央廣網(wǎng)北京12月23日消息(記者劉霖聰)據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲《天下財(cái)經(jīng)》報(bào)道,這兩天,網(wǎng)上流傳著這樣一段視頻:兩名外國(guó)小伙在中國(guó)旅行期間,在鄭州一家超市購(gòu)買(mǎi)了兩瓶德國(guó)進(jìn)口牛奶,他們發(fā)現(xiàn),這兩瓶牛奶的保質(zhì)期都為一年,而在歐洲,牛奶的保質(zhì)期一般是4到5個(gè)月,最長(zhǎng)不超過(guò)半年。這件事引起了大家的關(guān)注,也讓很多人產(chǎn)生疑惑,中國(guó)的進(jìn)口牛奶為何保質(zhì)期這么長(zhǎng)?
進(jìn)口盒裝奶保質(zhì)期多為1年,遠(yuǎn)超國(guó)產(chǎn)奶
記者在某購(gòu)物網(wǎng)站搜索了一些在超市里常見(jiàn)的進(jìn)口牛奶的牌子,以大家熟知的德國(guó)進(jìn)口牛奶“德亞”為例,上面所寫(xiě)的保質(zhì)期為365天。除了“德亞”外,一些新西蘭、澳洲產(chǎn)的盒裝進(jìn)口牛奶的保質(zhì)期也都在“一年”。
而后記者又對(duì)比了國(guó)產(chǎn)常溫牛奶發(fā)現(xiàn),國(guó)產(chǎn)牛奶市場(chǎng)中有保質(zhì)期30天的塑料袋包裝常溫奶,有保質(zhì)期45天的利樂(lè)袋裝常溫奶,保質(zhì)期較長(zhǎng)的是盒裝產(chǎn)品,保質(zhì)期也僅有進(jìn)口常溫奶的一半,即6個(gè)月,例如大家熟知的伊利、特侖蘇等……
那么,中國(guó)的進(jìn)口牛奶為何保質(zhì)期這么長(zhǎng)?進(jìn)口牛奶在國(guó)外的保質(zhì)期也是如此嗎?帶著這兩個(gè)疑問(wèn),記者分別求證了在國(guó)外生活的朋友和奶業(yè)專(zhuān)家。
國(guó)外保質(zhì)期“一年”的盒裝牛奶多銷(xiāo)往中國(guó)
王瀅已經(jīng)在澳大利亞生活了四年,她告訴記者,在澳洲的超市里,這種盒裝的牛奶大多的保質(zhì)期都在8個(gè)月以?xún)?nèi),一年保質(zhì)期的也有,但大多都是出口的,而且當(dāng)?shù)厝撕冗@種常溫奶的很少。
王瀅:“有一年的,在澳洲買(mǎi)的人不是特別多,主要就是出口的。我們?cè)趪?guó)外,還是買(mǎi)鮮奶,就是保質(zhì)期在幾天,一個(gè)星期那種。”
這一點(diǎn),也得到了奶業(yè)專(zhuān)家王丁棉的證明,據(jù)他的調(diào)查,保質(zhì)期一年的盒裝進(jìn)口牛奶其實(shí)是“特供中國(guó)”的。
王丁棉表示,這些產(chǎn)品基本上在本土沒(méi)有怎么銷(xiāo)售,基本上是特供中國(guó)市場(chǎng)的。在本土的份額很少,所以沒(méi)有必要標(biāo)那么長(zhǎng)時(shí)間。
配送時(shí)間長(zhǎng),進(jìn)口牛奶需延長(zhǎng)保質(zhì)期
對(duì)于進(jìn)口牛奶保質(zhì)期的問(wèn)題,王丁棉分析了其中的原因。他表示,由于配送時(shí)間長(zhǎng),進(jìn)口牛奶不得不延長(zhǎng)保質(zhì)期。
王丁棉說(shuō):“進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)需要一段時(shí)間,比如說(shuō),它要經(jīng)過(guò)出口國(guó)海關(guān)的檢疫,進(jìn)來(lái)中國(guó),我們國(guó)家海關(guān)的檢疫,還有市面流通,要有幾個(gè)月的時(shí)間。假使6個(gè)月保質(zhì)期,前面去了3、4個(gè)月了,一上架就臨近過(guò)期了,所以它一定要把保質(zhì)期延長(zhǎng)到一年。”
進(jìn)口牛奶犧牲品質(zhì)延長(zhǎng)保質(zhì)期
進(jìn)口牛奶不遠(yuǎn)萬(wàn)里漂洋過(guò)海來(lái)到中國(guó),到了中國(guó)后也頗受消費(fèi)者的歡迎。尤其是在中國(guó)乳品頻頻爆出問(wèn)題后,不少消費(fèi)者的潛意識(shí)里就認(rèn)為國(guó)外的就是好的。但乳品專(zhuān)家宋亮提醒,進(jìn)口牛奶長(zhǎng)達(dá)一年的保質(zhì)期,在理論上是可以做到的,但是是以犧牲品質(zhì)為代價(jià),消費(fèi)者在選購(gòu)的時(shí)候要注意。
宋亮表示,現(xiàn)在包裝技術(shù)是很發(fā)達(dá)的,是可以保存下來(lái)的,但是這樣的牛奶建議不要喝。保質(zhì)期超過(guò)6個(gè)月的牛奶,有的能夠保存的比較好,但有的會(huì)出現(xiàn)分層,一些固體可能慢慢會(huì)沉淀,這樣對(duì)消費(fèi)者不太好。建議消費(fèi)者盡可能買(mǎi)保質(zhì)期稍微短一點(diǎn)的,6個(gè)月以?xún)?nèi)的。