

 

    雖說是羊年，可眼下，養(yǎng)羊戶們卻沒能發(fā)上“羊”財。究竟是什么原因?qū)е?ldquo;貴羊羊”不再金貴了？

 

    在采訪中，不少羊肉經(jīng)營戶告訴記者，近幾年來養(yǎng)肉羊效益好，價格一直居高不下，刺激了養(yǎng)殖戶擴大養(yǎng)殖。今年羊肉價格首次在旺季出現(xiàn)下降，零售價直接跌到了20元關(guān)口，逼近最近幾年來的行情谷底。

 

    經(jīng)營屠宰場和羊肉攤多年的王老板表示，“邁入寒冬，羊肉銷量還可以，可價格比去年便宜多了。去年這時候是30多元。前段時間生羊肉曾賣到24、25元，這兩天就降下來了。”他告訴記者是因為北方地區(qū)羊養(yǎng)的太多了，去年羊肉很貴，齊齊哈爾市一些周邊外縣養(yǎng)羊戶增多，并且好多養(yǎng)殖戶擴大了規(guī)模，結(jié)果羊多了，羊肉銷不掉，價格自然就便宜了。此外，由于羊的繁殖周期快，存欄量增大，造成肉羊集中上市，導(dǎo)致羊肉市場供應(yīng)量猛增，供大于求導(dǎo)致價格下跌。

 

    一位養(yǎng)殖戶告訴記者，他去年增加了養(yǎng)殖量。原以為能賺上一筆，沒想到今年形勢完全不同。賣吧賺不上錢，如果推遲賣，又會增加養(yǎng)殖成本。“今年把100多只羊處理掉之后，明年不打算再養(yǎng)了。”

 

    記者從齊齊哈爾市出入境檢驗檢疫局了解到，目前齊齊哈爾市還沒有進口羊肉。業(yè)內(nèi)人士提醒消費者，購買羊肉一定到正規(guī)超市、農(nóng)貿(mào)市場、羊肉鋪買，那里的羊都是經(jīng)過檢驗檢疫的。而路邊一些私自屠宰的羊是沒有經(jīng)過檢驗檢疫的，存在安全隱患，消費者不要貪圖便宜購買。