中國(guó)僑網(wǎng)12月21日電 據(jù)美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》編譯報(bào)道，俄亥俄州自由派的奧柏林學(xué)院（Oberlin College）學(xué)生，指責(zé)學(xué)校餐廳提供“有欠尊重的壽司”、“無(wú)知的左宗雞”和“荒謬的越南三明治”，并斥之為“文化挪移”和“麻木不仁”。
他們寫(xiě)信給?？г共蛷d伙食，包括左宗雞居然是用蒸的而不是炸的。一個(gè)來(lái)自中國(guó)的女生就表示這道菜看起來(lái)很怪異，她連嘗都不想嘗。
越南學(xué)生則批評(píng)學(xué)校餐廳的越南三明治，稱里面夾的是高麗菜沙拉而不是泡茶，用手撕豬肉取代正宗烤肉，外面則是拖鞋面包而不是酥脆的法國(guó)面包。一個(gè)新生說(shuō)：“這實(shí)在荒謬。他們?cè)趺茨馨淹耆煌臇|西，當(dāng)成別的國(guó)家的傳統(tǒng)食品。”
日本學(xué)生則抱怨餐廳供應(yīng)的壽司卷“有欠尊重”，米飯半生不熟，也沒(méi)有新鮮魚(yú)肉。一個(gè)日本女生說(shuō)：“你煮一個(gè)國(guó)家或別的民族的餐點(diǎn)時(shí)，也是在表現(xiàn)這道菜的意義和文化。”
他們要求與校長(zhǎng)和有關(guān)主管會(huì)談，表達(dá)學(xué)校餐廳提供的國(guó)際餐點(diǎn)根本不地道，使他們?nèi)虩o(wú)可忍。
學(xué)校主管說(shuō)，這些餐點(diǎn)是與學(xué)校訂約的好胃口食品服務(wù)管理公司（Bon Appetit's）推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)多元的結(jié)果，希望借著提供各種文化餐點(diǎn)，讓學(xué)生了解各國(guó)飲食口味。
奧柏林的非裔學(xué)生本月稍早也在學(xué)校宿舍前面示威抗議，要求餐廳把炸雞變成周日晚餐的固定餐點(diǎn)，并提供更多素食。他們列出一些建議餐點(diǎn)，并提供飲食意見(jiàn)，以及如何適當(dāng)烹調(diào)食物和減少使用奶油，因?yàn)?ldquo;美國(guó)非裔食物不太用奶油”。
此外，學(xué)生也要求改善學(xué)校餐飲服務(wù)人員的待遇，包括保證每周工作40小時(shí)，為兼職人員提供福利、事假、資助工作訓(xùn)練，并提高薪資。（黃秀媛）
