第三方網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)，是近年來涌現(xiàn)出的互聯(lián)網(wǎng)新興業(yè)態(tài)。到了飯點(diǎn)，打開電腦或手機(jī)，只需輕輕一點(diǎn)就能買到中意的美食，無需出門，它們就會(huì)被送到你面前。網(wǎng)絡(luò)訂餐雖然給市民帶來了方便，衛(wèi)生狀況卻存在隱憂，有人吃出了頭發(fā)，有人吃完鬧肚子，業(yè)內(nèi)人士更是爆料有不少商家是“小作坊”。在此提醒市民，網(wǎng)上訂餐要選有實(shí)體店或店鋪信息詳細(xì)的商家。
◎遭遇
外賣吃出頭發(fā)沒吃完扔了
12月5日，濰坊學(xué)院大二學(xué)生小韓告訴記者，他從網(wǎng)上訂了一份外賣，就餐時(shí)吃出多根頭發(fā)。“太惡心了！”小韓告訴記者，吃出頭發(fā)后，他直接扔掉了，由于那份外賣只花了10元錢，不值得繼續(xù)追究。
記者調(diào)查了解到，不少“上班族”到了飯點(diǎn)喜歡從網(wǎng)上訂餐。市民張女士在城區(qū)新華路上一家公司上班，由于單位沒有食堂，并且家離單位較遠(yuǎn)，之前午餐都是在單位附近的餐廳解決，隨著天氣變冷，她近來喜歡上了網(wǎng)上訂餐。“總在單位附近的餐館吃飯，已經(jīng)吃膩了，從網(wǎng)上訂餐，不僅能換換口味，還給送到單位，很方便。”張女士說。
“我們訂餐更關(guān)注的是菜品的價(jià)格及送餐速度，很少有人注意商家是否證照齊全。”對(duì)于如何選擇商家，張女士告訴記者，她一般選擇網(wǎng)站推薦的或成交量較大、好評(píng)多的商家。
張女士表示，11月份的一天，她在網(wǎng)上訂了一份麻辣燙，可她沒有想到，這份麻辣燙讓她遭了幾天罪。“吃完后鬧了幾天肚子，我到現(xiàn)在都不敢再吃麻辣燙。”張女士說。
◎調(diào)查
不少商家地址寫得很含糊
記者打開一家訂餐網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，粗略瀏覽了一下，發(fā)現(xiàn)可供選擇的品種非常多，有西餐、日韓料理、快餐小吃、海鮮燒烤、水果等，網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)提供的商家信息只有地址、電話和營(yíng)業(yè)時(shí)間，很難判斷商家是否有《餐飲服務(wù)許可證》等資質(zhì)。
記者留意到，很多商家的登記地址寫得很模糊，有的只有街名。其中，一家名為“炒飯**”的商家，資料顯示月售451單，地址卻非常模糊，顯示為福壽東街與新華路交叉口西南角陳家巷北頭。l另一家名為“**拌飯”的商家，月售178單，地址顯示為奎文區(qū)南胡西社區(qū)，同樣非常模糊。
市民劉先生告訴記者，雖然知道有些網(wǎng)上商家是“小作坊”，環(huán)境衛(wèi)生條件差，但為了方便還是會(huì)選擇叫外賣。“一個(gè)人一天會(huì)吃很多東西，吃完外賣后感到不適，很難準(zhǔn)確判斷是什么導(dǎo)致的。”劉先生說，即便是外賣導(dǎo)致的，也很難維權(quán)。
◎業(yè)內(nèi)人士
無需證照，僅簡(jiǎn)單注冊(cè)即可
6日，記者采訪了曾經(jīng)從事過外賣行業(yè)的譚先生。譚先生告訴記者，2014年9月份，多家外賣平臺(tái)進(jìn)駐濰坊，他應(yīng)聘到其中一家外賣平臺(tái)工作。一個(gè)月后，譚先生開了一家屬于自己的店面，從事餐飲外賣行業(yè)，一直經(jīng)營(yíng)到今年6月份。
譚先生表示，他從事餐飲外賣行業(yè)時(shí)，只是向外賣平臺(tái)的業(yè)務(wù)員提供了簡(jiǎn)單的地址、訂餐電話和食品的照片、價(jià)格等信息，進(jìn)行了簡(jiǎn)單的注冊(cè)，外賣平臺(tái)并沒有要求他辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照等證件。
記者了解到，譚先生當(dāng)時(shí)出售的外賣食品是半成品，從濟(jì)南一家公司購買食品料包，自己蒸米飯，將料包加熱后倒在米飯上面即可。譚先生告訴記者，之所以選擇半成品，一是因?yàn)樽约翰皇菑N師，不太會(huì)炒菜，無法保證食品的味道；二是擔(dān)心安全問題，對(duì)半成品進(jìn)行加工，如果出現(xiàn)問題，供貨商承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。
譚先生告訴記者，現(xiàn)有的外賣平臺(tái)上，確實(shí)存在很多“小作坊”，環(huán)境衛(wèi)生臟亂差，蒼蠅蚊蟲多，這些“小作坊”大都存在于居民區(qū)內(nèi)。
“我之前看到在葦灣社區(qū)有一家，南胡社區(qū)內(nèi)有多家，各種證照有沒有不清楚。”譚先生說。
◎外賣平臺(tái)
須具備相關(guān)證件和實(shí)體店
譚先生表示，近段時(shí)間他聽說，現(xiàn)在從事網(wǎng)上餐飲外賣行業(yè)，需要向外賣平臺(tái)提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、食品流通證等證件，還要提供店鋪及廚房的照片等。
當(dāng)天，記者撥打了餓了么官方客服電話。工作人員表示，要想在他們的平臺(tái)進(jìn)行注冊(cè)，必須有實(shí)體店面，還需要營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證，地址必須與證件上的相符。“開實(shí)體店面本身就需要辦理相關(guān)證件，這些證件都是必須要有的。”該工作人員告訴記者，對(duì)于實(shí)體店的面積大小并沒有進(jìn)行明確規(guī)定。
隨后，記者撥打了美團(tuán)外賣的客服電話。工作人員表示，要想進(jìn)行注冊(cè)，必須具備營(yíng)業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證和實(shí)體店三個(gè)條件，提交開店申請(qǐng)時(shí)需要上傳以上資料，否則便不能進(jìn)行申請(qǐng)。
在此，記者提醒廣大市民，網(wǎng)上訂餐需謹(jǐn)慎，要盡量選擇規(guī)范的商鋪和自己熟悉的店鋪，切莫貪圖小便宜。
本報(bào)記者 張潔 肖冬梅
