湖北省消委抽檢蜂蜜 3個(gè)品牌樣品不達(dá)標(biāo)

    荊楚網(wǎng)消息（記者李柯 實(shí)習(xí)生容書慧 通訊員羅申華）12月14日，記者從湖北省消費(fèi)者委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱湖北省消委）獲得的一份《蜂蜜比較試驗(yàn)報(bào)告》顯示，其對(duì)市場(chǎng)上30個(gè)蜂蜜品牌的蜂蜜產(chǎn)品進(jìn)行比較試驗(yàn)，27個(gè)樣品質(zhì)量合格，3個(gè)品牌樣品存在項(xiàng)目不達(dá)標(biāo)問題。

 

    近日，湖北省消委工作人員以消費(fèi)者的身份在武漢市大型超市以及知名蜂蜜專賣店購買了30個(gè)品牌，價(jià)格從10-200元不等的蜂蜜產(chǎn)品，并委托湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院依據(jù)強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)蜂蜜中果糖和葡萄糖、氯霉素、蔗糖、甜蜜素、菌落總數(shù)、嗜滲酵母計(jì)數(shù)6項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。其中，30個(gè)蜂蜜品牌中有27個(gè)樣品質(zhì)量合格，但武漢錦利蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的景立洋槐蜂蜜和江西意蜂實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的蜂滋蜜棗花蜂蜜，氯霉素含量超標(biāo)。湖北漢明妃農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司生產(chǎn)的漢明妃神農(nóng)架中蜂蜂蜜菌落總數(shù)超標(biāo)。（結(jié)果見附表）。

 

 

    1、看顏色：由于蜜源不同，蜂蜜的顏色也不盡相同。一般來說，深色蜂蜜所含的礦物質(zhì)比淺色蜂蜜豐富。如果你想補(bǔ)充微量元素，可以適當(dāng)選擇深色蜂蜜，如棗花蜜。質(zhì)量好的蜂蜜，質(zhì)地細(xì)膩，顏色光亮；質(zhì)量差的蜂蜜通?；鞚幔夜鉂啥炔?。

 

    2、看黏稠度：純蜂蜜較濃稠，用一根筷子插入其中提出后可見到蜜絲拉得長(zhǎng)，斷絲時(shí)回縮呈珠狀；如蜂蜜含水量高，斷絲時(shí)無縮珠狀或無拉絲出現(xiàn)。此外，也可把盛裝在玻璃瓶里的蜂蜜搖晃幾下，然后倒轉(zhuǎn)瓶子，看蜂蜜在瓶壁上有否掛壁，有掛壁且掛壁時(shí)間越長(zhǎng)越好，證明蜂蜜的黏稠度大。

 

    3、看雜質(zhì)：蜂蜜中如有雜質(zhì)存在，會(huì)對(duì)蜂蜜的品質(zhì)起到一定的影響。因此，可把蜂蜜倒在透明的容器里，對(duì)著陽光看，如為玻璃瓶裝蜜，可直接觀看，就可發(fā)現(xiàn)雜質(zhì)存在的情況，應(yīng)挑選清凈無雜質(zhì)的蜂蜜。

 

    4、挑口味：由于蜜源品種不同，蜂蜜的口味也不盡相同。一般來說，蜜的顏色越淺，其味道也越清香?？谖兜娜丝蛇x購槐花蜜、芝蜜、棉花蜜；口味濃者可選購棗花蜜、椴樹蜜、紫穗槐蜜等。

 

    5、選購瓶裝蜜：最好到正規(guī)的商店購買有品牌、有合格證的牌瓶蜂蜜產(chǎn)品。購買時(shí)要注意商標(biāo)標(biāo)簽上有無廠名、廠址、衛(wèi)生許可證號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品質(zhì)量代號(hào)等相關(guān)內(nèi)容。不要隨意到流動(dòng)商販或小攤上購買，以免買到假劣蜂蜜。

 

    1、食用方法：新鮮蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，但絕不可用開水沖或高溫蒸煮，因?yàn)榧痈邷睾笥行С煞萑缑傅然钚晕镔|(zhì)被破壞蜂。蜂蜜最好使用40度以下溫開水或涼開水稀釋后服用。

 

    2、食用時(shí)間：一般在飯前1～1.5小時(shí)，或飯后2～3小時(shí)較為適宜。

 

    3、食用數(shù)量：作為保健或者輔助治療，成人一天100克，不要超過200克，分早、中、晚三次飲用，兒童食用量為30克最好。

 

    消費(fèi)者在購買蜂蜜產(chǎn)品時(shí)要主動(dòng)索取購買憑證并保存。當(dāng)遇到自身合法權(quán)益受到侵害時(shí)，消費(fèi)者應(yīng)該及時(shí)撥打12315向當(dāng)?shù)毓ど滩块T或到消費(fèi)者組織投訴，以及時(shí)維護(hù)自己合法權(quán)益。

 

    蜂蜜比較試驗(yàn)結(jié)果匯總表